地區餐酒 2007 60%　西拉30%/黑歌海娜/10%赤霞珠


產區特色
3個產區的混合體，
平均產量：35 公升/公頃
葡萄架的年齡：
西拉30歲了。
赤霞珠20歲了。
這些葡萄架按東/西方向種植（這就是名稱的來由：
南海岸（意思是南邊））
這種種植方式提供了更好的酚類成熟度，賦予葡萄酒以
成熟的果質，更圓更軟的丹寧。

酒的釀造：

9月中旬西接收獲，十月初赤霞珠收獲。
對各個種類采用分離式葡萄酒釀造法。
歌海娜和赤霞珠用“PIGEAGES”方式開放發酵。
部分的西拉是由碳浸漬法制成。
其中的20%用法式橡木桶陳化12個月。
光線過濾。

品嘗提示：

富紫紅色顏色深的葡萄酒。
強烈的水果味，帶有煙草，巧克力， 甘草及野生花卉的清香（矮灌叢）
味覺豐富，可口，有層次感且優雅。