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葡萄酒產區

酒鄉漫步

未被人們了解的一些美國葡萄酒產區

說起美國葡萄酒，我們耳熟能詳的是納帕谷的赤霞珠和霞多麗，紐約州手指湖的雷司令，俄勒岡州的黑比諾。這些是我們了解和喜愛的美…
走進里奧哈迷人的葡萄酒世界
西班牙第一家中國人擁有的葡萄園
南非葡萄酒的傳奇——Le Riche
通化：“葡萄酒城”里品味“紅色國酒”
在波爾多重溫考維兩百年的葡萄酒之路
秦嶺東段南麓的“一城紅酒百年味道”
阿爾薩斯葡萄酒小鎮埃吉塞姆

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葡萄酒伴侶

Huski保冷套

這是由新西蘭公司生產的名為Huski的葡萄酒（香檳）保冷套，它外表由304不銹鋼制成，有多種顏色可選購。 Huski柔軟的底座上的硅膠…
喝葡萄酒用的“勺子”
能去除SO2的小魔棒PureWine
“鉆石塞”DIAM——高科技軟木塞
售價近1.5萬元的限量版Campagnolo開瓶器
骷髏頭倒酒器

品酒常識

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葡萄品種香氣大全（十四）

瑪烏柔（Mavro/ Cipro）玫瑰、百里香、草莓、櫻桃、紅茶、黑巧克力、雪松、肉桂維多斯卡（Vitovska ）梨、李子、桃子、杏仁、柑橘…
葡萄品種香氣大全（十三）
葡萄品種香氣大全（十二）
葡萄品種香氣大全（十一）
葡萄品種香氣大全（十）
葡萄品種香氣大全（九）

釀酒工藝

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如何實現葡萄園的可持續種植管理

隨著科技的不斷發展，技術的不斷革新，釀酒師可以比過去更精確的控制細節，釀造出特定風味的葡萄酒。但是，現在酒莊卻比過去花費…
葡萄園防霜凍完全指南
關于葡萄酒的“酸”
葡萄酒陸地窖藏與海底窖藏的變化
一種避免TCA污染的天然木塞——ProCork
蘋果酸-乳酸發酵和橡木制品的故事

葡萄酒書籍

【釀酒葡萄極簡化生態栽培手冊】

作者:李華出版社:科學出版社出版出版時間:2023年06月國際標準書號ISBN：9787030742469定價：128元內容簡介可持續發展理念已成為國際社會的廣泛共識，也是我國的基本國策之一。在葡萄酒領域，我們提出了經濟與生態、…
【新蘇富比葡萄酒百科全書】即將出版發行

葡萄酒巨著《新蘇富比葡萄酒百科全書》（繁體中文版）預計將在2023年4月出版發行。自 1988 年問世以來，《蘇富比葡萄酒百科全書》（The Sotheby's Wine Encyclopedia）便一直是葡萄酒界的權威之作，熱賣近半個世…
【讀醉·寧夏酒莊指南】

主編：伊國濤出版社：中國輕工業出版社出版年：2022.10頁數：304定價：199.00元ISBN：978-7-5184-4091-7內容簡介：《讀醉·寧夏酒莊指南》詳盡收錄寧夏賀蘭山東麓產區100家酒莊數據信息，是第一本詳細介紹寧夏賀蘭山東…
【智利酒魂108將】

繼2015年出版的《智利名莊酒：十八羅漢的傳奇》在業界引起轟動，并樹立了智利酒在中國的高端形象，著名獨立酒評家劉慧（Sophie Liu）老師時隔六年再次重磅推出她的智利新作：《智利酒魂108將》，即將續寫智利精品葡萄…
【忍不住想喝一杯】

作者:（美）格蘭特·雷諾茲, （美）克里斯·斯唐出版社:北京科技出版時間:2022年01月開本：16開紙張：膠版紙包裝：平裝-膠訂國際標準書號ISBN：9787571418052定價：79元內容簡介這本有趣好讀、迷人的指南將教你輕松…
【中國葡萄酒】

作者:李華、王華著出版社:西北農林科技大學出版社出版時間:2010年05月售價：280元ISBN：9787810925839頁碼：395裝幀：精裝開本：16開內容簡介《中國葡萄酒》是全球第一本全面、系統介紹中國葡萄酒的著作，涵蓋了中國…

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酒界人物/俞惠明——寧夏葡萄酒產業的奠基人

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