于庆泉——致力中国葡萄酒的品质表?/h1>

2023-03-06 14:58 来源 :  新浪|?/span> 作?nbsp;:  中国酒业协会

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~者按Q?023q??日，W三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行Q酿酒大师们守匠心本Ԍ树模范标杆，是我们学习的榜样。ؓ了大力弘扬大师精，让大师精在酒业传承接箋、发扬光大。我们将陆箋刊登41位酿酒大师传记?/p>

于庆泉（中粮长城桑干酒庄Q怀来）有限公司ȝ理兼总酿酒师Q?/strong>

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       于庆泉同志坚持品质ؓ本、品牌引领、科技创新、文化赋能、个性服务，深入挖掘中国葡萄酒文化，建立中国葡萄酒品质表达体p，增强产区自信和文化自信，q培d动了一批优U技术h才，致力于酿造中国风土的尖葡萄酒，为消费者带来极致体验，传播中国葡萄酒文化?/p>

       深入挖掘长城七大产区的风土条Ӟȝ归纳各区基地栽培经验，通过建立三个五的《高标准C园管理标准》，建立起因地制宜的基地技术管理体p，更新基地发展规划Q完善马瑟兰{特色品U布局Q主导徏立高标准C园五千四百亩Q示范带动各产区基地调整和{型?/p>

       此外Q他助力推动h国家高新技术企业、农业部酉K葡萄加工重点实验室，q一步拓宽公司技术和研发q_Q积极推动科研成果向行业和实际生产{化，q年来^台篏计获得项目资金一千余万元Q专利五十余V?/p>

       他连l十六年L榨季发酵工作Q发挥生态优势，定向调控果实风味成分Q结合精准酿造工艺，形成U酿技术体p，酉K中国特色的񔾟酒。个得国家发明专利三，实用新型专利七项Q发表论文七，参与多项国家和行业标准制定。曾获得首届全国葡萄酒品?技能大赛冠军，被授予全国五一力_奖章、全国技术能手等荣誉U号Q中国酒业协会葡萄酒技术委员会委员Qn受国务院政府Ҏz脓?/p>

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