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地理位置
地理坐標南緯41°，東經174°。屬于大洋洲，位于太平洋南部，介于南極洲和赤道之間，西隔塔斯曼海與澳大利亞相望，在南緯34度至47度之間。新西蘭由北島、南島、斯圖爾特島及其附近一些小島組成，面積27萬多平方公里，專屬經濟區120萬平方公里，海岸線長6900公里。新西蘭葡萄酒地區跨越1600公里，從亞熱帶氣候的北部，到從山峻嶺的南部。
產區概況
新西蘭新興產區產酒國中最為年輕的一個國家，全國70%的葡萄都是在10年樹齡以下，擁有600余家葡萄酒廠，分布在十大葡萄酒主要產區，葡萄生產區域達24,000公頃。
葡萄酒是新西蘭出口額增長最快的行業之一，過去20年間，葡萄酒出口額則每年以近23%的速度快速增長。
澳大利亞、英國、美國、加拿大、荷蘭、中國大陸、中國香港、愛爾蘭、新加坡和瑞典是新西蘭葡萄酒的十大出口市場。中國大陸是亞洲地區新西蘭葡萄酒最大的出口市場。
新西蘭氣候和土壤類型的多樣性造就了品味眾多、風味各異的葡萄酒，漫長而又緩慢的成熟期有助于保留葡萄的原汁原味，也造就了新西蘭葡萄酒的獨特口感。目前新西蘭葡萄酒以Sauvignon Blanc在世界享負盛名，其Pinot Noir、Chardonnay和Riesling也都具有較高的品質。
理想平衡果味與酸度：果味與酸度的巧妙平衡是新西蘭葡萄酒的一大特色，也是它能與食物完美搭配的重要原因。新西蘭葡萄酒易于配餐的特征使其成為頂級廚師和最苛求口味消費者的最愛。新西蘭美食從傳統的法國和意大利廚房以及亞洲和環太平洋地區的異國菜肴中攫取靈感，其葡萄酒的風格也隨著菜品的擴展而不斷發展。
可持續發展：新西蘭的葡萄酒釀造者和葡萄種植者正致力于采用創新手段，以可持續和環保的方式實現最佳品質。新西蘭葡萄酒可持續發展計劃作為一套具有開拓意義的行業標準，從環境、社會和經濟的可持續發展層面為企業全方位改善績效提供了框架。一系列舉措包括：針對碳排放計算器的行業基金，用于計算酒廠的溫室氣體排放；替代性有機殺菌劑的研發；能源基準性研究和行業基準的建立；很多酒廠正致力于將其環境績效推向新高度，其中位于馬爾堡的新西蘭葡萄酒公司(Yealand)已成功推出世界上首款獲得“零碳排放”認證的葡萄酒。
新西蘭的分級系統：葡萄酒產區被稱為"地理標志"（Geograph-ic Indications,縮寫為GI）；如果要在酒標上標注產區、年份或品種，需要有85%的釀造果實來自所標注的產區、年份或品種?！ ?/p>
主要葡萄品種
Sauvignon Blanc、Pinot Noir、Chardonnay。
主要產區
北地（Northland）
奧克蘭（Auckland）
懷卡托（Waikato）/豐盛灣（Bay of Plenty）
吉斯本（Gisborne）
霍克斯灣（Hawke's Bay）
馬丁堡（Martinborough）
懷拉拉帕（Wairarapa）
馬爾堡（Marlborough）
內爾森（Nelson）
坎特伯雷（Canterbury）/懷帕拉谷（Waipara Valley）
中奧塔哥（Central Otago）。
氣候
新西蘭溫帶海洋性氣候對主要位于沿海地區的葡萄園具有重大影響，晝夜均有海風吹拂。新西蘭由北島、南島，及其它島嶼組成，北島北端接近亞熱帶氣候，溫度相對較高，而南島的最南端靠近極地，氣溫較低，四季分明，更像是大陸性氣候。葡萄采收期從二月至六月。
土壤
以礫石地為主，少數產區以石灰巖為主。
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