开启一瓶葡萄酒的时候，几乎所有h都会因软木塞缺陯受损的葡萄酒，要么让葡萄酒提早氧化老化Q要么断裂掉屑，q有U?-10%的葡萄酒因ؓ软木塞的瓶塞呌受C同程度的影响?/p>
因ؓ天然软木塞的q些qQ它面对着来自合成木塞和螺旋塞的竞争威胁。于是，软木塞企业投入大量的研发Q?001q由法国人头马等参股的企业OENEOQ奥欧集团Q通过与CEA合作成功研制出DIAM技术Y木塞Q发明了一U富含高U技的DIAM塞出C?/p>
DIAMq个名字来源于英文“钻石”，意味着它纯z无暇的品质。所以，也叫“钻矛_”?/p>
技术：界态二氧化?/strong>
DIAM塞的专利工艺Q称?DIAMANT 工艺Q是世界上最早能高效清除天然软木原料?TCA 成分的专利技术。这U制作工艺将软木塞会被制成粉末状Q利用二氧化的Ҏ，在其处于液态和气态之间的界状态下Q提取出软木中含有的TCA和其?50多种可能引v~陷性味道的成分Q再粉末重新塑形成酒塞?/p>
材料Q最_֍的部分——木栓质
DIAM塞的原料全部来自生天然软木塞的优质树皮，但与天然软木塞不同的是，DIAM塞粉橡树皮后保留其最_N的部分——木栓质QSuberinQ用来生产符合标准的DIAM合成软木塞。木栓质是橡树皮中弹性、g展性和耐久性最强的物质Q所以成品塞h良好的弹性和延展性，保留优质天然软木塞的特点?/p>
优点Q集合各U酒塞的优势
DIAM酒塞不会有瓶塞味的问题，q具备和传统软木塞相同的透气性，DIAM塞还拥有更胜于天然Y木塞的弹性和延展性，大大延缓了酒塞老化、硬化的速度Qƈd解决了个别酒Ƒ֛意外所致的漏液问题。而且技术上能做到酒塞的品质Ҏ一_不会出现同一N因ؓ酒塞的差异而导致酒质在陈年q程中分化的问题?/p>
图中DIAM塞有“DIAM 5”，它的意思就是：即立着NӞ也能保证瓶储5q不ZQ何问题，当然q是需要合理的存放环境?/p>
q种高科技的DIAM新型酒塞既保持了传统软木塞的Ҏ，又避免了天然软木塞的各种~陷Q已l开始被很多酒庄接受。但是，其原料和工艺成本较高Q只有一些高端的葡萄酒才会选择q种DIAM塞：比如法国南部著名的甜白区朱朗松QJuran?onQ的Cauhapé酒庄Q阿萨斯（AlsaceQ的Barm؈s-Buecher酒庄和Hugel酒庄、知名酒庄宝父子（Domaine Bouchard Pere & FilsQ、\易亚都酒庄（Maison Louis JadotQ等{?/p>
