作è€?æŽåŽ
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出版旉™—´:2023òq?6æœ?nbsp;
å›½é™…æ ‡å‡†ä¹¦å·ISBNåQ?787030742469
定ähåQ?28å…?/p>
内容½Ž€ä»?/span>
å¯æŒ¾lå‘展ç†å¿µå·²æˆäؓ国际½C¾ä¼šçš„广泛共识，也是我国的基本国½{–之一。在葡è„酒领域，我们æ出了绋¹Žä¸Žç”Ÿæ€ã€æ–‡åŒ–å’Œå¨×ƒ¹½{‰ç¤¾ä¼šåŠŸèƒ½å…±å˜çš„ç†å¿µåQŒä»¥å?quot;å¼ºåŒ–é£Žæ ¼åQŒæ高质é‡ï¼Œé™ä½Žæˆæœ¬åQŒèŠ‚能å‡æŽ?quot;çš„å¯æŒç®‹ã€é«˜è´¨é‡å‘展路线。本书率先æå‡ÞZº†é…‰K…’è‘¡è„æžç®€åŒ–生æ€æ ½åŸ¹çš„概念åŠå…¶æŠ€æœ¯ä½“¾p»ï¼Œòq¶åœ¨ç›¸å…³å›½å®¶ã€éƒ¨å§”å’ŒçœåŒº™å¹ç›®çš„支æŒä¸‹åQŒè¿›è¡Œäº†æŒç®‹å¤šå¹´çš„ç ”½I¶ã€‚在˜q™äº›ç ”究æˆæžœçš„基¼‹€ä¸Šï¼Œé›†æˆåˆ›æ–°ã€ä¸æ–完善，形æˆäº†ç¬¦åˆè‘¡è„酒产业å¯æŒ¾l高质é‡å‘展è¦æ±‚的《酿酒葡è„æž½Ž€åŒ–生æ€æ ½åŸÒŽ‰‹å†Œã€‹ã€‚本书在介ç»äº†ç›¸å…³ç†è®ºå’Œ¿U‘å¦æŽ¢çƒ¦æˆæžœçš„基¼‹€ä¸Šï¼Œå…¨é¢æ述了酿酒葡è„æž½Ž€åŒ–生æ€æ ½åŸÒŽŠ€æœ¯ä½“¾pÈš„åŸ‹åœŸé˜²å¯’åŒºçˆ¬åœ°é¾™æ ½åŸ¹è§„èŒƒã€éžåŸ‹åœŸé˜²å¯’区的酉K…’è‘¡è„æ ½åŸ¹æ¨¡å¼ã€æ°´è‚¥ä¸€ä½“化技术规范ã€ç—…虫害åˆç†é˜²æ²»è§„范ã€é«˜å²åœŸé¢—粒膜ä‹É用规范和酉K…’è‘¡è„å›ç”Ÿæ€ç³»¾lŸæœåŠ¡åŠŸèƒ½ï¼Œå®žç”¨æ€§å’Œå¯æ“作性æžå¼ºã€?/p>
本书以葡è„酒产业å¯æŒ¾l高质é‡å‘å±•ä¸ºç›®æ ‡ï¼Œåœ¨é•¿æœŸå¤šç‚¹å®žéªŒç ”½I¶çš„基础上，¾pÈ»Ÿå‡ç»ƒæœ€æ–°ç”Ÿäº§ã€ç§‘ç ”å’Œç†è®ºæˆæžœåQŒé›†æˆåˆ›æ–ŽÍ¼Œæ出了葡è„æž½Ž€åŒ–生æ€æ ½åŸ¹çš„概念åQŒæž„å»ÞZº†è‘¡è„æžç®€åŒ–生æ€æ ½åŸÒŽŠ€æœ¯ä½“¾pÕd’Œçˆ¬åœ°é¾™æ ½åŸÒŽ¨¡å¼ï¼Œ¾pÈ»Ÿä»‹ç»äº†é€‚åº”æˆ‘å›½åŸ‹åœŸé˜²å¯’åŒºçš„çˆ¬åœ°é¾™æ ½åŸ¹è§„èŒƒã€é€‚应我国éžåŸ‹åœŸé˜²å¯’区的å•òq²åŒè‡‚åŠå¤´çŠ¶æ ½åŸ¹è§„范åQŒä»¥åŠä¸Žä¸Šè¿°æ ½åŸ¹è§„范é…套的水肥一体化ã€ç—…虫害åˆç†é˜²æ²»ã€é«˜å²åœŸé¢—粒膜ä‹É用ç‰æŠ€æœ¯è§„范，既注é‡ç§‘å¦æ€§ï¼Œæ›´æ³¨é‡å®žç”¨æ€§å’Œå¯æ“作性。æ¤å¤–，本书˜q˜ä»‹¾l了酉K…’è‘¡è„å›ç”Ÿæ€ç³»¾lŸæœåŠ¡åŠŸèƒ½å’Œæˆ‘国埋土防寒区å…åŸ‹æ ½åŸ¹ç‰æ–šw¢çš„æœ€æ–°ç ”½I¶æˆæžœã€?/p>
æ ÒŽ®å›½å®¶¾lŸè®¡æ•°æ®åQŒä¸å›½è‘¡è„é…’¾lè¿‡å‡ åòq´çš„快速å‘展，已ç»æˆäؓ世界葡è„酒大国，2012òq´äñ”é‡è¾¾138万tåQŒä½å±…世界第五。但是自2013òq´ä»¥æ¥äñ”é‡æŒ¾l下é™ï¼Œ2020òq´ä¸‹é™è‡³66万tåQŒæ¯”2013òq´çš„111万t下é™äº?0.5%åQ›ä¸Žè‘¡è„é…’äñ”é‡çš„下陑‹åŠ¿ç›¸ååQŒè‡ª2013òq´ä»¥æ¥ï¼Œè‘¡è„é…’è¿›å£é‡å’Œè¿›å£é¢å‡å‘ˆä¸Šå‡‘‹åŠ¿åQŒåˆ†åˆ«ä»Ž2013òq´çš„38万tå’?2亿欧元上å‡è‡³2020òq´çš„43万tå’?6亿欧元，分别上å‡äº?1.6%å’?5.0%åQŒå¯¼è‡´åŒæœŸæ¶ˆè´šw‡ä¸Žäñ”é‡çš„å·®é¢ç”?013òq´çš„49万tå¢žåŠ è‡?020òq´çš„58万tåQŒå¢žåŠ 了15.5%。这表明åQŒåœ¨ä¸å›½è‘¡è„酒市场ç‘ô¾l扩大的åŒæ—¶åQŒä¸å›½è‘¡è„酒的竞争力å´åœ¨é™ä½ŽåQŒè‘¡è„酒产业¾~ÞZ¹å¯æŒ¾lå‘展的动力。æŽåŽæ•™æŽˆåŠå…¶å›¢é˜Ÿè®¤ä¸ºï¼Œé€ 战q™ä¸€çŽ°è±¡çš„æ ¸å¿ƒé—®é¢˜æ˜¯å¿½ç•¥äº†äñ”业å‘展与å¯æŒ¾l的关系åQŒå³å•çº¯å¼ø™°ƒäº†è‘¡è„酒产业åQŒç‰¹åˆ«æ˜¯è‘¡è„æ ½åŸ¹çš„ç”Ÿäº§åŠŸèƒ½ï¼Œè€Œæ²¡æœ‰é‡è§†å…¶ç”Ÿæ€åŠŸèƒ½ã€?/p>
生æ€è‘¡è„æ ½åŸ¹ï¼Œž®±æ˜¯åº”用农业生æ€å¦çš„原ç†ï¼Œž®†è‘¡è„与其自然环境作ä¸ÞZ¸€ä¸ªæ•´ä½“ï¼Œç ”ç©¶å…¶ä¸çš„相互作用ã€ååŒæ¼”å˜ï¼Œä»¥åŠ½C¾ä¼š¾l济环境对其调节控制的规律，促进葡è„产业全é¢æŒç®‹å‘å±•ã€‚å› æ¤ï¼Œæ— 论从技术上˜q˜æ˜¯ä»ŽåœŸåœ°æ²»ç†ä¸ŠåQŒéƒ½ä¼šæœ‰ä¸¤ä¸ª¾l´åº¦åQŒå³ä¼ä¸š¾l´åº¦å’Œäñ”区维度。本书在技术上从ä¼ä¸šç»´åº¦å‹¾ç”Õd‡ºé…‰K…’è‘¡è„æžç®€åŒ–生æ€æ ½åŸÒŽŠ€æœ¯ä½“¾p»ï¼Œåœ¨äñ”区层é¢ä¸Šæ出以葡è„生产生æ€ä½“¾pÖMØ“ä¸ÖM½“的生æ€æ²»ç†å¾è®®ã€‚进一æ¥ä¿ƒ˜q›è‘¡è„生产生æ€ç³»¾lŸçš„å¥åº·å‘展åQŒåŒæ—¶å¼ºåŒ–äñ”å“çš„é£Žæ ¼åQŒæ高质é‡ã€?/p>
长期以æ¥åQŒæŽåŽæ•™æŽˆåŠå…¶å›¢é˜Ÿå¸¦é¢†è¡Œä¸šåšæŒâ€œçªå‡ºé£Žæ ¹{€æ高质é‡ã€é™ä½Žæˆæœ¬ã€èŠ‚能å‡æŽ’â€çš„ä¸å›½è‘¡è„é…’äñ”业的åå…å—å‘展方针。椋ơ《酿酒葡è„æž½Ž€åŒ–生æ€æ ½åŸÒŽ‰‹å†Œã€‹çš„出版åQŒæå‡ÞZº†ä»¥â€œæ ‘形控åˆ?物ç†ç–花ç–æžœåQ‹å…¨é¢ç”Ÿè‰ï¼‹è¡Œå†…æžæ¡è¦†ç›–åQ‹å†¬å£æŒ‚åQˆç•™åQ‰æžâ€äØ“æ ¸å¿ƒçš„æž½Ž€åŒ–生æ€è‘¡è„æ ½åŸÒŽŠ€æœ¯ä½“¾p»ï¼Œä»¥æœŸé€šè¿‡äº§åŒºæ”¿åºœã€è‘¡è„ç§æ¤è€…和酒庄的推òq¿ä¸Žè½å®žåQŒå®žçŽîCñ”业绋¹Žã€çŽ¯å¢ƒå’Œ½C¾ä¼šçš„å…¨é¢å‘展。而这也让ä¸å›½è‘¡è„é…’äñ”业跼›Õd¯æŒç®‹é«˜è´¨é‡å‘å±•çš„ç›®æ ‡æ›´è¿›ä¸€æ¥ã€?/p>
本书由æŽåŽæ•™æŽˆä¸»¾~–，西北农林¿U‘技大å¦è‘¡è„é…’å¦é™¢çŽ‹åŽã€å¼ 振文教授副主¾~–，å®å¤å¤§å¦è‘¡è„é…’å¦é™¢å¼ 军翔教授ã€å®å¤å¤§å¦çŽ‹é”ã€é¡¾æ²›é›¯æ•™æŽˆå‚与¾~–写ã€?/p>
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