鄭重提示:
巴登產區是德國十三個葡萄種植最好的產區,比肩法國五大著名產區
威士勞赫酒莊德國十大酒莊之一.海德堡地區的龍頭老大.
品名:德國原裝進口海德堡浪漫山地白比諾白葡萄酒,2004年份
產區:德國巴登產區(德國葡萄種植唯一最高等級產區)
葡萄品種:白比諾
規格:750ML
包裝:6瓶/箱
年份:2004年
保質期:8年
酒精度:12% Vol
果汁含量:100%
質量標準:QBA(特定產區高級葡萄酒)
生產廠商:德國威士勞赫酒莊(德國十大酒莊之一)
零售價:400元/瓶
網上團購價:350元/瓶(限兩箱即12瓶以上)
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一、白比諾葡萄酒的特點:
白比諾是一種珍貴的,不能廣泛種植的品種。自十四世紀以來,就以“Pinot blanc“(在法國是這樣稱呼的)最為出名。這個品種來自Burgunder山脈,其味道芳香持久, 白比諾在專賣店和高級飯店極受歡迎。白比諾是一對葡萄圃要求很高的品種,產區是巴登酒區。清淡,口感圓潤柔滑,略帶酸度。是海鮮類,其它清淡型菜品及意大利餐極佳的佐餐酒。
二、德國葡萄酒小常識:
等級分類:
•餐酒 (Tafelwein)
–是一般日常飲用的葡萄酒,產量最多,十分普及。以口味清新見稱,適宜新鮮飲用。
–貯存期一般為2至3年左右。
•地區酒 (Landwein)
–口味新鮮屬不甜或半干,具有明顯的地方特色。貯存期為三年左右。
•法 定 產 區 高 級 葡 萄 酒 (Qualitaetswein mit b. A.),簡稱QBA
–這些葡萄酒必須產自上述由官方認可的 13 個葡萄酒產釀區。以酒質清晰和充滿果香稱,約占德國葡萄酒總產量約 50% 左右。
•優質高級葡萄酒 (Qualitaetswein mit Praedikat),簡稱QMP
–即德國葡萄酒的最高級別,酒質特別的可貯存達數十年之久。這級別的葡萄酒必須符合一切嚴格的規定,包括葡萄品種、生產條件、采摘時期、方式和產量等,而且以出口為主。
三、德國著名酒莊介紹
威士勞赫酒莊成立于1935 年7 月17 日,目前擁有葡萄種植面積為800 公頃,是德國十大葡萄酒酒莊之一,該酒莊存酒量達1550 萬升。酒莊是合作社性質的,有一千多家葡萄農為酒莊供應釀酒葡萄。
威士勞赫酒莊坐落在秀麗的海德堡,屬于巴登酒區。萊茵河及內卡河三角洲賦予了這里得天獨厚氣候的地理條件。歐盟對葡萄的種植土地分為兩個區-----A區和B區。B區為最高等級,最適宜于釀酒葡萄的種植。巴登酒區是唯一的B區。(巴登酒區和法國的阿爾薩斯相鄰,歷史上也難解難分)
她將百年的釀酒傳統經驗與最新知識相結合,釀造過程不僅保證了傳統工藝,還按照新時代葡萄酒產業的要求進行嚴格監控。
威士勞赫酒莊主要生產八種白酒和六種紅酒,這里絕大部分的種植面積是白酒的雷司令,白比諾,灰比諾及紅酒的晚熟藍比諾和黑雷司令。
相關榮譽:
2007 州際葡萄酒大獎:11塊金牌,22塊銀牌
2004 巴登葡萄酒十佳 TOP-TEN 獎牌
2006 貴腐酒類TOP-TEN 獎牌
2006 德國農業協會葡萄酒大獎:2塊金牌,1塊銀牌
2006 德國農業協會最佳葡萄酒系列:干白葡萄酒 2005MundusVini國際葡萄酒大獎:金獎
質量認證:
IFS國際食品標準(International Food Standard)是由德國和法國共同制訂的食品供應商質量體系審核標準,普遍受德國及法國零售商所接納,IFS也獲得國際食品零售商聯合會認可的質量體系標準之一。這套標準涵蓋HACCP、品質管理系、產品控制、制程控制、工廠環境及人事等內容。