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紅與黑,當然是指紅方和黑方兩種威士忌,黑方的酒齡比紅方的長,品質更好。
在酒吧飲用紅方威和黑方威,與飲用別酒中的的威士忌一樣,最適合加冰飲用。紅方+切片檸檬+方糖(砂糖亦可),是最正宗、最傳統的喝法。正宗的紅方威味道有些酸澀,加入糖可以中和其中的酸味,檸檬則會給酒帶來清新的香味,當然,甜酸度可根據個人的口味愛好調配。紅方威酒在22度左右飲用效果比冰鎮的好。
紅方威進入國內,為了適應國人的口味,紅方+可樂或雪碧或新奇士等氣泡飲料成為一種經久不衰的時尚。這些甜味的飲料,除了可以中和酸味,在視感上也能給人帶來愉悅。加入飲料,起到沖淡酒味改變口感的效果,特別適合女士需要。