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中国葡è„酒的现状分æžå’Œæ–°¿U©åºæ¼”å˜

2022-04-15 13:13 æ¥æº :  王å¯d惠葡è„酒观察 作è€?nbsp;:  王å¯dæƒ?/span>

故事ä»?001òq´è¯´èµ—÷€?/strong>

˜q™ä¸€òq´å‘生了三äšg大事åQšåŒ—京å–å¾?008òq´å¥¥˜q会的承办æƒåQ›ç¾Žå›?11事äšg爆å‘åQ›ä¸­å›½åŠ å…¥WTOã€?/p>

˜q™ä¸‰ä»¶äº‹å¯¹ä¸­å›½å’Œä¸–界产生了é‡å¤§åª„å“。中国加入WTOåQŒå…¨é¢æŽ¥å…¥å…¨çƒäñ”业链分工åQŒæžå¤§åœ°ä¿ƒè¿›äº†è¿›å‡ºå£è´¸æ˜“åQŒç»‹¹Žæ´»åŠ›è¿…速释放。而世界绋¹Žæ€»é‡åœ¨éšåŽçš„åå¹´æ—‰™—´é‡Œï¼Œä»?001òq´çš„33.61万亿¾ŸŽå…ƒåQŒå¢žé•¿åˆ°2010òq´çš„66.49万亿¾ŸŽå…ƒåQŒç¿»äº†ä¸€å€ã€‚中国的加入åQŒç»™ä¸–ç•Œ¾l济带æ¥å…¨æ–°çš„活力ã€?/p>

911事äšg爆å‘åQŒæŽ¨˜qŸäº†¾ŸŽå›½é制中国的战略，¾l™äº†ä¸­å›½éš‘Ö¾—çš„å‘展空间。直åˆ?011òq?1月，奥巴马在å¤å¨å¤·APEC会议上，å†æ¬¡è½¬å‘“亚太å†òqŒ™¡¡â€ã€?/p>

北京奥è¿ä¼šçš„æˆåŠŸä¸‘ÖŠžåQŒè®©ä¸–ç•Œé‡æ–°è®¤è¯†äº†ä¸­å›½ï¼Œå›½å®¶è‡ªä¿¡å’Œæ°‘æ—æ„识集体释放，æžå¤§åœ°æå‡äº†å›½é™…å½±å“力ã€?/p>

è‘¡è„酒从2001òq´çš„25万åƒå‡ä¸€è·¯ä¸Šæ¶¨ï¼Œ˜qžç®‹12òqß_¼Œç›´åˆ°2013òq´çš„138万åƒå‡çš„最高点ã€?012òqß_¼Œé™åˆ¶ä¸‰å…¬æ¶ˆè´¹æ”¿ç­–出å°ã€‚è¿›å£è‘¡è„é…’ä»?000òq´çš„3.51万åƒå‡ä¹Ÿä¸€è·¯ä¸Šæ¶¨ï¼Œé™¤äº†13ã€?4òq´çŸ­æš‚è°ƒæ•ß_¼Œä¸€è·¯ä¸Šæ¶¨åˆ°2017òq´çš„最高点74.5万åƒå‡ã€?/p>

20òqß_¼Œä¸€‹Æ¡è½®å›žã€?/strong>

2020òqß_¼Œå›½äñ”è‘¡è„é…’äñ”é‡æ˜¯41.33万åƒå‡ï¼Œè§„模ä¼ä¸šçš„销售收入是100.21亿元åQŒåˆ©æ¶?.59äºÑ€?021òqß_¼Œå›½äñ”è‘¡è„é…’äñ”é‡?6.8万åƒå‡ï¼Œ˜qžç®‹9òq´ä¸‹æ»‘ï¼›˜q›å£è‘¡è„é…?2万åƒå‡ï¼Œ˜qžç®‹4òq´ä¸‹æ»‘。国产葡è„酒产é‡å·²å›žåˆ?0òq´å‰çš„æ°´òqŸë€?/p>

中国人å£åœ?001òq´æ˜¯12.76亿，2021òq´æ˜¯14.13亿；中国GDPåœ?001òq´æ˜¯1.34万亿¾ŸŽå…ƒåQ?021òq´æ˜¯17.7万亿¾ŸŽå…ƒåQ›ä¸­å›½ähå‡GDPåœ?001òq´æ˜¯1053¾ŸŽå…ƒåQ?021òq´æ˜¯1.25万美元。中国城镇居民ähå‡å¯æ”¯é…收入2001òq´æ˜¯6860元，2021òq´æ˜¯47412å…ƒã€?/p>

人壭‘Šæ¥­‘Šå¤šåQŒGDPä¸æ–­ä¸Šæ¶¨åQŒähå‡æ”¶å…¥å’Œå¯æ”¯é…收入ä¸æ–­æ高，已ç»å®žçŽ°ž®åº·èµ°å‘å…±åŒå¯Œè£•äº†ï¼Œä¸ºå•¥è‘¡è„é…’äñ”é‡å’Œ˜q›å£é‡è¿ž¾l­ä¸‹æ»‘？éšùN“中国人就是ä¸å–œæ¬¢è‘¡è„酒？˜q˜æ˜¯å› äØ“è‘¡è„酒太˜q‡ä¼˜é›…，而我们更需è¦è±ªæ”¾ï¼Ÿ

然而，中国文化的基因何曄¡¼ºž®‘过优雅åQŸâ€œç–影横斜水清浅åQŒæš—香æÕQ动月黄æ˜â€ï¼Œæ²¡æœ‰å¯¹ç¾Žçš„感知和‹Æ£èµåQŒå²‚能写出如此雅致的微醺状æ€ï¼Ÿ

白酒òq‰™žä»…是豪放åQŒè‘¡è„酒也åƈéžåªæœ‰ä¼˜é›…。看æ¥ï¼Œäº‹ç‰©çš„å‘展大都逃丘q‡æ—¶é—´çš„定规。正å¯è°“åQšæ—¶ä¸è‡³åQŒä¸å¯å¼ºç”Ÿï¼›äº‹ä¸½IÓž¼Œä¸å¯å¼ºæˆã€?/p>

è‘¡è„é…’äؓ何曾¾lç¹è£ï¼Ÿ

1992òqß_¼Œé‚“å°òq›_—巡，æ­å¼€äº†ä¸­å›½æ”¹é©å¼€æ”‘Ö¤§æ­¥å‘å‰çš„åºå¹•ã€‚这一òqß_¼Œä¹Ÿæ˜¯äººæ°‘å¸è´§å¸åŒ–元年ã€?/p>

攚w©å¼€æ”‘ֈ期，外国的酒水集团就在åŽä¾¨çš„推动下，开始布局中国。例如äh头马和天‹z¥å†œåœºç®¡ç†å±€åˆä½œåQŒæˆç«‹äº†çŽ‹æœå…¬å¸ã€‚加入WTO之åŽåQŒå›½é™…资本加大进入中国的力度ã€?001òqß_¼Œå¼ è£•å’Œæ³•å›½å¡æ–¯ç‰¹é›†å›¢åˆä½œã€?005òqß_¼Œä¸­æ³•ä¸¤å›½å†œä¸šéƒ¨çš„é‡ç‚¹™å¹ç›®â€”中法庄园è½æˆäh²³åŒ—怀æ¥ï¼Œç«çƒ­çš„马瑟兰å“ç§åQŒå°±æ˜¯ä»Žé‚£æ—¶å¼€å§‹åœ¨ä¸­å›½è¯•ç§ã€?/p>

è‘¡è„酒是éšç€å…¨çƒè´¸æ˜“å‘展èµäh¥ã€‚在此期é—ß_¼Œä¸­å›½å¸‚场商业氛围‹z»è·ƒåQŒæ¶ˆè´¹åŠ›ä¸æ–­å¢žå¼ºåQŒæ˜¯ä¸–界主è¦è‘¡è„酒国家消化äñ”能ã€è¾“出å“牌ã€èŽ·å¾—利润的最好的市场ã€?/p>

与此åŒæ—¶åQŒå›½å†…开始有很多资金‹¹å‘酒庄。中国也掀起了一股收购国外酒庄的热潮ã€?008òq´å¼€å§‹ï¼Œä¸­å›½è‘¡è„酒投资进入了“快车é“â€ï¼Œä¸­å›½ç›®å‰æœ?00多åñ”酒庄åQŒå¤§éƒ¨åˆ†éƒ½æ˜¯2006òq´åˆ°2016òq´è¿™åå¹´é—´å¾ç«‹çš„ã€?008òqß_¼Œä¸–ç•Œå庄拉è²åœ¨è“¬èŽ±å¾åº„ã€?011òqß_¼Œæ³•å›½é…©æ‚¦è½©å°¼è¯—集团在å®å¤å»ºåº„ã€?/p>

2011òqß_¼Œä¸­å›½˜qŽæ¥¿UÕdŠ¨äº’蔾|‘时代。从2011òq´åˆ°2017òqß_¼Œæ˜¯äº’è”网最‹z»è·ƒçš„时期。商业创新层å‡ÞZ¸½IøP¼Œå›½é™…交往更加频ç¹ã€‚在此期é—ß_¼Œé…’商åšå¤šè‘¡è„é…’çš„æ„愿很强åQŒä¸­å›½è¿Žæ¥äº†è‘¡è„酒的新投资热潮，出现了“白染红â€ã€?/p>

æ¯ä¸ªé…’ç§éƒ½æœ‰ä¸¤ä¸ªä¸œè¥¿æœ€é‡è¦åQšä¸€æ˜¯æ¶ˆè´¹ä­hå€û|¼›äºŒæ˜¯æŠ•èµ„价倹{€‚è‘¡è„酒产业æ°æ°æ˜¯ä¸¤è€…都兼顾的äñ”业。在˜q™ä¸ª˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œ˜q›å£é…’控制了è¯è¯­æƒï¼Œå½¢æˆäº†å¼ºçƒˆçš„消费认知ã€?/p>

贸易和投资å—国际局åŠÑ€ç»‹¹Žèµ°å‘çš„å½±å“很大åQŒèµ„本是风å‘标。例如茅å°çš„è‚¡ä­h上涨åQŒå°±å’Œå›½é™…资本密切相兟뀂这些对葡è„酒的投资åQŒå¦‚果把原因都归¾l“äؓ当时消费的巨大需求，昄¡„¶­a€˜q‡å…¶å®žäº†ã€‚两个原因最é‡è¦åQšä¸€æ˜¯çœ‹ä¸­äñ”业未æ¥ï¼›äºŒæ˜¯èµ„金的è{¿U…R€‚而这些投资，也客观上推动了葡è„酒市场的ç¹è£ã€?/p>

˜q‡åŽ»çš„è‘¡è„酒热，òq¶ä¸æ˜¯å®Œå…¨ç”±éœ€æ±‚端引å‘的，更多的，是由贸易驱动和投资驱动的ã€?/p>

è‘¡è„酒消费äؓ何走å‘低˜qøP¼Ÿ

2008òqß_¼Œ¾ŸŽå›½‹Æ¡è´·å±æœºçˆ†å‘åQŒèƒ¦é•‰K²ž®”森4æœ?日专门到中国åQŒè¯·æ±‚帮助ã€?月，世界金èžå±æœºå…¨é¢çˆ†å‘åQ?1月，中国推出一æ½å­æ–ÒŽ¡ˆåQŒå²¿U°â€?万亿计划â€ã€?/p>

金螋¹·å•¸ä¹‹åŽåQŒå…¨çƒç»‹¹Žå¤±è¡¡ï¼Œä¸–界格局出现å˜åŒ–åQŒç¾Žå›½çš„ç¯å¡”之光开始å˜æš—，也æˆä¸ÞZ¸­å›½å´›èµïLš„é‡å¤§æœºé‡ã€?009òqß_¼Œä¸­å›½GDP­‘…过日本åQŒæˆä¸ÞZ¸–界第二大¾l济体。就在这一òqß_¼Œä¸­å›½åˆ‰™€ ä¸šäº§å€ég¹Ÿæˆäؓ世界è€å¤§ã€?/p>

æ¯ä¸ªé˜¶æ®µåQŒå¸‚场都有消费的ä¸ÀL—‹å¾‹ï¼Œ˜q™å’Œä¸¤ç‚¹æœ‰å…³åQšå•†ä¸šæ°›å›´ä¸Žç”Ÿæ´»å½¢æ€ã€‚酒庄投资å‰æœŸï¼ŒæŠ•èµ„人åƈ未真正了解酒庄è¿è¥ï¼Œ2016òq´ä¹‹åŽï¼Œéšç€é…’庄投资转å˜ä¸ºå¸‚场效益é‡å†ïLš„时候，投资热度便迅速é™ä½Žã€?/p>

世界¾l济下行åQŒå›½é™…局势å¤æ‚，2017òq´å¼€å§‹çš„中美贸易战是分水岭，造æˆäº†ä¸€äº›åˆ—政策的调整和转å˜ã€‚直接å映到投资链上åQŒæ˜¯å¤§å¹…的凞®‘ã€?/p>

½H如其æ¥çš„疫情，对葡è„酒的媄å“远大于其他酒ç§ã€‚在中国åQŒè‘¡è„酒的家庭消费å æ¯”预ä¼îC¸­‘…过15%åQŒæ›´å¤šçš„是通过商业性宴è¯äh¶ˆåŒ–掉的。疫情媄å“了商业宴请ã€ä¸­å¤–交‹¹ã€åŒ…括儿U活动ã€?/p>

˜q™ç§æƒ…况下，葡è„酒市åœø™›‹¾p•ä¸æ˜¯æ”¾å¤§è€Œæ˜¯åœ¨èŽ¾~©ã€‚市åœø™Ž¾~©ï¼Œç«žäº‰ž®×ƒ¼šåŠ å‰§ã€‚è¿™æ ïLš„市场åQŒè¦æ¯”拼å“牌力ã€æ¸ é“资æºå’Œæˆæœ¬æŽ§åˆ¶èƒ½åŠ›åQŒå…¶å®žï¼Œæ¯”拼的就是供应链¾pÈ»Ÿèƒ½åŠ›ã€?/p>

白酒特别是酱酒的强势åQŒåˆ†‹¹äº†èµ„金和渠é“资æºã€‚è‘¡è„é…’ä¾ç„¶å¤„于普åŠé˜¶æ®µåQŒç„¶è€Œï¼Œå¸‚场环境å´å‘生了很大的å˜åŒ–，特别是移动互è”网时代æ¥äÍåQŒå¯¼è‡´ä¼ ¾lŸå¸‚场æ“作方å¼æ²¡é‚£ä¹ˆæœ‰æ•ˆäº†ï¼Œä¼ä¸šéƒ½åœ¨é€‚应òq‰™€šè¿‡ž®è¯•å¯ÀL‰¾æ–°ç ´å±€ä¹‹é“ã€?/p>

在市场环境好的时候，˜q›å£é…’和国äñ”é…’å¯ä»¥å…±ç”Ÿå‘展。在市场环境ä¸å¥½çš„时候，在存é‡ç«žäº‰ä¸­åQŒäºŒè€…就会æˆä¸ºç«žäº‰å¯¹æ‰‹ï¼Œå¤§å®¶éƒ½è¦äº‰å¤ºæ¸ é“和客戯‚µ„æºï¼Œäº‰å¤ºæ¶ˆè´¹åœºæ™¯ã€?/p>

˜q™ä¸ªæ—¶å€™ï¼Œæ²¡æœ‰ç«žäº‰ä¼˜åŠ¿çš„ä¼ä¸šå’Œå“牌åQŒæ‹›å•†çš„效果都ä¸ä¼šå¾ˆå¥½ï¼Œå› äØ“¾l销商ä¸å¥½å–ã€ä¸èµšé’±ã€‚而中国大部分酒商都是贸易商，大部分酒庄效益都ä¸å¥½ã€‚有些酒庄，有钱也èˆä¸å¾—投入到è¥é”€ä¸Šï¼Œè¥é”€ä¸Šçš„投入ä¸åƒå»ºç­‘åQŒçœ‹å¾—è§æ‘¸å¾—ç€åQŒè€Œä¸”åQŒæŠ•å…¥äº†çŸ­æœŸä¸è§æ•ˆå°±æ›´ä¸æ„¿æ„å†æŠ•ã€?/p>

˜q›å£å›½ä¸­åQŒåŽŸæœ¬æ¾³å¤§åˆ©äºšä¸Šå‡åŠ¿å¤´éžå¸¸è¿…猛，因å—“åŒåâ€åª„å“，˜q…速下滑ã€?021òqß_¼Œæ¾Ïx´²é…’é‡é¢å‡è·Œç ´90%åQŒå¸‚åœÞZ†¾é¢å¿«é€Ÿç¾ƒè‡?%。目å‰æ³•å›½ç¬¬ä¸€åQŒå æ¯”è¾¾åˆ?6.76%åQŒæ³•å›½ã€æ™ºåˆ©ã€æ„大利ã€è¥¿ç­ç‰™˜q™å››ä¸ªå›½å®¶å äº†ä¸­å›½è¿›å£ç“¶è£…è‘¡è„酒市场çš?3%以上ã€?/p>

酒商销售äؓ何如此艰难？

¿UÕdŠ¨äº’蔾|‘çš„æ™®åŠåQŒæ‰“破了传统è¥é”€å½¢æ€ï¼Œæ²Ÿé€šç©ºé—´è¢«æ‰“å¼€ã€?/p>

贸易型电商例如淘å®ã€äº¬ä¸œçš„出现åQŒç»™è¡Œä¸šå¸¦æ¥äº†ç¬¬ä¸€‹Æ¡å†²å‡»ï¼›å¾®ä¿¡ã€å¾®å•†çš„出现åQŒå¸¦æ¥äº†½W¬äºŒ‹Æ¡å†²å‡»ï¼›æŠ–音ã€å¿«æ‰‹çš„出现åQŒå¸¦æ¥äº†½W¬ä¸‰‹Æ¡å†²å‡…R€‚他们改å˜äº†æ²Ÿé€šæ–¹å¼ã€ä¼ æ’­æ–¹å¼ã€é”€å”®æ–¹å¼ï¼Œåˆ†åŒ–了渠é“，影å“了消è´V€?/p>

贫穷的本质åƈéžæ‡’惎ͼŒåŽ‚商都想把酒å–好åQŒéƒ½å¾ˆå‹¤å¥‹ï¼Œç„¶è€Œï¼Œæ—¶ä»£å˜äº†ã€?/p>

传统4Pä¾ç„¶æœ‰æ•ˆåQŒä½†å†…涵已å˜ã€‚ä¼ ¾lŸåª’体已失去优势åQŒç§»åŠ¨ç«¯åª’体å˜å¾—更个性ã€æ›´¾_‘Ö‡†ã€æ›´åŠæ—¶ã€‚ä¿¡æ¯æµã€ç‰©‹¹ç•…通åŽåQŒåœ°åŸŸç•Œé™è¢«æ‰“ç ´åQŒä»¥å¾€å僻è½åŽçš„地方，åªè¦æœ‰ç½‘¾lœå’Œæ‰‹æœºåQŒä¾¿å¯ä¸Žä¸–界相连åQŒèƒ½é‡è¢«é‡Šæ”¾äº†ã€?/p>

从需求端看，中国消费者有消费能力åQŒä¹Ÿæœ‰æ¶ˆè´ÒŽ„æ„Ñ€‚从供给端æ¥çœ‹ï¼Œå¸‚场上举~ºé…’。真正的问题出在中间供应铄¡Ž¯èŠ‚，一是低效；二是分化åQ›ä¸‰æ˜¯æÕQíwã€?/p>

低效的表现在两个斚w¢åQšä¸€æ˜¯åŽ‚商åˆä½œæ¨¡å¼å’Œå…³ç³»ä¸Šï¼›äºŒæ˜¯ä½“现在酒商和渠é“商的关系上。厂商åˆä½œåœ¨¿UÕdŠ¨äº’蔾|‘时代æ¥ä¸´ä¹‹åŽï¼Œå而å˜å¾—更加脆弱。羊毛出在羊íw«ä¸Šçš„事åQŒå·²å¼•ä¸èµ·é…’商的兴趣。酒商和渠é“商之é—ß_¼Œåˆ©ç›Šé“¾æ¡çš„设定比销售本íw«æ›´é‡è¦ã€?/p>

很多厂家ä¸ÞZº†å†²é‡åQŒé€šè¿‡æ”¿ç­–压货åQŒé›¶å”®ç«¯é”€å”®ä¸åŠ›ï¼Œä¸åŠ¨é”€åQŒèµ„金链ž®Þq´§å¼ ï¼Œå†è¿›è´§ä¹Ÿéš¾ã€‚厂家和商家¾UïLº·å¼€è¾Ÿçº¿ä¸Šï¼ŒæžçŸ­è§†é¢‘ã€æžç›´æ’­åQŒç›´é¢C端，ä»äh ¼ä½Žã€‚市åœø™Ž¾~©ï¼Œæ¶ˆè´¹çš„蓄水池也在¾~©å°ã€‚而越æ¥è¶Šå¤šçš„厂商åQŒå·²¾l脱¼›ÖMº†ítè¸å®žå®žåšå¸‚场的åˆå¿ƒåQŒå˜å¾—越æ¥è¶Š‹¹®èºã€?/p>

ç›®å‰åQŒKAå–场销售ä¸å¦‚从å‰ï¼Œä¸­é—´åˆ©ç›Šé“¾æ¡è®‘Ö®šå’Œäñ”å“å¼€å‘是关键。在城乡市场或者中心城市的一些特别的店，渠é“关系主覘q˜æ˜¯¾lˆç«¯è€æ¿çš„媄å“力åQŒä½†¾lˆç«¯è€æ¿å’ŒC端之间的关系在å˜æ·¡ï¼Œç”±å¼ºå…³ç³»å˜æˆäº†å¼±å…³ç³»ã€‚店ä¸ÀLŽ¨è的动力也在å‡å¼±ã€‚竞争是一¿U原因，毛利½Iºé—´ž®‘，动力也中‘Ÿë€‚毛利空间大的，ç”׃ºŽç”µå•†å‘è¾¾åQŒå¯¼è‡´å¾ˆå¤šäñ”å“çš„ä»äh ¼æ¯”较é€æ˜Žã€?/p>

ç›®å‰åQŒåŽ‚家正在干酒商和渠é“商的事åQŒé…’商正在干厂家的事åQŒæ¸ é“商正在òq²é…’商和厂家的事。沟通的便利åQŒè®©å¾ˆå¤šä¿¡æ¯ä¸å†ž®é—­ã€‚互è”网改å˜äº†è¿ä½œæ¨¡å¼ï¼Œæ¸ é“ä¼ æ’­å·²ç»ä¸€ä½“化。一旦定ä½äº¤å‰ï¼Œå¸‚场自然ž®Þp¦æ”¹å˜åQŒå½“ç„Óž¼Œä¹Ÿå¾ˆæ··äØ•ã€?/p>

以å‰ä¼ä¸šå’Œå“牌必™å»é€šè¿‡ä¼ ç»Ÿæ¸ é“æ‰èƒ½å’Œæ¶ˆè´¹è€…è§é¢ï¼Œä½†çŽ°åœ¨å¯ä»¥ç›´æŽ¥äº’动。线上销售å æ¯”ä¸æ–­ä¸Šå‡ã€‚渠é“碎片化之åŽåQŒå¾ˆå¤šå“牌找ä¸åˆ°è‡ªå·±çš„主渠é“了，什么渠é“都惛_šåQŒå¾ˆåˆ†æ•£ã€‚这些å˜åŒ–本质上让å“牌的概念å‘生了å˜åŒ–，个ähæˆäØ“å“牌IPåQŒåªä¸è¿‡å¼ºå¼±è€Œå·²ã€?/p>

很多自认为销得ä¸é”™çš„åQŒå¤§éƒ¨åˆ†ä¸æ˜¯å“牌打造得好，是渠é“作用的¾l“果。一旦渠é“力辑ֈ°ä¸Šé™åQŒå“牌就到头了，或者一旦渠é“力å‡å¼±åQŒé”€é‡å°±ä¼šå‡ž®‘ã€?/p>

强势区域å“牌åQŒäؓ了ä‹É自己的äñ”å“å’Œå“牌有护城河åQŒå°±ä¼šå¼€å‘很多äñ”å“æ¥é˜Õd‡»å¯ÒŽ‰‹åQ›å°±è¦æŠŠå“牌上å‡åˆ°ç²¾¼œžå±‚é¢è¿›è¡Œåœ°åŸŸæ¦‚忉|•™å¯û|¼Œç”šè‡³æˆäØ“ä¿¡äԒ。然åŽç”¨å¯†åº¦å’Œæ·±åº¦æ¥¾l´æŠ¤åQŒä¸»è¦æ˜¯â€œæŒ¤åŽ‹å¼æ“作â€ã€?/p>

但这¿Uæ–¹å¼æœ€¾lˆè¿˜è¦å–决于两点åQšä¸€æ˜¯ç»é”€å•†ã€æ¸ é“商的é…åˆï¼›äºŒæ˜¯å“牌力。你的å“牌å³ä¾¿åœ¨å½“地éžå¸¸å¥½å–åQŒä½†å“牌代表的是中低端åŞ象，一旦上å‡åˆ°é«˜ç«¯æ¶ˆè´¹çŽ¯èŠ‚åQŒå“牌力便够ä¸åˆ°äº†ï¼Œå› æ­¤åQŒæ¶ˆè´¹è€…就会去选择代表高端的å“牌。这ä¸æ˜¯æ¸ é“的问题，是å“牌力的问题。因此，ä¼ä¸šè¦æå‰å¼€å‘å­å“牌åQŒè¦ç”¨æ—¶é—´æ¥å……R€?/p>

虽然渠é“力看似在å‡å¼±åQŒå…¶å®žæ¸ é“的作用ä¾ç„¶æ˜¯æœ€å¼ºå¤§çš„，åªä¸˜q‡ä½ è¦ç”¨æ–°æ‰‹ŒDµäؓ传统渠é“赋能。社¾Ÿ¤æ¶ˆè´ÒŽ—¥ç›Šå¢žå¼ºï¼Œå®šåˆ¶åŒ–åˆä½œè¶Šæ¥è¶Š‹¹è¡ŒåQŒè¿™ä¹Ÿå¥‘åˆé…’商的多元需求。目å‰çœ‹åQŒä¸­å¿ƒåŸŽå¸‚å“牌化驱动ä¸ÞZ¸»ã€ä¹¡é•‡å¸‚场是渠é“驱动ä¸ÞZ¸»åQŒç”±ä¸­å¿ƒåŸŽå¸‚å‘乡镇åšé€’进演å˜åQŒä¸æ–­äº¤èžã€?/p>

未æ¥ä¸‰å¹´åQ?Gæ–°è¥é”€ã€æ•°å­—æ–°¾l济时代的到æ¥æ„味ç€ä¸­å›½½C¾ä¼šçš„大å˜åŒ–。éšç€¿U‘技和工å…ïLš„˜q­ä»£åQŒå“牌传播ã€æ¸ é“ã€å•†ä¸šæ¨¡å¼è¿˜ä¼šå‘生改å˜ã€?/p>

市场正在å‘生三大巨å˜

½W¬ä¸€ã€äñ”业巨å?/p>

è‘¡è„é…’äñ”业存在的价值是大于其他酒ç§çš„。葡è„ç§æ¤ä¸éœ€è¦å ç”¨è€•åœ°åQŒå’Œ¾_®é£Ÿç”Ÿäñ”ä¸å†²½H，˜q˜èƒ½¾l“åˆç”Ÿæ€ã€‚特别是酒庄形æ€ï¼Œæ˜¯ä¸‰äº§èžåˆçš„典范ã€?/p>

½W¬ä¸€‹Æ¡å·¥ä¸šé©å‘½ï¼Œæœºå™¨ä»£æ›¿æ‰‹å·¥åQŒæ•ˆçŽ‡æ›´é«˜ï¼Œæˆæœ¬é™ä½Žã€‚第二次工业é©å‘½æ˜¯ç”µæ°”时代，˜q›ä¸€æ­¥ä¿ƒ˜q›äº†½C¾ä¼šçš„å‘展。第三次工业é©å‘½åQŒç§‘技在更òq¿æ³›çš„领域中应用åQŒç‰¹åˆ«æ˜¯è®¡ç®—机和互蔾|‘çš„æ™®åŠåQŒä‹É½C¾ä¼šå‘生了天¾˜Õdœ°è¦†çš„å˜åŒ–ã€?/p>

今天åQŒæˆ‘们正处于½W¬å››‹Æ¡å·¥ä¸šé©å‘½æ—¶æœŸï¼Œä»¥æ–°¿U‘技ã€æ–°èƒ½æºåˆ©ç”¨ä¸ºæ ¸å¿ƒï¼Œ½C¾ä¼šå¼€å§‹è¿›å…¥åˆ°æ™ø™ƒ½åŒ–时代。第四次工业é©å‘½åŽ‰å®³çš„地方在于：以å‰æ¯æ¬¡å·¥ä¸šé©å‘½éƒ½æ˜¯æ–°å·¥å…äh·˜æ±°æ—§å·¥å…·åQŒçŽ°åœ¨å¼€å§‹æ·˜æ±îChã€?/p>

‹¹·å°”以å‰æ˜¯ä¸€å®¶å†°½ŽÞq”Ÿäº§ä¼ä¸šã€‚现在的‹¹·å°”为用æˆäh供衣ã€é£Ÿã€ä½ã€å¨±çš„智慧全场景解决æ–ÒŽ¡ˆã€‚它已ç»ä¸æ˜¯ä¸€å®¶ç”Ÿäº§å†°½ŽÞqš„ä¼ä¸šäº†ã€‚这个时代，市场和技术相èžåˆåQŒæŒ¾l­åˆ›é€ æ–°å•†ä¸šä»·å€¹{€?/p>

我们ä¸è¦ä»¥äØ“è‘¡è„酒是传统产业åQŒå’ŒçŽîC?£¿U‘技没有关系。当òq´ä»¥¾ŸŽå›½ä¸ÞZ»£è¡¨çš„æ–îC¸–界国å®Óž¼Œž®±æ˜¯å—益于äñ”业é©å‘½ä»Žè€Œç¡®ç«‹äº†è‡ªå·±çš„地ä½ã€‚而旧世界葡è„酒国å®Óž¼Œä¹Ÿéƒ½¾UïLº·å¼•å…¥æŠ€æœ¯æ¥æŽ¨åŠ¨äº§ä¸šå˜é©ã€?/p>

例如åQŒæˆ‘们现在ä‹É用的ä¸é”ˆé’¢ç½åQŒå°±æ˜¯äºŒæˆ˜ä¹‹åŽé¦–先在¾ŸŽå›½åŠ å·žå¾—到˜q…速å‘展，被当时的酉K…’师誉为最完美的å‘酵工兗÷€‚它å¯ä»¥æ›´å¥½åœîC¿ç•™è‘¡è„中的天然果香，更有利于控制å‘酵温度åQŒå¸‚åœÞZ¹Ÿè½¬å‘果香‹¹“éƒçš„è‘¡è„酒。美国推动了快é¤é…’，大大利于葡è„é…’çš„æ™®åŠã€‚å¿«˜¡é…’更需è¦æ ‡å‡†åŒ–ã€ç¨³å®šæ€§ä»¥åŠä»¥ä½Žæˆæœ¬ï¼Œè€Œè¿™äº›ï¼Œå¿…须用科技手段æ‰èƒ½è§£å†³ã€?/p>

今天的中国，已ç»é¢†å…ˆäºŽä¸–界进å…?Gã€äh工智能åŠæ•°å­—化时代。未æ¥ï¼Œå„行业都ž®†é¢ä¸´ä»Ž¿U‘技产业化到产业¿U‘技化的整体跃进。åŒæ—Óž¼Œå„äñ”业也ž®†é¢ä¸´æ•°å­—化ã€æ™ºèƒ½åŒ–和科技化改造。中国葡è„酒产业也迎æ¥äº†ç™»é¡¶ä¸–界舞å°çš„时代新机é‡ã€?/p>

½W¬äºŒã€æ¶ˆè´¹å·¨å?/p>

消费巨å˜çš„底层逻辑ä¾ç„¶æ˜¯åŸºäºŽäº’è”网和新¿U‘技的普åŠåº”用。从消费角度åQŒå®ƒæžå¤§åœ°é‡Šæ”¾äº†æ¶ˆè´¹éœ€æ±‚，从而倒é€ég¼ä¸šæ»¡­‘Œ™¿™äº›éœ€æ±‚。因此，产å“的边界ã€ä¼ä¸šçš„¾lè¥å†…涵在å‘生质å˜ã€?/p>

ä¼ä¸šå¿…须从传¾lŸçš„æ€ç»´ä¸­èµ°å‡ºæ¥åQŒä¸è¦ç«™åœ¨ä¼ä¸šçš„立场åQŒè¦ç”¨é¡¾å®¢çš„æ€ç»´æ¥æ»¡­‘Ïx¶ˆè´¹è€…。因此，ä¼ä¸šçš„äñ”å“å¼€å‘åŠè¥é”€çš„ä­h值æ供，ä¸å†åŸÞZºŽä¼ä¸šå…·å¤‡ä»€ä¹ˆæ¡ä»Óž¼Œè€Œæ˜¯è¦è€ƒè™‘如何创新需求和引领新消è´V€?/p>

原先的消费ä­h值是ç”׃¼ä¸šåˆ›é€ ã€æ¶ˆè´¹è€…è´­ä¹°çš„åQŒçŽ°åœ¨çš„价值是ç”׃¼ä¸šå’Œæ¶ˆè´¹è€…å…±åŒåˆ›é€ çš„。我们è¦æ­£ç¡®ç†è§£˜q™ä¸€é—®é¢˜ã€‚从目å‰çœ‹ï¼Œæ¶ˆè´¹æ–šw¢çš„å˜åŒ–主è¦ä½“现在三个斚w¢åQšå¤šæ äh€§ã€ä¾¿åˆ©æ€§ã€ä½“验感ã€?/p>

½W¬ä¸‰ã€ç®¡ç†å·¨å?/p>

˜q‡åŽ»çš„管ç†æ›´å€‘֑于垂直化的计划管ç†ï¼Œè™½ç„¶¾l„织ä¸æ–­æ‰åã^化，但ä¾ç„¶æ˜¯é€šè¿‡åˆ†å·¥å„å¸å…¶èŒåQŒæŒ‰åŠ›_–é…¬ã€?/p>

现在更强调共生型¾l„织。将™å‘Ö®¢çš„需求与高效的供应体¾pÈ»“åˆï¼Œåˆ©ç”¨äº’蔾|‘技术实现å„方的˜qžæŽ¥ã€‚在˜q™ä¸ª˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œ¾l„织å…ähœ‰å……分的独立性和自主性，¾l„织之间åŸÞZºŽååŒåˆä½œ˜q›è¡Œä¿¡æ¯å’Œèµ„æºçš„å…׃ínã€?/p>

½Ž¡ç†çš„核心是以äh为本的，˜q™æœ‰èµ–于认知的改å˜ã€‚如果ä¸èƒ½æ”¹å˜ï¼Œž®±å¾ˆéš„¡†è§£å¸‚场，也很隑֚出判断和é…åˆåQŒç»„¾l‡å°±ä¼šé™·å…¥è™šå‡ç¹è£çš„陷阱ã€?/p>

è‘¡è„酒行业未æ¥å‡ òq´ä¼šæ€Žä¹ˆæ¼”å˜åQ?/strong>

1ã€æœªæ?òq´ä¼šåœ¨ä½Ž˜q·ä¸­¾~“æ…¢å‘展

从长˜qœçœ‹åQŒè‘¡è„酒肯定是增é‡ç©ºé—´æœ€å¤§çš„é…’ç§ã€‚但是，å—三大因素的影å“很大åQšä¸€æ˜¯ç»‹¹ŽçŠ¶å†µï¼›äºŒæ˜¯å›½é™…局势；三是疫情的演å˜ã€?/p>

未æ¥å‡ å¹´åQŒä¸–界绋¹ŽåŞ势很ä¸ä¹è§‚，国际局势会æŒç®‹åŠ¨è¡åQŒæ–°å†ähˆ˜¼›ÖM¸­å›½è¶Šæ¥è¶Š˜q‘，世界性绋¹Žå±æœºçš„风险­‘Šæ¥­‘Šå¤§ã€‚美国å°é’žï¼Œ¾ŸŽå…ƒæŒ‡æ•°ä¸é™åå‡åQŒé‡è¦åŽŸå› ä¹‹ä¸€æ˜¯å› ä¸ºæ¬§‹z²çš„¾l济é¢äÍå±æœºã€‚美国会收紧‹¹åŠ¨æ€§ï¼Œ¾~©å‡è´­å€ø™§„模。åŒæ—Óž¼Œé‡‡å–加毽{–ç•¥åQŒè¿™æ øP¼Œå›½é™…热钱ž®×ƒ¼š‹¹å‘¾ŸŽå›½åQŒç¾Žå…ƒèµ°å¼ºï¼Œå…¶ä»–è´§å¸ç›¸æ¯”¾ŸŽå…ƒž®×ƒ¼šè´¬å€¹{€?/p>

疫情的媄å“åƈä¸ä¹è§‚，除éžæœ‰ç‰¹æ•ˆè¯é—®ä¸–且病毒的å˜å¼‚没有加剧。所以，å¯ä»¥åˆ¤æ–­åQŒç–«æƒ…一定是åå¤çš„。而国外疫情的íwºåã^åQŒå¯¹ä¸­å›½å®žæ–½åŠ¨æ€æ¸…零是很大的挑战ã€?/p>

未æ¥å‡ å¹´åQŒä¸­å›½å¿…ž®†é¢ä¸´ç€æžè‰°éš„¡š„外部环境。é‡åˆ™æœ‰çˆ†å‘局部战争的å±é™©ã€‚其中，å°æ¹¾é—®é¢˜æ˜¯ç„¦ç‚¹ï¼Œå› äؓ对美国æ¥è¯ß_¼Œæ‰“å°æ¹„¡‰Œæ˜¯ç”¨æœ€ž®çš„代ä­hž®±å¯ä»¥æ…动最大效果的标的ã€?/p>

中国的优势在于有强有力的政府ã€åºžå¤§çš„市场åQŒæœ‰é•¿è¿œæˆ˜ç•¥ã€‚中国的很多事情åQŒéƒ½æ˜¯é æˆ˜ç•¥æ­£ç¡®å’Œæ—¶é—´æ¥åŒ–解的。但是，中国毕竟和世界相èžå¾ˆæ·±ï¼Œå¾ˆå¤šå›½å®¶å‡ºé—®é¢˜ï¼Œä¸­å›½ä¹Ÿä¸å¯èƒ½ä¸å—å½±å“ã€?/p>

中国正在¿U¯æžåº”对国际局势，深化å„项攚w©ã€‚正在进行乡æ‘振兴åƈ推动走å‘å…±åŒå¯Œè£•ã€‚未æ?òq?万亿的计划，已ç»å±•ç¤ºäº†æ”¿åºœçš„军_¿ƒã€‚中国的乡摾l济å‘展åQŒæ˜¯åº”对外部¾l济下行最好的ç€é™†ç‚¹ã€‚å°±åƒå½“òq´çš„襉Kƒ¨å¤§å¼€å‘ã€ä¸œåŒ—振兴ã€ä¸­éƒ¨å´›èµ·ä¸€æ —÷€?/p>

中国现在已绘q›å…¥åˆ°â€œä»—剑ç»å•†â€çš„时代åQŒå¦åˆ™ï¼Œä¸€å¸¦ä¸€è·¯æ€Žä¹ˆèµŽÍ¼Ÿå…‰é èˆŒå¤´èžåŒ–åšå†°æ˜¯è¿œ˜qœä¸å¤Ÿçš„ã€?/p>

从消费市场看åQŒä¸€æ˜¯åŸºæœ¬é¢æ²¡æœ‰æ”¹å˜åQŒå› ä¸ºæ­£å¸¸çš„æ—¥å­è¦ç‘ô¾l­è¿‡åQ›äºŒæ˜¯é…’水的消费¾l“构会ä¸æ–­å˜åŒ–，消费分化会自然进行，èåœç™½èœå„有所爱；三是局部市åœÞZ¾ç„¶æœ‰æœÞZ¼šåQ›å››æ˜¯äñ”业竞争本íw«ä¸æ˜¯åƒå¤§é”…饭，对于å¼ø™€…，˜q™å°±æ˜¯æœºä¼šã€?/p>

所以，短期内，葡è„酒的消费ä¸ä¼šå‡ºçŽ°å¤§å¹…度的回å‡ç”šè‡³èµ°é«˜ã€‚åŒæ—Óž¼Œåœ¨å­˜é‡äº‰å¤ÞZ¸­åQŒç«žäº‰ä¼šå˜å¾—更激烈。但是，消费¾l“构正在深层‹Æ¡å˜åŒ–，机é‡ä¹Ÿåœ¨å…¶ä¸­é…é…¿ã€?/p>

2ã€åš˜q›å£é…’的风险会加大ã€?/p>

åšè¿›å£é…’åQŒå’Œå›½é™…å±€åŠÑ€å›½å®¶å…³¾p…R€å…³½EŽã€æ±‡çŽ‡ã€ä»“储è¿è¾“等密切相关。åªè¦åœ¨æŸäº›çŽ¯èŠ‚½E有å˜åŒ–åQŒéƒ½ä¼šåª„å“æˆæœ¬å’Œæ•ˆçŽ‡ã€?/p>

中美关系åªä¼šæ›´æ¶åŠ£ã€‚åš¾ŸŽå›½é…’çš„ä¼ä¸šåQŒè¦åˆ†æ•£é£Žé™©ã€‚虽然èåN易战打了几年åQŒèåN易é‡ä¸å‡å增åQŒåŽæ¥çš„关税有所回调åQŒçœ‹ä¼¼æƒ…冉|œ‰æ‰€å¥½è{åQŒä½†æ˜¯ï¼Œåƒä¸‡ä¸è¦æŠ±æœ‰òqÀLƒ³ã€?/p>

æ¾›_¤§åˆ©äºšæ˜¯ç¾Žå›½çš„åšå®šè·Ÿéšè€…，五眼è”盟å…ähœ‰äººç§ä¸Šçš„è¡€¾lŸï¼Œè€Œæ¾³å¤§åˆ©äºšæ”¿åºœåˆæ˜¯æ— è„‘çš„è·ŸéšåQŒä¸­æ¾›_…³¾pÀLœ€¾lˆä¸€å®šè¦è·Ÿéšä¸­ç¾Žå…³ç³»çš„尘埃è½å®šè€Œå®šåQŒåœ¨æ­¤æœŸé—ß_¼Œä¸­æ¾³å…³ç³»ä¸å¯èƒ½å¥½è½¬ã€?/p>

法国葡è„酒现在是˜q›å£é‡ç¬¬ä¸€å，但是åQŒå­˜åœ¨å¾ˆå¤šä¸¼‹®å®šæ€§ã€‚法国虽然è¦òqŒ™¡¡ä¸­å›½åQŒä½†åˆä¸å¯èƒ½å’Œç¾Žå›½æ’•ç ´è„¸åQŒæ³•å›½æ˜¯ä¾å­˜äºŽè¥¿æ–šw˜µè¥çš„åQŒè¿™ç‚¹ä¸ä¼šæ”¹å˜ã€?/p>

åšæ™ºåˆ©é…’ã€æ„大利酒ã€è¥¿ç­ç‰™é…’的风险相比ž®ä¸€äº›ï¼Œä½†ä¹Ÿè¦æ³¨æ„。其他国å®Óž¼Œé£Žé™©ä¸å¤§åQŒä½†é‡ä¸Šä¸æ¥ã€‚åŒæ—Óž¼Œä¹Ÿè¦ç•™æ„国外æˆæœ¬ä¸Šå‡åŠæŠ¥å…Œ™¿è¾“环节带æ¥çš„å½±å“ã€?/p>

看似2021òq´è¿›å£é‡ã€è¿›å£é¢æœ‰æ‰€æ”¶çª„åQŒä¸”有回å‡çš„æ€åŠ¿åQŒä½†ä¸è¦ä¹è§‚。当ç„Óž¼Œ˜q›å£åŽŸé…’å¯èƒ½˜q˜ä¼šå¢žåŠ ã€‚国外会制定更好的ä­hæ ¼å¸å¼•ä¸­å›½å¸‚场，而部分中国酒ä¼ï¼Œä½¿ç”¨˜q›å£åŽŸé…’会更划算。这è¦çœ‹ä¸­å›½äº§åŒºèƒ½å¦åšå¥½æ›¿ä»£åQŒæ¯•ç«Ÿæ¯òq´æœ‰æŽ¥è¿‘1.5亿å‡çš„体é‡ã€?/p>

3ã€è¿›å£é…’与国产酒会出现“霸æƒä¹‹äº‰â€ã€?/p>

中国是一个开攑֌…容的市场åQŒæ¶ˆè´¹è€…有选择的自由。但是，事情òq¶ä¸˜q™ä¹ˆ½Ž€å•ã€‚网上æµä¼ çš„一å¥è¯æ˜¯ï¼šä¼ä¸šå®¶æœ‰å›½ç•ŒåQŒä½†ç”Ÿæ„没有国界ã€?/p>

如果你真˜q™æ ·è®¤äØ“åQŒä½ å¯¹è¿™ä¸ªä¸–界太ä¹è§‚了。民æ—情怀˜q™ä¸ªä¸œè¥¿ä¸èƒ½ç”¨ç”Ÿæ„æ¥è¡¡é‡ã€‚如果国外ä¼ä¸šåœ¨ä¸­å›½ä¸èµšé’±ï¼Œå¦‚æžœåŒæ–¹å‰‘拔弩张åQŒä½ å†çœ‹çœ‹ç”Ÿæ„有没有国界åQ?/p>

å¼ø™€…定规矩åQŒå¼±è€…谈包容。未æ¥å‡ òqß_¼Œ˜q›å£é…’和国äñ”酒会出现“霸æƒä¹‹äº‰â€ã€‚有五个原因å¯ÆD‡´åQšä¸€æ˜¯å›½è´§å´›èµïLš„大环境；二是国际关系的紧张局势；三是中国商å“çš„å“è´¨æå‡ï¼›å››æ˜¯å­˜é‡ç«žäº‰çš„客观è¦æ±‚；五是国äñ”酒的推广力度会加大ã€?/p>

控制è¯è¯­æƒæ˜¯è¥¿æ–¹å›½å®¶çš„看家本领。英国在æˆäØ“å…¨çƒåŒ?.0时代的ç¯å¡”国和美国æˆä¸ºå…¨çƒåŒ–2.0时代的ç¯å¡”国的过½E‹ä¸­åQŒæ”«å–了大é‡çš„胦富，¾|‘罗了大é‡çš„人æ‰åQŒåœ¨å…¨çƒæ™®åŠä»–们的“普世ä­h值â€ã€‚è¿™¿U“霸æƒä¹‹äº‰â€åŽ†¾lƒå‡ºæ¥çš„è¯è¯­æƒèƒ½åŠ›æ˜¯ä¸€‹¹çš„ã€?/p>

他们通过媒体控制ã€æ–‡åŒ–渗é€ã€ä­hå€ÆD§‚宣扬ã€å智愚民教育等很多æ–ÒŽ³•æ¥å®žçŽ°è¯è¯­æƒåQŒåŒ…括情报控制。美国本土的哲学æ€æƒ³éƒ½æ˜¯å®žç”¨ä¸ÖM¹‰åQŒå› ä¸ºï¼Œæ‹“è’ä¸éœ€è¦å“²å­¦å¤´è„‘而需è¦çš„是强å¥çš„体魄。这¿U实用主义ä­hå€ÆD§‚造就了今天的¾ŸŽå›½çŽ°è±¡ã€?/p>

法国的“骑士勋章â€çœ‹ä¼¼æ˜¯ä¸€¿Uè£èª‰ï¼Œæ¢ä¸ªè§’度åQŒå®ƒå·²ç»æˆäؓ法å¼è¥é”€çš„独门秘¾c，甚至是一¿U“è¥é”€é˜´è°‹â€ã€‚世界çñ”è‘¡è„大赛åQŒè‘¡è„酒大师的评选，å„ç§è‘¡è„酒课½E‹ï¼Œæ¯å¹´ä¸æ–­äº§å‡ºçš„è‘¡è„é…’å“酒师ã€é…¿é…’师。一切的指呞®±æ˜¯åQšå›½å¤–çš„è‘¡è„酒比国内å‘è¾¾åQŒè‡ªç„¶äñ”å“更好，˜q™ç§è®¤çŸ¥ä¸æ–­å½±å“ç€æ¶ˆè´¹ã€?/p>

è‘¡è„酒其实没那么å¤æ‚åQŒä¹Ÿä¸æ˜¯é«˜ç§‘技产å“åQŒåªè¦æœ‰å¥½çš„¿Uæ¤çŽ¯å¢ƒåQŒè¸ít实实ç§å¥½è‘¡è„，认真酉K…’åQŒéƒ½æ˜¯å¯ä»¥çš„。进å£é…’是中国消费者的真正å¯è’™è€…，è°æ•™è‚²äº†æ¶ˆè´¹è€…，消费者自然更ç›æ€¿¡è°ã€?/p>

˜q™ç§éœ¸æƒçš„核心体玎ͼŒä»Žç§æ¤é…¿é€ çš„角度åQŒæ˜¯å¾ˆå¤šå›½å®¶å®šçš„“规矩â€ï¼›ä»Žæ¶ˆè´¹è§’度，是认知和è¯è¯­æƒï¼›ä»ŽæŠ€æœ¯å’Œ½Ž¡ç†çš„角度，是供应链效率åQ›ä»Žå“牌的角度，是商业ä­h倹{€?/p>

当然åQŒè¿™ä¸€åˆ‡éƒ½åœ¨æ”¹å˜ã€?/p>

中国人的自信ä»?008òq´ä¹‹åŽå¼€å§‹æ¢å¤ã€‚éšç€ä¸­ç¾Žä¹‹äº‰çš„白热化åQŒä¸­å›½äh对西方国家的认知å‘生了根本性改å˜ã€‚而éšç€¿U‘技的å‘展，世界也更方便的了解中国，中国äºÞZ»Žå´‡æ‹œè¥¿æ–¹åˆ°åã^视甚臌™®¤è¯†åˆ°äº†å¾ˆå¤šå›½å®‰™ª¨å­é‡Œçš„丑陋ã€?/p>

å†æœ‰ž®±æ˜¯ä¸­å›½é…’çš„å“质也在ä¸æ–­æå‡òq¶èµ¢å¾—赞誉。一扚w…’庄虽焉™”€å”®ä¸å¤ªå¥½åQŒä½†çš„ç¡®ä¸ÞZ¸­å›½è‘¡è„酒赢得了尊严。å映到消费端，消费者对国äñ”è‘¡è„酒的认知正在å‘生å˜åŒ–åQŒè€Œä¸”åQŒè¿™¿U速度是很快的。我认äØ“åQŒæœªæ?-5òqß_¼Œä¸­å›½è‘¡è„酒的形象在消费者心中的认知ž®×ƒ¼šå‘生æ ÒŽœ¬æ€§è{å˜ã€?/p>

4ã€å¤´éƒ¨äñ”åŒÞZ¼šåœ?òq´å·¦åÏx—¶é—´åÅžæˆ?/p>

产区时代æ¥äÍ的标志有两个åQšä¸€æ˜¯äñ”业的集èšæ•ˆåº”åQ›äºŒæ˜¯äñ”区的背书功能ã€?/p>

产区ä¸ä»…是地ç†æ¦‚念，更是å“牌概念。既是葡è„酒产业èšé›†åŒºï¼Œä¹Ÿæ˜¯è‘¡è„酒旅游度å‡ä½“验地。äñ”区决定了产å“的风土特è‰ÔŒ¼Œä¹Ÿæ‰¿è½½äº†å“牌的信仰和¾_„¡¥žå†…涵。äñ”区åšå¥½äº†åQŒå¯ä»¥å¸¦åŠ¨ä¼ä¸šæˆé•¿åƈ释放å åŠ æ•ˆåº”åQŒäñ”åŒÞZ¼ä¸šåšå¥½äº†åQŒä¹Ÿå¯ä»¥åå‘推动产区知å度的æ高ã€?/p>

产区属于政府åQŒè€Œä¼ä¸šå’Œå“牌è¦æƒ³èŽ·å¾—­‘›_¤Ÿçš„媄å“力åQŒåƈä¸æ˜¯çŸ­æœŸæ‰€èƒ½æˆž®±ï¼Œæ‰€ä»¥ï¼Œæ”¿åºœçš„推动力度是军_®šæ€§çš„。未æ¥ï¼Œè™½ç„¶äº§åŒºä¼šç™¾èŠ±é½æ”¾ï¼Œå„具特色åQŒä½†åQŒçŸ¥å度最高ã€åª„å“力最大的1-2个äñ”区必ž®†æ˜¯æœ€å¤§åˆ©ç›Šçš„获得者ã€?/p>

中国产区座次正在é‡æŽ’åQŒæ­£é¢äÍç€â€œè€å¤§â€äº‰å¤ºæˆ˜ã€?òq´å·¦å»I¼Œä¸­å›½äº§åŒºåº§æ¬¡ž®†åˆæ­¥æŽ’定，产区的åŞ象会基本明确åQŒå¤´éƒ¨äñ”区阵è¥å¿…然会形æˆã€?/p>

中国产区赶超世界产区òq¶æ ‘立自å·Þq‰¹è‰²çš„最为é‡è¦çš„一点就是：智慧¿U酿。中国äñ”åŒÞZ¸­åQŒä¹Ÿä¸€å®šä¼šå‡ºçŽ°æ™ºæ…§¿U酿的代表äñ”区，˜q™æ˜¯ä¸­å›½äº§åŒºæ ‘ç«‹åœîC½çš„时代机é‡ã€?/p>

å¦å¤–åQŒäñ”农旅èžåˆå‘展是必然的­‘‹åŠ¿ã€‚但ä¸è¦è®¤äØ“å•çº¯ä¾é æ—…游ž®Þpƒ½å¸¦åŠ¨è‘¡è„酒。äñ”区牛åQŒä¸€å®šæ˜¯äº§ä¸šç‰›ï¼Œäº§ä¸šå¼ºã€‚äñ”业ä¸å¼ºï¼Œæƒ³ä¾é æ—…游带动äñ”业å‘展是很难的ã€?/p>

未æ¥ä¸‰å¹´å·¦å³åQŒä¸€å®šä¼šå½¢æˆ2个左å³çš„核心头部产区åQ?-3个特色äñ”区，¾l„æˆäº§åŒºçŸ©é˜µã€‚其他äñ”区更多是跟éšã€‚其中，最具媄å“力的核心头部äñ”区，æ‰ä¼šæˆäؓ最大利益的获得者。这æ ïLš„核心产区一旦åÅžæˆï¼Œæ ¼å±€è½ÀL˜“ä¸ä¼šæ”¹å˜ã€?/p>

ç›®å‰çœ‹ï¼Œå…ähœ‰½W¬ä¸€ç«žäº‰åŠ›çš„产区是å®å¤ã€æ–°ç–†å’ŒçƒŸå°ã€‚å®å¤è¦å®žæ–½ä¸­å›½è‘¡è„é…’çš„æ™®åŠå·¥ç¨‹åQŒæŽ¨è¡Œæ™ºæ…§ç§é…¿ï¼ŒæŽ¨åŠ¨ä¸‰äñ”èžåˆã€‚åŒæ—Óž¼Œåšå¥½ä¸‰æ–¹é¢ï¼šä¸€æ˜¯è¦é‡è§†é¾™å¤´é…’庄的带动作用，二是通过新商业模å¼æ‰“造，打通销售管é“；三是实施资本战，˜q›è¡Œå“牌输出与共享åˆä½œï¼Œæ‰©å¤§æ‹›å•†å¼•èµ„。新疆äñ”区太大，一斚w¢è¦å¯¹æ•´ä¸ªäº§åŒºé‡æ–°å®šä½òq¶å®žæ–½äñ”业科技化，å¦ä¸€æ–šw¢è¦è¿›è¡Œç»†åˆ†åƈ以点带é¢ã€‚烟åîCñ”åŒø™¦åŠ å¼º½Ž¡ç†åQŒå®žæ–½åŞ象æå‡å·¥½E‹ï¼ŒåŒ–劣ä¸ÞZ¼˜åQŒç¼”造新è¥é”€åŸºåœ°åQŒæˆž®±æ–°ä¸€æ‰šw¾™å¤´ä¼ä¸šã€‚其他äñ”区须é‡æ–°å®šä½åQŒåšå¥½è§„划，明确形象åQŒåŠ å¤§åŠ›åº¦ï¼Œæž„å¾ç«žäº‰ä¼˜åŠ¿ã€‚机会都有，ž®Þqœ‹å½“地政府的é‡è§†ç¨‹åº¦ã€?/p>

5ã€çº¿ä¸Šé”€é‡ä¼šæ”‘Ö¤§åQŒæ¨¡å¼é€æ¸å®Œå–„

中国½C¾ä¼šå·²å¼€å§‹è¿›å…¥æ™ºèƒ½åŒ–商业时代åQŒçº¿ä¸Šå·²æˆäؓ日常工作ã€å­¦ä¹ ã€äº¤‹¹çš„òq›_°åQŒä¹ŸæˆäØ“é‡è¦çš„销售管é“å’Œå“牌传播的阵地ã€?/p>

传统渠é“驱动和酒商åˆä½œæ¨¡å¼ä¾ç„¶ä¼šæ˜¯ä¸»‹¹ã€‚但¾U¿ä¸Šé”€å”®ä¼šä¸æ–­æ”‘Ö¤§åQŒä»¥ç›´æ’­ä¸ºæ ¸å¿ƒçš„销售åÅžæ€ä¼šä¸æ–­æ¼”å˜åQŒä¼šèµ°å‘“垂直化ã€ä¸“业化ã€åã^å°åŒ–â€ã€‚è€æ¿ä¸€å®šè¦é‡è§†¾U¿ä¸ŠåQŒè¦é‡‡å–新模å¼æ–°çŽ©æ³•åQŒåŠ å¤§çº¿ä¸Šçš„力度ã€?/p>

¾U¿ä¸Šé”€å”®å’Œ¾U¿ä¸‹ä¸åŒåQŒå¯¹äº§å“ã€ç®¡ç†ã€æŽ¨òqр物‹¹è¦æ±‚等都ä¸ä¸€æ —÷€‚但是，åªè¦è€æ¿é‡è§†åQŒæ•¢äºŽä¸‹åŠŸå¤«æŽ¨åŠ¨åQŒæ•¢äºŽå°è¯•å’ŒåšæŒåQŒä¸€å®šä¼šæœ‰æ•ˆæžœã€?/p>

未æ¥å‡ å¹´åQŒäº¬ä¸œã€æ·˜å®ã€å¤©çŒ«ã€æ‹¼å¤šå¤š½{‰å‡ å¤§åã^å°éƒ½ä¼šä¸æ–­ä¸Žæ—¶ä¿±˜q›ï¼ŒåŒæ—¶åQŒè¦é«˜åº¦é‡è§†æŠ–音。抖韌™“v家于¿UÕdŠ¨ç«¯ï¼Œå…ähœ‰å¤©ç„¶çš„æµé‡åŸºå› ï¼Œå»¶äŽ×出电商，是有独特优势的ã€?/p>

å¯ÒŽ¯ä¸ªé…’庄æ¥è®ÔŒ¼Œéƒ½è¦åšå¥½ç”µå•†å’Œç›´æ’­ã€‚è¦æŒç®‹åšå¥½åº—æ’­åQŒæ”¾é•¿è¿œåQŒæž„å»ø™‡ªå·Þqš„爱好者社¾Ÿ¤ã€‚把直播攑ֈ°è½¦é—´ã€è‘¡è„å›­ã€é…’½H–里åQŒä¹Ÿå¯ä»¥åšè‡ªå·±å“牌的IPåQŒå’Œå„秋zÕdŠ¨¾l“åˆåQŒä¾‹å¦‚äñ”区的情怀ã€ä¹¡æ‘振兴等。如果äؓ了短期出销é‡ï¼Œå¯ä»¥å’Œå„¾cÕd¤´éƒ¨ç½‘¾U¢åˆä½œã€?/p>

6ã€å®šåˆ¶åŒ–åˆä½œä¼šæ›´åŠ æµè¡?/p>

定制化主è¦æ˜¯é’ˆå¯¹ä¸‰ä¸ªæ–šw¢åQšæ¸ é“定制ã€ä¼ä¸šå®šåˆ¶ã€ä¸ªäººå®šåˆ¶ã€‚这三ç§å®šåˆ¶å–决于ä¼ä¸šçš„销售模å¼ã€‚例如对½C„¡¾¤åŒ–模å¼æ¥è¯ß_¼Œä¸ªäh定制ã€ä¼ä¸šå®šåˆ¶å¾ˆé‡è¦çš„。从销é‡çœ‹åQŒæ¸ é“定制是é‡ç‚¹ã€?/p>

渠é“定制包括很多斚w¢åQŒä¾‹å¦‚针对专å–店渠é“ã€é¤é¥®æ¸ é“ã€çº¿ä¸Šæ¸ é“ã€å–场渠é“ã€è·¨ç•Œæ¸ é“等。在渠é“定制中，å¯ä»¥æŒ‰äh¾Ÿ¤å±žæ€§ã€åœºæ™¯è¿›è¡Œåˆ’分。å¯ä»¥å¼€å‘共享å“牌ã€ä¸“属äñ”å“ç­‰ã€?/p>

ä¼ä¸šå®šåˆ¶ä¸»è¦æ˜¯æ供好个性化æœåŠ¡ã€‚ä¼ä¸šå®šåˆ¶å’Œæ¸ é“定制的侧é‡ä¸åŒï¼Œæ¸ é“是销售管é“，是销售åã^åŽÍ¼Œæ˜¯é’ˆå¯¹å¤§æ¶ˆè´¹äººç¾¤˜q›è¡Œçš„äñ”å“å¼€å‘。ä¼ä¸šå®šåˆ¶è¦æ³¨é‡ä¸“属ç‰ÒŽ€§ã€?/p>

˜q˜æœ‰ä¸€ä¸ªé‡è¦çš„定制化åˆä½œï¼Œž®±æ˜¯è‘¡è„园的定制åˆä½œã€‚有人愿æ„投资å¾åŽ‚，也有的愿æ„åˆä½œå®šåˆ¶è‘¡è„å›­åQŒè¿™æ ·å¯ä»¥é™ä½Žæˆæœ¬ï¼Œæ›´åŠ ç‰|´»åQŒå¯¹é…’商˜q™ä¸ª¾Ÿ¤ä½“很适åˆã€?/p>

½W¬ä¸ƒã€ä¼šè¯žç”Ÿ1-3个网¾U¢æ–°å“牌

传统ä¼ä¸šå¾ˆå¤šåœ¨è¯•æ°´çº¿ä¸Šï¼Œç›®å‰çœ‹ï¼Œå·²ç»æœ‰ä¼ä¸šåƒåˆîCº†¾|‘络销售的¾U¢åˆ©ã€‚未æ¥ä¸‰òqß_¼Œå¯ä»¥é¢„è§åQŒæ›´å¤šä¼ä¸šå¼€å§‹æŽŒæ¡çº¿ä¸Šé”€å”®æŠ€å·§ï¼Œå¯¹ç½‘¾lœè¥é”€­‘Šæ¥­‘Šç†Ÿæ‚‰ï¼Œä»Žäñ”å“å¼€å‘到团队å»ø™®¾ã€å¸‚场推òq¿åˆ°ä¸ŽC端ã€ç½‘¾U¢çš„å¯ÒŽŽ¥éƒ½ä¼š­‘Šæ¥­‘Šä¸“业，物æµä¹Ÿä¼š­‘Šæ¥­‘Šä¾¿åˆ©ã€?/p>

在此之å‰åQŒå¾ˆå¤šçº¿ä¸Šé”€å”®ä¸»è¦æ˜¯ä¼ä¸šè‡ªå·±çš„店播，或者和¾|‘红个ähåˆä½œã€‚未æ¥å‡ òqß_¼Œä¸€å®šä¼šè¯žç”Ÿ­‘Šæ¥­‘Šä¸“业化的线上销售åã^å°åž‹å…¬å¸ã€‚åƈ˜q用大数æ®å’Œæ™ø™ƒ½åŒ–手ŒDµï¼Œ­‘Šæ¥­‘Šç²¾å‡†çš„å¯ÒŽŽ¥æ¶ˆè´¹ã€?/p>

以剾U¿ä¸Šé”€å”®åªè¦ä¾¿å®œå°±å¥½å–åQŒè¿™ä¸ªæƒ…况会ä¸æ–­æ”¹å˜ã€‚而线上的客å•ä»·ä¹Ÿä¼šé€æ¸æ‘†è„±ä½Žç«¯ã€ä½Žä»ïLš„现象。很多åã^åîC¹Ÿä¼šå‡ºå°ç›¸å…Ïx”¿½{–æ¥åˆºæ¿€ã€?/p>

在这个过½E‹ä¸­åQŒä¸€å®šä¼šå‡ºçŽ°æ›´å¤šçš„网¾U¢æ–°å“牌åQŒä»–们深谙网¾lœè¥é”€ä¹‹é“åQŒä¼šæ›´å¿«é€Ÿçš„å´›è“v。而且åQŒä¹Ÿå¿…然会从¾U¿ä¸Šèµ°åˆ°¾U¿ä¸‹åQŒç›¸äº’èžåˆã€?/p>

最åŽç»™ä½ çš„四个å»ø™®®

1ã€äñ”区政府必™åÀLŠ“ä½æœºé?/p>

目剘q™ç§å¸‚场环境åQŒå¯¹äº§åŒºæ¥è¯´åQŒæ˜¯é‡å¤§æœºé‡ã€‚关键是政府的é‡è§†ç¨‹åº¦ã€‚由于葡è„酒是长¾U¿äñ”业，¾l™å½“地政府èµA献的½EŽæ”¶æœ‰é™åQŒç”šè‡Œ™¿˜è¦æ‰¶æŒï¼Œæ‰€ä»¥ï¼Œå¾ˆå°´ž®¬ã€‚é‡ç‚¹å·¥ä½œä¸æ˜¯æžæ—…游度å‡åQŒè€Œæ˜¯å¯¹â€œäñ”业链˜q›è¡Œæ•´ä½“é‡æž„â€ï¼Œå½¢æˆç‰¹è‰²å’Œä¼˜åŠ¿ï¼Œä»Žè€Œæ”¹å˜äñ”业格局。其中牵涉到了商业模å¼å³å¦‚何盘活产区销售等问题ã€?/p>

2ã€å›žå½’本质，ít实åšå¥½è‡ªå·±

对ä¼ä¸šæ¥è¯ß_¼Œè¦è°ƒæ•´å¥½å¿ƒæ€ï¼Œåœ¨â€œå¤§äºŽå°ã€è¿›ä¸Žé€€â€ä¸­åšå¥½é€‰æ‹©åQŒè¸ít实实åšå¥½æœ¬åˆ†å·¥ä½œï¼Œ¾l“åˆè‡ªå·±çš„情况，耕耘好自己的一亩三分地。真正把é‡ç‚¹æ”‘Öˆ°è‡ªå·±èƒ½å¤Ÿå¾—到的地方，åšå¥½å±žäºŽè‡ªå·±çš„商业模å¼ï¼Œé™ä¸‹å¿ƒæ¥åQŒè®¤è®¤çœŸçœŸæŠŠæ ÒŽ®åœ°å¸‚场åšæ·±åšé€ï¼ŒæŠŠè‡ªå·Þqš„模å¼åšå®šåœ°åšå¥½ï¼Œåˆ«åˆ°å¤„打井ã€?/p>

3ã€åŸ¹å…Õd¥½é˜Ÿä¼åQŒäh是关键è¦ç´?/p>

虽说“谋事在人，æˆäº‹åœ¨å¤©â€ï¼Œä½†å…³é”®è¿˜æ˜¯åœ¨äººã€‚优¿U€çš„团队往往ä¸æ˜¯½Ž¡ç†å‡ºæ¥çš„，是领导出æ¥çš„。强ž®†æ‰‹ä¸‹æ— å¼±å…µåQŒè·Ÿç€èƒ½ähåQŒä½ ä¹Ÿèƒ½åQ›è·Ÿç€½H囊的ähåQŒä½ ä¹Ÿçªå›Šã€‚一个厉害的领导åQŒç›´æŽ¥å†³å®šäº†ä¼ä¸šçš„èµ°å‘。市åœø™¿˜æ˜¯é‚£ä¸ªå¸‚场，人å˜äº†ï¼Œ˜qžä¼ä¸šçš„½Iºæ°”都会å˜ã€‚而且åQŒè¿™ä¸ªå¸‚场，è€æ¿å¿…é¡»íw¬èín入局åQŒäº²è‡ªå‚与。很多酒庄庄主，ä¸èƒ½â€œåšåº„â€ï¼Œè¦å–„于跑市场åQŒå–„于与酒商打交é“ã€?/p>

4ã€äñ”å“å¼€å‘è¦åšæŒä¸‰åŒ–

多元化ã€åœºæ™¯åŒ–ã€å¨±ä¹åŒ–。åšå“牌和åšé”€é‡ä¸çŸ›ç›¾åQŒæ˜¯ä¸€ä»¶äº‹ã€‚äñ”å“å¼€å‘上åQŒä¸è¦æ€ÀL˜¯æŠÞq€å¤§å•å“ç­–ç•¥ä¸æ”¾ï¼Œè¦å¤šå…ƒä¸€äº›ã€‚å«åšâ€œå¤§å•å“æ€ç»´ã€å°å•å“½{–ç•¥â€ã€‚尖刀产å“ã€é”€é‡äñ”å“ã€åˆ©æ¶¦äñ”å“ã€åŞ象äñ”å“都è¦æœ‰åQŒä½†åšå¥½ä¸ÀL¬¡åˆ’分。其实，最¾lˆå“ªä¸ªäñ”å“能走出æ¥ï¼Œž®±å¯ä»¥æŠŠå“ªæ¬¾äº§å“作äØ“é‡ç‚¹åQŒå½“ç„Óž¼Œå¼€å‘之å‰ï¼Œè¦ç»“åˆå¥½å“牌的定ä½å’Œå½¢è±¡ã€‚å†æœ‰å°±æ˜¯å®šä»øP¼Œè‘¡è„é…’äñ”å“的定ä­hä¸å–决于你的æˆæœ¬é«˜ä½ŽåQŒæ›´å¤šçš„å–决于你è¦åšçš„市场ã€?/p>

在新¾l济的视野中åQŒæ²¡æœ‰å¤•é˜³äñ”业，没有传统产业åQŒæœ‰çš„，åªæ˜¯å¯ÒŽ—§æ¨¡å¼çš„颠覆和生生ä¸æ¯çš„创æ–îC¸ŽåšæŒã€‚中国葡è„é…’˜qŽæ¥äº§ä¸šæ–°å‘¨æœŸï¼Œäº’蔾|‘ã€æ–°¿U‘技ã€æ–°æ¶ˆè´¹ã€æ–°æ¨¡å¼½{‰è¯½I¿äº†æœªæ¥äº§ä¸šçš„全部。没有æˆåŠŸçš„ä¼ä¸šåQŒåªæœ‰æ—¶ä»£çš„ä¼ä¸šåQŒçŽ°é˜¶æ®µåQŒä¼ä¸šçš„一切努力，ž®±æ˜¯ä¸ÞZº†åœ¨å¸‚åœÞZ¸Šèƒ½å¤Ÿ‹zÖM¸‹åŽ…R€?/p>

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