酒莊資料
酒莊擁有者：LVMH
所在產區：中國-西南產區
葡萄園面積：30公頃
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品麗珠、Merlot 美樂、Petit Verdot 小維多
酒莊介紹
敖云酒莊位于喜馬拉雅山腳，毗鄰傳奇的香格里拉市，它由法國路易威登酩悅軒尼詩集團（LVMH）始建于2013年，目前酒莊的CEO為Jean-Guillaume Prats先生，酒莊的總管為Maxence Dulou先生。
敖云酒莊通過在從未開發過的地帶建立葡萄酒莊園，并對釀酒工藝精益求精，由此打造出無與倫比的佳釀。
在中國尋覓四年之久后，LVMH終于在云南省北部發現了最理想的葡萄產區，該地帶可以生產出能與世界上最名貴的葡萄酒相媲美的紅葡萄酒。這一地區位于湄公河畔，擁有生產葡萄酒的極大潛力，這里也是坐落在喜馬拉雅山腳下的偏遠小天堂，離傳奇的香格里拉市不遠。敖云葡萄園分別位于神圣的梅里雪山腳下的阿東、西當、斯農、朔日四個村落，海拔高度從2200米到2600米不等，獨特風土使得赤霞珠葡萄風味濃郁且飽滿。當地農民數百年來一直在這里耕作勞動，因地制宜地調整他們在陡峭山坡上的勞作技術。為了尊重當地的悠久傳統，葡萄的采摘和葡萄酒的釀造流程完全由手工完成。敖云葡萄酒產區擁有得天獨厚的氣候條件，氣溫與波爾多產區相近?！鞍皆啤保ˋo Yung）意為“祥瑞之云”，是指周邊山脈上空漂浮的祥云。
第一批敖云年份酒采用從314個地塊、總共近30公頃（75英畝）的葡萄園生產的赤霞珠和品麗珠葡萄混釀而成。這款2013年份酒具有清新、優雅、高平衡度和細致柔和的單寧等標志性特征，展現出喜馬拉雅風土產出的這款葡萄酒的獨特風味。
聯系信息
地址：中國云南省迪慶州德欽縣升平鎮阿東村
電話：+33 1 44 13 22 22
傳真：+33 1 44 13 22 23
酒莊網址：www.lvmh.cn