康珞絲塔混釀干紅葡萄酒

clos la coutale
批發價 : 面議
¥1278.00 元

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發布日期 : 2022-07-22

廣州康珞絲貿易有限公司

所在地 : 廣東廣州市
經營模式 : 貿易型
成立時間 : 2013-07-05
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產品描述

康珞絲拉庫塔酒莊(Clos la Coutale,以下簡稱康珞絲酒莊)是在法國卡奧爾(Cahors)葡萄酒產區。
第六代傳承人菲利普·貝爾內德(Philippe Bernede)將葡萄園分成多區塊,根據各塊的土壤成分和特點培植出不同口感的葡萄,并有針對性對各區葡萄進行西作種植管理,從而釀制成了康珞絲酒莊特有的葡萄酒。他確保,每顆騰上保留7個芽,并定期對枝葉進行修剪,以控制葡萄產量,從而確保了葡萄的質量。園區的葡萄酒產量中等,約為每年4500公升/公頃。在釀酒過程中,康珞絲酒莊采用大桶發酵的方式,發酵時的溫度保持在28攝氏度,發酵時間為15至18天,然后存放于橡木桶中讓酒體慢慢醞釀成熟。

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