在傳統葡萄酒釀制工藝的基礎上，加泰羅尼亞人獨具匠心，發明有微酸并帶有強烈果香的Cava開瓶即冒出氣泡，振奮人心的氣泡酒，精彩繽紛?；旌现懔吓c礦石的迷人香氣，葡萄藤獲得二次生命，出產的葡萄釀成的紅酒后勁十足，且口感細膩。這一切使加泰羅尼亞產區變得既新潮摩登又傳統守舊。釀造cava所使用的葡萄必須經過嚴格挑選，通常在清晨采摘。

酒體：酒體呈淺黃色，濃郁富有光澤，酒味醇香。
香氣：香氣清新愉悅，隨著氣泡的升騰，新鮮的柑橘果香從杯中溢出，入鼻鮮美。
風味：口味清爽，層次豐富，回味持久微甜。
推薦搭配：適宜喜慶、社交和聚餐場合飲用，家庭可以在飲用時搭配什錦沙拉、魚類煲菜或中餐菜肴等。