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爱酒之h一生必ȝ几个葡萄酒圣?/h2>

旉 : 2014-06-10 10:23 来源 : 译自Wine Enthusi 《华夏酒报?/span> 作?nbsp;: 

    品味佳酿自然不失Zơ味蕄惊喜之旅Q每q《葡萄酒爱好者》杂志的~辑们会在全球搜|最不能错过的葡萄酒旅游胜地。今q_除了传统的葡萄酒产区外,又新增了几个Cl典产区。无论您的目的是品酒q是旅游Q这份名单定让您不虚此行?/p>

    1、希腊爱琴v岛QThe Aegean Islands, GreeceQ?/p>

      雪白的徏{散落在陡峭的山坡上Q俯视之下却是迷人的qP很少有h会想到爱琴v上的q些岛屿也是盛񔾟酒的宝地。但如果仔细看看Q就会发现圣托里岛QSantoriniQ实际上是一个大农场Q萨摩斯岛(SamosQ的山坡上是大片的梯田式葡萄园,克里特岛QCretesQ更是数个红、白葡萄品种的故乡。这三个岛屿都是最佳的食酒d?/p>

       在圣托里岛Q你可以乘坐游轮I越Caldera来到火山口上Q这里是ƣ赏圣托里尼l丽景致的完满据点,然后在温泉与大v交汇处尽情游泻I当你上岸后,会见Cq辈子见q的最的落日。然后,享用与当地的奉、无花果、面包和蚕豆酱搭配的6Ƅ酒。在克里特岛Q你可以坐在普塔莉剧院舒适的摇椅上,一边品几ƾ葡萄酒Q一边了解当地的酉KԌ在萨摩斯岛,可游览久负盛名的萨摩斯博物馆Q还可参观Malagari酒庄Q尝这里有名的甜酒?/p>

     Assyritiko是圣托里岛的主要葡萄品U,其葡萄酒清脆、纯净Q带有o人愉悦的高酸度,与各U当地的章鱼、西U柿、烤肉丸堪称l配。此?5兏旚?omato和Mavrotragano{品U也非常有特Ԍ萨摩斯岛则以麝香葡萄酿制的甜酒著Uͼ克里特岛的其它品U还包括Vilana?VidianoQMantilariQ被UCؓ萨摩斯岛最好的U葡萄酒?/p>

    2、墨西哥瓜达卢佩?下加州(Valle de Guadalupe/ Baja California, MexicoQ?/p>

    你也许想不到Q墨西哥也是个酿酒国Q的如此,它有着长达C世纪的酿酒历Ԍ而且酒质也不可小觑。在下加州北面瓜辑֍普谷?号公路沿U,q?0q来涌现出了众多品质不俗的葡萄酒,众多酒庄与名厨、餐馆联手,打造了一?ldquo;葡萄酒之?rdquo;?/p>

     在离恩塞UQEnsenadaQ?5分钟车程的小渔村龙虾湾(Puerto NuevoQ,你将品尝到此生吃q的最味的太qx龙虾。这个小村里U有30安馆,最有名的是Villa OrtegaQ以q_锅煎成,肉质鲜嫩Q佐以莎莎酱Q配上土豆片、手工薄面饼食用Q美呌极?/p>

     世界主要的温暖气候葡萄品U在q里都有U植Q包括赤霞珠、品丽珠、美乐、仙_黛、西拉等。葡萄酒多酒体饱满,酒精度高Q富含黑色水果味Q还带有些许咸湿的气息。而白葡萄酒则以提前采摘的霞多丽长相思、赛蓉和维Ƨ尼最为突出。 

     瓜达卢佩L酒庄多ؓ型_֓酒庄Q开放时间比较随意,最著名的包括Gaia酒庄Q酿制赤霞珠、丹和西拉Q、Alma酒庄Q酿制丹和仙粉黛)和Helios酒庄Q白歌v娜)。该地区以؜酿葡萄酒ZQ如Colina Norte酿制业w、佳丽酿、歌娜{品U?/p>

    3、美国得克萨斯州丘陵带(Texas Hill Country, USAQ?/p>

    得克萨斯州的葡萄酒量在国各州排名W五Q其丘陵带是国W二大AVA产区?/p>

     Z弗雷德里克斯堡(FredericksburgQ的德国传统QOtto's馆的菜式质朴而不失雅_Wurst Plate馆供应自制的肝泥香肠、菜、芥菜等。如果想尝当地的啤酒,U翰逊市的Pecan Street Brewing啤酒厂是个不错的选择?/p>

     q里每年十月都要丑֊“得克萨斯葡萄酒月”Q该州最盛大规模的美食美酒盛会定会让你不虚此行?/p>

    4、阿根h门多萨(Mendoza, ArgentinaQ?/p>

    从踏入门多萨的那一刻vQ安W斯山就在你的记忆中留下了不可磨灭的印迹。这里葡萄园的v拔都较高Q尤其是位于El Plata和Tupungato׃的葡萄园Qv拔都过20,000英尺Q是世界上少有的、种植v拔如此之高的葡萄园。由于高U度所带来的微气候以及高h所Ҏ的地形,门多萨区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风|吸引了不葡萄酒爱好者?/p>

     不过Q门多萨最负盛名的不仅仅是p和马贝克(MalbecQ,q?5q来Q这里已l发展成Z个顶U葡萄酒旅游地。无数新建的风格别致的酒庄,与这里的食一P吸引着无数游客前来?/p>

     马尔贝克的流行助推了该区的葡萄酒业,色泽q、口感浓郁的马尔贝克及其混酿葡萄酒与阿根L世界U牛肉、烤牛完搭配。此外,该非常成功地种植了赤霞珠、西拉、丹、黑比诺{品U?br />
    5、d国巴登(Baden, GermanyQ?/p>

    巴登是d国阳光最充沛、气候最温暖的区,与瑞士和法国接壤。沿黑森林博L波光_粼的v怸直g伸到历史悠久的v德堡Q背靠青山,面ͿU_景色U。城5兏旚?林和半木l构的村庄都值得探烦。由于阳光充沛,比诺家族的葡萄都在这里有上佳表现Q其黑比诺种植面U超q了新西兰和澛_利亚。当Ӟ雷司令仍是主角。地劉K峭的葡萄园风景迷人,在这里你能品来自花岗岩、玄武岩和黄土的葡萄酒之间的差异Qƈ享受巴登的独特美食?/p>

     你可以做一ơ远I在黑林或葡萄园径中O步,到华丽的赌场玩一ơ轮盘赌Q或到巴dL古老的场享受温泉Q在弗赖堡大教堂哥特式尖上p壮丽景色Q或参观当地酒厂Q细l品味以樱桃、李子和梨制成的“生命之水”?/p>

    6、澳大利亚巴|萨PBarossa Valley, AustraliaQ?/p>

    葡萄酒是巴罗萨谷的大使,它将南澳热情的阳光带C界各地的桌上。近q来Q得益于食酒文化的传播与推广Q这里的酒庄旅游来热?/p>

     巴罗萨谷葡萄酒Z文章来源华夏酒报承了源远长而又独特的d国西里西亚文化,至今保留着一些世界上最古老的葡萄树。在q里Q你能找到澳z最著名的酒庄,包括奔富、Seppelts和Yaldara。有些巴|萨谷家族的葡萄U植和酿造也传承CW六代。而精心制作葡萄酒的传l也衍生C享有盛誉的美食流域?/p>

 大自然赋予了巴罗萨谷Ҏ的气候,加上富含多种矿物质的土壤Q还有天然无污染的环境,q一切让巴罗萨谷U植Z世界上好的葡萄。巴|萨的气候非帔R合酉K酒体丰满的U葡萄酒Q加强型葡萄酒以及口感饱满的白葡萄酒。巴|萨L产的葡萄酒品U多P主要品种包括霞多丽、雷o、赛蓉、歌娜、慕l得、赤霞珠以及西拉。另外,q里不仅仅出产红葡萄酒,q出产着x最好的雷司令,主要产自高v拔的伊顿谗?/p>

  7、法国朗格多克(Languedoc, FranceQ?/p>

    C之滨的朗格多克是户外运动、v上皮艇、帆ѝ独木舟划行爱好者的天堂Q同时拥有与众不同的自然、历史和文化景观。这里也是美食与酒爱好者的完美目的圎ͼ一些最富盛名的馆隐藏在酒乡的中心地带Q所有的风味都源于自Ӟ让你体验到来自地中v菜肴的健店美味以及阳光的照拂?/p>

 q里的主要葡萄品U有西拉、歌娜、幕l得、佳丽酿、神索。绝大多数葡萄酒是由多种葡萄酉K而成的,而不是单一品种Q通过调配的方式可以给酉K带来很大的发挥空_也o朗格多克的葡萄酒风格各异?br />  

  

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