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10座世界最庄?揭秘葡萄酒庄

旉 : 2014-06-20 16:12 来源 :  作?nbsp;: 

     戴利葡萄酒庄?TURLEY WINE CELLARS Q酒区Q美国加利福g州纳帕谷Q?/p>

    拉里·戴利QLarry TurleyQ一直满怀Ȁ情地q逐着他的最?mdash;—老藤金粉黛尔Qold-vine ZinfandelQ和佩蒂席拉QPetite SirahQ。他U它们ؓ“大红”Q这个词恰如其分地描l出了它们柩厚的度?/p>


戴利葡萄酒庄园?/p>


戴利葡萄酒庄园?/p>

    对葡萄酒的这U热爱在戴利家族世代怼。他的姐姐(或妹妹)u·戴利QHelen TurleyQ是一位葡萄酒师,现在正经营着Marcassin——加利尼亚州夏敦埃酒最畅销的新品牌。长着烙腮胡子?9岁的拉里·戴利Q虽然是一位急诊室的内科ȝQ但他一直钟q加利尼亚老藤酉K_黛葡萄酒QZinfandelsQ?/p>


戴利葡萄酒庄园里的葡萄树?/p>

    戴利的老藤葡萄园藏着一个惊人的数字Q那是q些老藤葡萄树大多都已百岁高龄!戴利怿Q越老的葡萄藤,l出的葡萄味道越天然Q越和谐。相比之下,q岁较短的|芬d葡萄藤则可以收莯大的Z量?/p>

    位于勃艮WGevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土圎ͼ被称作罗曼尼·康帝庄园?/p>


|曼?middot;康帝庄园?/p>

    乍一看,q里没有M特别之处Q但其实早在15世纪Q圣·l维安(Saint-ViviantQ修道士们就开始精心挑选他们的葡萄藤,q徏立了q庄园。他们在葡萄树、惔土、天艌Ӏ方位和水之间找C一U微妙的q?/p>


|曼?middot;康帝庄园?/p>

    传说Q直1945q_他们的种植方法依然是优良的葡萄藤完全埋葬在土里Q只在地表露Z个牙苗,让其完全生长。翻修葡萄园Ӟ工h们发C1c_深错l复杂的根系Q而罗曼尼·康帝是凭此才变得独具一根{?/p>


|曼?middot;康帝?/p>

    “我们是一葡萄酒理念的守护者,x每个l节的完?rdquo;庄园Mh之一奥贝?middot;?middot;l莱UIAubert de VilaineQ如是说?/p>

    奔富格兰?PENFOLDS GRANGE Q酒区Q澳大利亚巴|莎p Barossa Valley, AustraliaQ?/p>

    20世纪50q代以简陋作坊v家的格兰奇,现在已是澛_利亚最具声望的U葡萄酒厂之一Q国际化的知名度令全世界都期待着q里每年新出厂的葡萄酒?/p>


奔富格兰奇?/p>

    口感丰硕Q高羃Q同时充满了生果甜味的奔富格兰奇Q不Z自哪一q度Q都l历q了一番中长期的窖藏。这U口感丰而o人沉醉的葡萄酒,永远诱惑着你的呌?/p>

    贺兰酒庄 HARLAN ESTATE Q酒区Q美国加利福g州纳帕谷 Napa Valley, CaliforniaQ?/p>

    贺兰酒庄的创始hH.威廉·贺兰QH. William HarlanQ颇有一点点野心Q简单说Q他军_创造出加利尼亚的“头品”QFirst GrowthQ。作Z个在房地产和酒店l营斚w均有着丰富l验的企业家Q贺兰深?ldquo;位置”对于葡萄酒酿制的重要性?/p>


贺兰酒庄?/p>


贺兰酒庄葡萄酒?/p>

    购置哪些CQ他依据的就?0多年来对一山地葡萄园的研I结果。在著名的罗塞福-奥克l_Rutherford-OakvilleQv滨附q,他陆l买q了d93公顷C。这片土C满是壮观的小树山和峡谷Q只有百分之十的土地用来U葡萄?/p>

    马尔卡森庄园 MARCASSIN Q酒区Q美国加利福g州烦诺玛峡谷 Sonoma Valley, CaliforniaQ?/p>

    1985q_u·戴利QHelen TurleyQ和U翰·韦劳弗(John WetlauferQ买下了q片16公顷的土圎ͼ1991q_q里仅仅U植?.5公顷的葡萄树林;1996q_他们Z了第一扚w卡庄园葡萄酒——夏敦埃(ChardonnayQ和黑皮诺(Pinot NoirQ。这两种酒都很棒Q而后l品U的味道更加丰硕?/p>


马尔卡森庄园


马尔卡森庄园葡萄酒?/p>

    打从1990q_庄园Mh开始用q些q诺玛地区凉爽气候催生的葡萄Q酿造出了一pd_的夏敦埃Q味道相当的烈香醇?/p>

    戴利葡萄酒庄?TURLEY WINE CELLARS Q酒区Q美国加利福g州纳帕谷Q?/p>

    拉里·戴利QLarry TurleyQ一直满怀Ȁ情地q逐着他的最?mdash;—老藤金粉黛尔Qold-vine ZinfandelQ和佩蒂席拉QPetite SirahQ。他U它们ؓ“大红”Q这个词恰如其分地描l出了它们柩厚的度?/p>


戴利葡萄酒庄园?/p>


戴利葡萄酒庄园?/p>

    对葡萄酒的这U热爱在戴利家族世代怼。他的姐姐(或妹妹)u·戴利QHelen TurleyQ是一位葡萄酒师,现在正经营着Marcassin——加利尼亚州夏敦埃酒最畅销的新品牌。长着烙腮胡子?9岁的拉里·戴利Q虽然是一位急诊室的内科ȝQ但他一直钟q加利尼亚老藤酉K_黛葡萄酒QZinfandelsQ?/p>

    戴利的老藤葡萄园藏着一个惊人的数字Q那是q些老藤葡萄树大多都已百岁高龄!戴利怿Q越老的葡萄藤,l出的葡萄味道越天然Q越和谐。相比之下,q岁较短的|芬d葡萄藤则可以收莯大的Z量?/p>

    玛歌酒庄 CHATEAU MARGAUX Q酒区Q法国L多Q?/p>

    玛歌酒庄创徏?5世纪。这里曾l是英格兰国王爱德华三世的豪宅,也曾是吉耶纳QGuyenneQ地区最雄伟坚固的城堡之一。几个世U以来,q里几易其主?/p>


玛歌酒庄?/p>

    1804q_La Colonilla侯爵来到q里Q将古老的哥特式住宅夷为^圎ͼ修徏了今天我们看到的城堡?/p>


玛歌酒庄?/p>


玛歌酒庄?/p>

    1977q_Laura和André Mentzelopoulos夫妇C城堡Q斥巨资兴徏葡萄园ƈ购买酉K器具。Emile Peynaud作ؓ参谋留在q里监视酉Kq程。当时的评论认ؓQ要q很长时_q里才会的酒香飘万里Q但1978q酿出的W一瓶葡萄酒p识了玛歌酒庄的不凡?/p>

    嘉莫?middot;嘉本Ux威浓 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON Q酒区Q美国加利福g州纳帕谷Q?/p>

    嘉本Ux威浓葡萄酒几乎一直是嘉莫斯酒庄的形象代表。在q个酉K厂里Q随便打开一?974?975或?976q䆾的葡萄酒Q酒瓉面仍会飘出新鲜的生果味道?/p>


嘉莫斯酒庄?/p>


嘉莫斯酒庄?/p>

    1992q的嘉本Ux威浓葡萄酒,有着烤橡木和黑茶藨子的浓烈香呻I成熟、浓烈、柩厚和丰硕的味道十分脓q现代h口感?ldquo;嘉莫斯特别精?rdquo;是加州嘉本纳沙威葡萄酒最负盛名的几个品种之一?/p>

    马丁南尼 MARTINELLI Q酒区Q美国加利福g州烦诺玛?Sonoma ValleyQ?/p>

    在俄|斯沌QRussian River ValleyQ的所有庄园主里面Q马丁南|MartinelliQ家族一直很显赫。他们拥有的142多公L植葡萄园Q同时ؓ其他多家葡萄酒出产商的提供上{原料?/p>


马丁南尼?/p>

    几年前,史蒂?middot;马丁南尼QSteve MartinelliQ开始自行灌?000多桶不朽之作Q当然相对于马丁南尼葡萄园的M量,q不q是很小的比例。但是他们却有着挑选最好葡萄原料的l对权力?/p>

    ?993qvQ在酉K师v?middot;戴利的参谋匡助下Q马丁南采用无qo技术灌装了所有的马丁南尼葡萄酒,最l让马丁南尼成ؓ加利尼亚州最杰出的葡萄酒品牌。狄康堡 CHATEAU D'YQUEM Q酒区Q法国L多Q?/p>

    狄康堡属于Grand Premier Cru Q来自L多南部的苏Ҏ地区。在1855q的“波尔多葡萄酒官方{”QBordeaux Wine Official ClassificationQ评定中Q狄康堡是苏Ҏ地区惟一hD荣的葡萄酒Q这表明了h们对其优良品质的认可?/p>


狄康堡?/p>


狄康堡?/p>

    狄康堡葡萄酒具备烈、柩厚ƈ带有甜味的特性,每一枝狄庯萄藤仅仅Z一杯葡萄酒?/p>

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