“葡è„美酒夜光æ¯åQŒæ¬²é¥®çµç‰™©¬ä¸Šå‚¬â€â€¦â€¦ä»Žå¤è‡³ä»Šï¼Œè‘¡è„酒一直是文äh墨客竞相¿U°é¢‚的对象,也是˜¡æ¡Œä¸Šä¸å¯æˆ–¾~ºçš„ž®æƒ…调。然而,äºÞZ»¬åªè®°ä½äº†˜q™é†‰äººçš„醇香åQŒå´ä¸çŸ¥åQŒè¿™é¦™å‘³èƒŒåŽåQŒè¿˜æœ‰ä¸€¾Ÿ¤æ‰§ç€çš„守护者ã€?/p>
   47å²çš„ŒDµé›ªè£ä¾¿æ˜¯å…¶ä¸ä¸€å‘˜ï¼Œ1999òqß_¼Œå¥¹ä»Ž(åŽ?西北农业大å¦è‘¡è„é…’å¦é™¢å‘酵工½E‹ä¸“业毕业åŽåQŒæ¥åˆ°æ²³åŒ—昌黎这座沿‹¹·å°åŸŽï¼ŒæŠ•èín到当地葡è„酒事业当ä¸ã€‚近日,在一家葡è„酒生äñ”ä¼ä¸šåQŒè®°è€…è§åˆîCº†ŒDµé›ªè£ã€?/p>
ŒDµé›ªè£ï¼šä¿—è¯è¯ß_¼Œä¸ƒåˆ†åŽŸæ–™ä¸‰åˆ†å·¥è‰ºåQŒä¸€ç“¶å¥½çš„è‘¡è„酒其实更多æ¥è‡ªäºŽå¥½çš„原料,从全çƒèŒƒå›´æ¥çœ‹ï¼Œåœ°å¤„北纬37度到39度区域是业界公认的酿酒葡è„ç§æ¤çš„“黄金地带â€ï¼Œå’׃»¬æ˜Œé»Žåœ°å¤„北纬39度,åŒÞZ½ä¼˜åŠ¿æ˜Žæ˜¾åQŒç§æ¤çš„è‘¡è„能够酉K€ 出高å“质的葡è„酒,其次也与原料产地的区域风土ã€åœŸå£¤ã€æ°”候都有一定的关系ã€?/p>
   ŒDµé›ªè£ä»‹¾l,葡è„酒制作分为选料ã€åŠ å·¥ã€å‘é…üc€æ¾„清ã€é™ˆé…¿ç‰˜q‡ç¨‹åQŒè‘¡è„é…’æ ÒŽ®é…‰K€ 时间的ä¸åŒåˆ†äؓ新鲜葡è„酒和陈酿葡è„酒两¿U,制作周期一般在2è‡?个月å’?òq´ä»¥ä¸Šã€?/p>
ŒDµé›ªè£ï¼š˜q™ä¸€å—是Š™¡æœ¨æ¡‰™™ˆé…¿åŒºåQŒçŽ°åœ¨å¾ˆå¤šçš„(è‘¡è„)é…’ä¼éƒ½ä¼š˜q›è¡ŒŠ™¡æœ¨æ¡‰™™ˆé…¿ï¼ŒŠ™¡æœ¨æ¡‰™™ˆé…¿çš„˜q‡ç¨‹ž®±æ˜¯ž®†å‘é…늻“æŸåŽçš„原酒,æ ÒŽ®ä¸åŒçš„è´¨é‡æ”¾å…¥ä¸åŒç±»åž‹çš„Š™¡æœ¨æ¡¶ä¸åQŒè®©é…’缓慢地æˆç†ŸåQŒæ©¡æœ¨æ¡¶å’Œè‘¡è„é…’çš„å…³¾pÕd°±åƒæ˜¯å’–å•¡å’?å’–å•¡)ä¼´äÇGçš„å…³¾p»ï¼Œå®ƒç»™è‘¡è„酒带æ¥æ›´å¤šçš„香气的一个å¤æ‚性,åŒæ—¶ä¹Ÿä‹Éè‘¡è„é…’çš„å£æ„Ÿæ›´åŠ 地圆润细腅R€?/p>
ŒDµé›ªè£è¯´åQŒç›®å‰å¥¹ä¸»è¦è´Ÿè´£è‘¡è„é…’é…¿é€ æŠ€æœ¯ã€è´¨é‡æ£€éªŒã€è‘¡è„酒贮嘽Ž¡ç†å·¥ä½œã€‚在生äñ”车间åQŒå¥¹æ¯å¤©è¦ä¸æ–é‡å¤æ£€‹¹‹å¤šè¾?00™å¹ï¼Œå¿™è“væ¥çš„时候,è¦è¿ž¾lå·¥ä½?0个å°æ—¶ä»¥ä¸Šã€?/p>
ŒDµé›ªè£ï¼š˜q™å—ž®±æ˜¯å‚¨é…’区,åƒæˆ‘手里拿的˜q™ä¸€æ¯é…’åQŒå°±æ˜¯å’±ä»?023òq´æ–°å‘酵的酒åQŒæˆ‘们现在æ¯ä¸€å¤©è¦å¯¹å®ƒ˜q›è¡Œå–æ ·‹‚€éªŒï¼Œè¦è¿›è¡Œå“评,æ¥ç¡®è®¤è¿™ä¸ªé…’çš„åŽå‘é…µ˜q‡ç¨‹çš„一个进度和它å‘é…늚„一个质é‡çŠ¶æ€ã€?/p>
   ŒDµé›ªè£ä»‹¾l,从葡è„ç§æ¤åŒºåŸŸé€‰æ‹©åˆ°åŽŸæ–™è´¨é‡æŽ§åˆÓž¼Œå†åˆ°æœ€åŽæˆå“çš„æ¯ä¸€ä¸ªçŽ¯èŠ‚细节,都离ä¸å¼€é…‰K…’师的¾_‘Ö¿ƒ½Ž¡ç†ã€‚è¿‘å‡ å¹´åQŒæ®µé›ªè£å…ˆåŽè€ƒå–了ä¸å›½å›½å®¶çñ”果露酒评委ã€å›½å®¶ä¸€¾U§å“酒师和西北农林科技大å¦è‘¡è„é…’å¦é™¢å·¥½E‹ç¡•å£«å¦ä½ã€‚她表示åQŒæƒ³é€šè¿‡è‡ªå·±çš„努力äؓ昌黎县的葡è„é…’äñ”业åšå‡ø™µA献ã€?/p>
ŒDµé›ªè£ï¼šæˆ‘å·²¾l在葡è„酒行业工ä½?4òqß_¼Œ˜q™äº›òq´æ¥æˆ‘一直致力于æå‡è‘¡è„é…’çš„å“è´¨åQŒæ˜Œé»Žçš„è‘¡è„é…’é€æ¸å¾—到了消费者的一个认å¯ï¼Œå¦å¤–åšçš„更多是ähæ‰çš„一个培养,为碣矛_±±äº§åŒºè‘¡è„é…’äñ”业的å‘展æ供一个ähæ‰æ”¯æ’‘,我相ä¿?昌黎)è‘¡è„é…’äñ”业的å‘展会越æ¥è¶Šå¥½ã€?/p>