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《OVERVIEW OF WINE IN CHINA》获“世界美食家大奖?/h2>

旉 : 2023-04-16 14:46 来源 : 葡萄酒资讯网 作?nbsp;: 杨晨?/span>

       q日Q西北农林科技大学葡萄酒学院李华、王华教授的新著《OVERVIEW OF WINE IN CHINA》荣?023W?8届“世界美食家大奖”，q且李华、王华教授被授予“名人堂”荣誉?/p>

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       世界食家大奖（Gourmand World Cookbook AwardsQ简UGWCAQ是q德华·君度先生Q?édouard CointreauQ于1995q创立的。该奖项是全球最具媄响力和最大规模的食书籍奖项之一Q被誉ؓ“美食美酒图书的奥斯卡奖”。该奖项每年评选出世界范围内最佳的食cMc和寚w食文化有贡献的个Zl织Q参选或获奖的图书基本代表了全世界饮食文化的最新趋ѝ?/p>

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       李华、王华教授编著的《OVERVIEW OF WINE IN CHINA》（ISBN 9787030714145Q于2022q??1日在法国EDPU学出版C֒中国U学出版C联合出版，面向全球发行。这是一部首ơ全面、系l地介绍中国葡萄酒的专著Q涵盖了中国葡萄酒的历史、葡萄酒产区的发展、葡萄品U、栽培和理、酿酒、品酒、葡萄酒服务、中国葡萄酒教育和科学研I、法律法规等斚w。本书具有极高的学术和收藏h|是难得的中国葡萄酒消费和旅游指南?/p>

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       李华博士和王华博士带领的中国西北农林U技大学葡萄酒学院团队，长期从事葡萄与葡萄酒教学研究、技术推qѝ文化交等工作。葡萄酒学院的研I成果ؓ中国葡萄与葡萄酒产业的发展奠定了理论基础Q培ȝ人才已成Z国葡萄与葡萄酒业发展的技术支撑和骨干力量?/p>

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