2023q??1日，Vinitaly Chengdu携手意大利对外N易委员会北京代表?Italian Trade Agency Beijing Office)在成都宇宙酒馆，南区域内的食品、酒水、餐饮行业的专业人士以及消费者们Q带来了一场别开生面的“意大利食佳酿限定快闪“活动?/p>
q也是ؓ卛_??1?3日D行的首届Wine to Asia深圳国际葡萄酒及烈酒展览会（由意大利l罗U会展集团与深圳N文化传播有限公司合资的展览项目）{划的预热活动，Wine to Asia深圳国际酒展ؓ大家呈现国内酒类展会有史以来最大的意大利国家展团，过70家精品意大利酒庄直接参展?/p>
当天zd由全球唯一的华Z酒师大师吕杨MS领衔的专场大师班揭开帷幕Q随后的意大利美食佳酿快闪活动一直g伸至晚上Q总计参与人数过200人。活动提升了意大利美食美酒品在中国西南市场的认知度和美誉度Q在场宑֮从多斚w体验C来自意大利的优质葡萄酒以及地道的PGIQ受中欧地理标志保护Q食材?br/>
意大利维|纳会展集团中国区ȝ?nbsp;刘翔 Simone Incontro
意大利对外N易委员会北京办事处副代表 盖_ Federica Galli
意大利驻重庆总领事馆商务处负责h 朱培 Giuseppe Laganà
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当天亲͋zd现场的意大利驻重庆总领事馆商务处负责h朱培QGiuseppe LaganàQ先生表C：“Vinitaly是推q意大利葡萄酒很重要的^台。众所周知意大利葡萄酒的风土繁复，有很多的品种和区，今天的大师班会带领听众探索一些相对小众但却更富有个性的_֓葡萄酒款。这会很好地帮助消费者在未来选购葡萄酒时能做出更明智的选择。?/p>
意大利对外N易委员会北京办事处副代表盖_QFederica GalliQ女士则表示Q“我们对重新开攑的中国市场抱有非常积极乐观的态度Q今天的zd无疑是非常成功的Q可以品到一些小众却又极具代表性的意大利葡萄酒。今天的评是一块敲门砖Q带领着观众了解意大利葡萄酒的复杂体pM及品U、区的多样性。我们现在也正在试通过不同形式的推q以及教育课E，更多优U的品带l中国消费者。?/p>
意大利葡萄酒一直是世界葡萄酒文化的重要l成部分Q这得益于其优越的酸度结构和多样的品U风|意大利葡萄酒能够与多U菜pR味型和口感的美食作成搭配。更值得ƣ喜的是Q除了那些闻名遐q的产区外，更多新兴众的区正在走入大众视U，俨然是百花齐放蓬勃发展的景象?/p>
由吕杨MS带来的名为“意大利葡萄酒在中国饮圈的蓬勃生机”的大师班d吸引了超q?70位的听众报名Q他们主要是来自成都及周边地区最具h气的葡萄酒吧、餐酒吧、星U酒店侍酒师以及q口商、经销商的理层h员等。吕杨MS带领大家开启了一场独特的品鉴之旅Qƈ分n了目前意大利葡萄酒中国餐饮市场的现状及未来发展趋势，引发了听众们热烈的互动和讨论?/p>
“这ơ的zd是意大利l罗U会展集团（VeronafiereQ和意大利联合酒展（VinitalyQ在中国与ITA长期战略合作的一部分。集团中国团队今q完成了一特别的dQ将150多位中国葡萄酒行业的专业买家带到了今q??日至5日在l罗UD办的的Vinitaly展会现场。十q前Vinitaly正是在成都开始了它的中国之旅。今q??1日至13日， 集团在中国丑֊W一届Wine to Asia深圳国际葡萄酒及烈酒展览会，ITA管理着有史以来最大的意大利国家展团，Ƣ迎大家届时光展会。”意大利l罗U会展集团中国区ȝ理刘（Simone IncontroQ先生ȝ道?/p>
本次大师班选用?Ƒְ众精品葡萄酒分别是罗塔丽珍藏q型h白葡萄酒、科蒙斯酒庄的和q者干白葡萄酒、阿基拉斯酒庄的U斯塔莫利诺白葡萄酒、梯田庄园的野花埃特U萄酒、四q䆾混酿的威托白葡萄酒、拉曼吉亚酒庄的“铁桶”尼扎巴贝拉q红、丽宝岚·圣菲公爵切洛珍藏U葡萄酒、泰伦达酒庄的罗U_U葡萄酒和格里瑞里庄园的地球武士U葡萄酒Q它们来自横跨了意大利北中南的九大不同区——特伦托、弗留利、撒丁岛、西襉K、威托、皮埃蒙牏V卡拉布里亚、普利亚和马凯?/p>
吕杨MS表示Q“跟Vinitaly也是在多q前q~，作ؓ侍酒师，我特别喜Ƣ分享一些小众且有趣的葡萄酒Q因Z国的消费者是非常开攄Q乐意接受新事物的。今天来到成都，在氛围特别好的小酒馆里分享葡萄酒的知识，我觉得是一U很独特的推q方式。?/p>
当天zd的火热氛围一直持l到了晚上的快闪zd。到店消费的每桌客h均可免费品尝_ֿ挑选的h代表性的6ƾ意大利高品质PGI奉Q它们分别是帕达诺干奉QGrana PadanoQ、佩克利诺罗马羊奉QPecorino RomanoQ、帕马森雷加诺奶酪（Parmigiano ReggianoQ、坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪（Mozzarella di Bufala CampanaQ、戈贡佐拉蓝U奶酪（GorgonzolaQ和艾斯阿格奉QAsiagoQ，q用之前大师班所选的酒款予以搭配。此举极大促q了消费者、美食爱好者对意大利PGI产品的了解，以及PGI产品生商、经销商在中国西南市场的推qѝ?/p>
悠久历史、多L地理环境和丰富多彩的文化造就了意大利独特、有、丰富的食和葡萄佳ѝ?020中欧地理标志保护协议》于2021q?月正式生效，该项双边协议定?00多个Ƨ盟和中国食品在Ҏ领土上受C护，免受侉|和仿冒的危害。其中，意大利多?6U品类别，包括葡萄酒、奶酪、火ѝ腌肉和香醋{，入围q䆾协议Q被认证为正宗的意大利“受保护的地理标志”品?/p>
