我们曾见q一些酒厂在h酒中d金箔使得h酒闪闪发光绚丽夺目，而最q澳大利亚的U研人员证实了黄金对于葡萄酒q有一些实际的作用?/p>
澛_利亚的科研h员通过一科学试验，证明了金U米_子Qgold nanoparticlesQ如何成功去除葡萄酒中多余的化物，金纳c粒子可以捕莯萄酒中的化物，改善光气?/p>
来自澛_利亚弗林h大学QFlinders UniversityQ和澛_利亚葡萄酒研I所QAustralian Wine Research InstituteQ的U学家创造了金纳c颗_的“智能涂层”，他们在容器表面涂上一层薄薄的{离子聚合物涂层Q然后将68U米宽的金纳c粒子脓在其表面上，研究l果表明Q该试验能从葡萄酒中去除了高?5%的游ȝ化氢Qƈ且该实验也能有效去除更复杂的化物，如甲醇Q而且它不会对葡萄酒的香气产生M负面影响?/p>
挥发性硫化合物（VSCQ对葡萄酒香气有明显的媄响，它们也可能导致“臭鸡蛋”、“橡胶”等不愉悦的气味?/p>
澛_利亚葡萄酒研I所首席研究U学家Agnieszka Mierczynska-Vasilev博士在谈到这些发现时_“这U方法的一个主要优Ҏ它易于应用。其实这是一个一ơ性的q程Q它是通过佉KU米_子直接接触葡萄酒，去除葡萄酒中“还原性”香气，然后?4时后移除。?/p>
研究人员表示Q这U技术可应用于葡萄酒讑֤和酒具中Q如qo装置、醒酒器、包装材料或瓶塞瓶盖{，而且其成本ƈ不高——因为黄金的使用量很而且可以重复使用。（信息来源Qwww.sciencetimes.comQ?/p>
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