˜q‘æ—¥åQŒåœ¨æœˆæ´»ç”¨æˆ·æ•°è¾¾åˆ?.28亿的癑ֺ¦æ•°æ®åº“ä¸åQŒä¸Žâ€œè‘¡è„é…’â€ç›¸å…³çš„è¯æ¡çƒåº¦æœ€é«˜çš„是“葡è„酒的功效与作用â€ã€â€œè‘¡è„酒功效â€â€œå¹²¾U¢è‘¡è„酒功效â€ç‰åQŒåœ¨åŽ†ç»å½±å“å¥åº·çš„疫情åŽåQŒæ¶ˆè´¹è€…基本盘的主è¦å…³æ³¨ç‚¹ä»åœç•™åœ¨è‘¡è„酒的“养生â€åŠŸèƒ½ä¸Šã€?/p>
看æ¥è‘¡è„酒还未充分展现出作äؓ酒精饮料在感官上的å¸å¼•åŠ›ã€?/p>
但这也ä¸èƒ½æ€ªæ¶ˆè´¹è€…çš„å…Ïx³¨æœ‰å差,一斚w¢˜q‡åŽ»çš„广告è¥é”€ž®†è‘¡è„酒带上了这æ¡â€œç¾Žå®¹å…»é¢œâ€çš„ä¸å½’路,å¦ä¸€æ–šw¢1979òq´é¦–‹Æ¡æŠ¥é“了葡è„酒对心血½Ž¡ç–¾ç—…çš„¿U¯æžä½œç”¨åQŒæ¤åŽå¯¹è‘¡è„é…’å’Œå¥åº·çš„å¦æœ¯ç ”½I¶ä»Žæœªæ¢æ¥ã€?/p>
从积æžè§’度æ¥çœ‹ï¼Œåœ¨å…»ç”Ÿé€æ¸òq´è½»åŒ–的今天åQŒè‹¥æ˜¯èƒ½å¤Ÿæ£¼‹®å¼•å¯¼å¯¹è‘¡è„酒功效的认识åQŒæˆ–ž®†å¸å¼•æ–°çš„消费å—ä¼—ã€?/p>
é†‰æ–°ç ”ç©¶åQšè·Ÿít?44+万äh
è‘¡è„酒与心血½Ž¡ç—…å˜åœ¨è´Ÿç›¸å…?/strong>
国际SCI期刊《nutrients》最˜q‘å‘表的一™å¹ç ”½I¶ä¸åQŒå¯¹è‘¡è„酒消费与心血½Ž¡æ»äº¡çŽ‡ã€å¿ƒè¡€½Ž¡ç–¾ç—…(CVDåQ‰å’Œå† 心病(CHDåQ‰ä¹‹é—´çš„关系˜q›è¡Œäº†ç ”½I¶ã€‚结è®ø™¡¨æ˜?strong>è‘¡è„é…’æ¶ˆè´¹ä¸Žå† å¿ƒç—…ã€å¿ƒè¡€½Ž¡ç–¾ç—…和心血½Ž¡æ»äº¡çš„风险呈负相关ã€?/p>
ç ”ç©¶äººå‘˜‹‚€ç´¢äº†æ¥è‡ª9个国å®?042½‹‡æ–‡ç« ,其ä¸æ¶‰åŠ‘?44万åå—试者,累计éšè®¿æœŸåœ¨4åˆ?5òq´ä¹‹é—´ã€‚è¿™¿U负相关åŒæ—¶é€‚用于红葡è„酒和白葡è„é…’åQŒåŒæ—¶ç»“è®ÞZ¸å—å‚与者的òq›_‡òq´é¾„ã€å¥³æ€§æ¯”例ã€éšè®¿æŒ¾l时间以åŠå¸çƒŸçŠ¶å†ëŠš„å½±å“ã€?/p>
æ¤å¤–åQŒè¯¥™å¹ç ”½I¶è¿˜è¡¨æ˜ŽåQŒè„±é†‡è‘¡è„é…’åQˆä¸å«ä¹™é†‡ï¼‰å¯ä»¥é˜²æ¢è¡€æ “åÅžæˆï¼Œå› äؓ它们ä¿ç•™äº†æŠ—氧化作用。åŒæ øP¼Œç ”究呈现出饮用葡è„酒寚wžè‡´å‘½æ€§å† 心病有积æžä½œç”¨ï¼Œè€Œé¥®ç”¨å•¤é…’ä¼šå¢žåŠ éžè‡´å‘½æ€§ä¸é£Žçš„风险ã€?/p>
但这些积æžä½œç”¨çš„å‰æ都是适é‡çš„情况下åQŒå› ä¸ø™¿‡åº¦é¥®é…’å·²¾læˆä¸ºå…¨çƒä¸»è¦çš„æÖMº¡åŽŸå› åQŒä¼šå¯ÆD‡´200多ç§ç–„¡—…åQŒå³æ¯å¹´å¤šè¾¾300万ähå› é…’¾_¾æ»äº¡ã€‚ç²¾¼œžç§‘åŒÈ”Ÿ˜q˜è¡¨½Cºï¼Œå¤§é‡é¥®é…’ä¹Ÿä¼šå¢žåŠ è‡ªæ€çš„风险ã€?/p>
æ¤å‰çš„一™å¹ç ”½I¶æŠ¥å‘Šç§°åQŒå¥åº·é£Žé™©æœ€ä½Žçš„酒精剂é‡ä¸ºæ¯å‘?-7.5æ¯æˆ–æ¯å¤©12.5克,å¥åº·é£Žé™©æœ€é«˜çš„是æ¯å¤©é¥®ç”¨çº¦38 å…‹é…’¾_¾æˆ–相当于æ¯å¤?3æ¯ã€?/p>
适é‡é¥®é…’有益å¥åº· 完全ä¸å¯¹åQ?/strong>
ä¸å›½çš„è‘¡è„é…’â€œé»„åŸ”å†›æ ¡â€è¥¿åŒ—农林科技大å¦æŽåŽã€çŽ‹åŽæ•™æŽˆæ›¾åœ¨ä¸€½‹‡å…³äºŽã€Šè‘¡è„酒与å¥åº—÷€‹çš„论文ä¸è®ºè¯äº†â€œæœ€å¤§é™åº¦åœ°é™ä½Žæ•´ä½“å¥åº·é£Žé™©çš„饮酒é‡ä¸ºæ¯å¤?份â€ã€?/p>
在综åˆæ‰€æœ‰é£Žé™©æ•´ä½“评估时åQŒç”±äºŽé¥®é…’与癌症ã€ä¼¤å®›_’Œä¼ 染病风险之间å˜åœ¨å¾ˆå¼ºçš„å…Œ™”åQŒå¾®ž®çš„有益影å“会被抉|¶ˆã€‚å› æ¤ï¼Œéšç€æ—¥é¥®é…’é‡çš„å¢žåŠ ï¼Œé£Žé™©å•è°ƒä¸Šå‡ã€‚这一观点完全å¦å®šäº†â€œé€‚é‡é¥®é…’有益å¥åº·â€çš„说法ã€?/p>
æ ÒŽ®2020òq´å…¨çƒç™Œç—‡æ–°ç—…例数æ®åQŒçº¦æœ?4万例与饮酒有养I¼Œå…¶ä¸ä¸Žé‡åº¦é¥®é…’(>60 g/dåQ‰ã€è¿‡åº¦é¥®é…’(20ï½?0 g/dåQ‰å’Œä¸åº¦é¥®é…’åQ?lt;20 g/dåQ‰ç›¸å…³çš„癌症病例数分别å æ€È™Œç—‡ç—…例数çš?6.7%ã€?9.4%ã€?3.9%ã€?/p>
酒精在体内会被å˜æˆä¹™é†›ï¼Œé€ æˆòq²ç»†èƒžDNAåŒé“¾æ–裂åQŒè¿˜èƒ½å¯¼è‡´æŸ“色体é‡ç»„åQŒè¿›è€Œå¢žåŠ 诱å‘ç™Œç—‡çš„å‡ çŽ‡ã€‚è™½ç„¶æ˜¯å¶ç„¶å‘生的,但å–é…’èƒ½å¤Ÿå¢žåŠ è¿™ä¸ªå¶ç„¶æ€§ï¼Œž®¤å…¶å¯¹äºŽä¸å›½å’Œå…¶ä»–东亚äh¾Ÿ¤ã€?/p>
è‘¡è„酒里除了酒精都是å®ï¼Ÿ
è‘¡è„é…’ä¸â€œæœ€å¤§çš„åæ´¾â€å°±æ˜¯é…’¾_¾ï¼Œé™¤æ¤ä¹‹å¤–¼‹®å®žå˜åœ¨è®¸å¤šå¯¹å¥åºähœ‰ç›Šå¤„çš„æˆåˆ†ã€?/p>
ç›®å‰çš„ç ”½I¶è¡¨æ˜Žï¼Œå¤šé…šåŒæ—¶å…ähœ‰¼œžç»ä¿æŠ¤ä½œç”¨å’Œä¼—所周知的抗氧化作用。剑桥大å¦å‡ºç‰ˆçš„《Nutrition Research Reviews》最˜q‘刊ç™ÖMº†ä¸€½‹‡æ–‡ç« æ到葡è„é…’å¯ä½œä¸ºé¢„防阿ž®”茨‹¹·é»˜ç—…的多é¶ç‚¹è¯ç‰©çš„æ¥æºã€‚äÍ床å‰å’ŒäÍ床工作都表明åQŒå¤šé…šå¯ä»¥æ²»ç–—,预防或阻æ¢è¿™¿Uç ´å性疾病的å‘作。但ž®šæœªæ述有害剂é‡ã€?/p>
多酚˜q˜å…·æœ‰æŠ—炎和抗çªå˜ä½œç”¨ã€‚还å¯ä»¥ä¿ƒè¿›éª¨åÅžæˆï¼Œé˜²æ¢éª¨é‡‹¹å¤±åQŒä»Žè€Œé™ä½Žéª¨æŠ˜é£Žé™©ã€‚è¿˜èƒ½å¤Ÿè°ƒèŠ‚è‚ é“微生物群åQŒäñ”生类ä¼égºŽç›Šç”Ÿå…ƒçš„效应ã€?/p>
¾U¢è‘¡è„é…’ä¸è¿˜æœ‰ä¸€¿Uåä¸ø™Š±é’ç´ çš„ç±»é»„é…®äºšç¾¤åQŒå¤©ç„¶å˜åœ¨äºŽ¾U¢è‰²ã€ç‚÷色或è“色的水果蔬èœä¸ã€‚红葡è„é…’ä¸å…¸åž‹çš„花é’ç´ å«é‡åœ?00 mg/Lå·¦å³åQŒæŸäº›å“¿Uå¯è¾?000 mg/L以上。花é’ç´ ä¹Ÿæ˜¯å…¬è®¤çš„æŠ—æ°§åŒ–å‰‚ï¼Œå¯¹ç‚Žç—‡ã€åŠ¨è„‰ç¡¬åŒ–ã€é«˜èƒ†å›ºé†‡è¡€ç—‡å…·æœ‰ä¿æŠ¤ä½œç”¨ã€?/p>
ž®½ç®¡è‘¡è„é…’ä¸æœ‰è®¸å¤šæœ‰ç›Šå¥åºïLš„物质åQŒä½†å¿…须切记葡è„é…’çš„æ ÒŽœ¬ä»æ˜¯æ˜¯é…’¾_„¡±»é¥®å“åQŒæ— è®ø™‘¡è„é…’˜q˜æ˜¯å•¤é…’ã€ç™½é…’ç‰å…¶ä»–é…’ç§åQŒä»Žåˆ†å层é¢æ¥çœ‹éƒ½å«æœ‰å¤§é‡å¯¹äºÞZ½“有益的物质,一旦综åˆé…’¾_¾æµ“度整体评伎ͼŒå¯¹å¥åºïLš„帮助微乎其微ã€?/p>
“å°é…Œæ€¡æƒ…大酌伤èínâ€ï¼Œæ›¾è¿ž¾l多òq´è¢«è¯„äؓ醉佳饮食æ–ÒŽ¡ˆçš„“地ä¸æ“v饮食â€ï¼ˆæ³›æŒ‡åœîC¸å‘¨å›´å›½å®¶çš„饮食结构)ä¸ä¹Ÿå¼ø™°ƒåQŒä¸å¾—ä¸å–酒的情况下选择葡è„é…’æ˜¯æ›´åŠ å¥åº·çš„ã€?/p>