˜q™æ˜¯½W¬ä¸€æ‰¹ç›´æŽ¥ç”±æœ¨æ制æˆçš„烈酒。(Masaki Fushii摄)
日本林业厅支æŒçš„ä¸€ä¸ªç ”½I¶æ‰€æ£è‡´åŠ›äºŽž®†ä¸–界上½W¬ä¸€æ‰¹ç”±æœ¨æ制æˆçš„烈性酒商业化,希望˜q™èƒ½ä¸ºæ—¥æœ¬è‹¦è‹¦æŒ£æ‰Žçš„林业行业注入新的‹zÕdŠ›ã€?/p>
8æœ?日,ä½äºŽä¸œäº¬ä¸œåŒ—¾U?0公里的ç‘波市的林业和林äñ”å“ç ”½I¶æ‰€ä¸€ç›´åœ¨è‡´åŠ›äºŽç ”½I¶ç”¨äºŽé£Ÿå“相关äñ”å“的木æåQŒå¦‚用于一‹Æ¡æ€§ç·å的日本雪æ¾å’Œç”¨äºŽå¨å£«å¿Œæ¡¶çš„水澊™¡æœ¨ã€‚è¯¥ç ”ç©¶æ‰€ä½¿ç”¨æœ¨æ生äñ”烈性酒åQŒä»Žåˆ†è§£æœ¨ææå–¾U¤ç»´ç´ 开始,¾U¤ç»´ç´ ç”±¾p?葡脾p–é•¿é“„¡»„æˆã€‚纤¾l´ç´ 被磨æˆç»†¾_‰ï¼Œä¸Žé£Ÿå“酶和啤酒酵æ¯æØœåˆæˆ‹¹†æ¶²ã€?/p>
æ¯ä¸€¿U木æ结果都有ç€ç‹¬ç‰¹çš„风呻I¼šæ—¥æœ¬é›ªæ¾æ•£å‘出木香,ž®±åƒä¸€æ¡¶æ¸…酒,而水æ‰æ©¡æœ¨åˆ™æ•£å‘出类似å¨å£«å¿Œæ¡¶çš„香气。其他类型的木æå¯ä»¥äº§ç”Ÿå¸¦æœ‰ç™½è‘¡è„酒或柑Š™˜é¦™å‘³çš„白酒ã€?/p>
一å?公斤é‡çš„雪æ¾å¯ä»¥ç”Ÿäñ”一瓶烈性酒ã€?/p>
在木æå‘酵大¾U¦ä¸€å‘¨åŽåQŒæØœåˆç‰©äº§ç”Ÿé…’ç²¾å«é‡ä¸?%è‡?.5%的液体,然厞®†å…¶è’”R¦æˆé…’¾_¾ã€‚如果一ç“?50毫å‡çš„é…’çš„é…’¾_‘Ö«é‡äØ“35%åQŒåˆ™éœ€è¦ä¸¤å…¬æ–¤æ—¥æœ¬é›ªæ¾ã€‚è¿™æ„味ç€ä¸€æ ¹åŽŸæœ¨å¯ä»¥åˆ¶æˆ?00多瓶ã€?/p>
å®‰å…¨æ˜¯ä¸€ä¸ªå…³é”®é—®é¢˜ï¼Œè¯¥ç ”½I¶æ‰€è¡¨ç¤ºåQŒåœ¨‹¹‹è¯•æ‰€ç”Ÿäñ”出的烈酒是å¦å«æœ‰éœ‰èŒ½{‰æ¯’ç´ æ—¶åQŒç›®å‰çš„‹‚€‹¹‹ç»“果还ž®šæœªå‘现ä»ÖM½•é—®é¢˜ã€?/p>
一旦该™å¹ç ”½I¶æµ½E‹å®Œå–„ï¼Œç ”ç©¶æ‰€è®¡åˆ’ž®†è¯¥æŠ€æœ¯è{让给¿Uè¥ç”Ÿäñ”部门åQŒä»¥æœŸåˆº‹È€å¸‚场å¯ÒŽ—¥æœ¬æœ¨æ的需求,振兴日本林业ã€?/p>
æ ÒŽ®3月å‘布的一份日本林业白皮书åQ?021òqß_¼Œæ—¥æœ¬çš„木æ供应增长了41%。二战åŽåœ¨è¯¥å›½ç§æ¤çš„雪æ¾å’ŒæŸæ ‘一直在与进å£ç«žäº‰ã€‚éšç€å»ºç‘æ料需求的下é™åQŒè®¸å¤šå‡†å¤‡ç ä¼çš„50è‡?0òq´æ ‘é¾„çš„æ ‘æœ¨å而被留下æ¥ç”Ÿé•Ñ€‚(信æ¯æ¥æºåQšasia.nikkei.comåQ?/p>
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