全球知名葡萄酒学者Kym Anderson的最新论文《中国葡萄酒市场怎么?QWhat's happened to the wine market in ChinaQ》，对过dq中国葡萄酒市场的发展进行了分析?/p>
Anderson在论文中指出Q?005q至2017q间Q中国在全球葡萄酒进口中的䆾额增长了4倍，辑ֈ7%-8%。但是到2022q_中国的葡萄酒消费量，无论是国产还是进口，都回落到?006q的水^?/p>
实际消费量被高估?
Anderson是澳大利亚国立大学（Australian National UniversityQ经学荣誉教授Q也是葡萄酒l济研究中心QWine Economics Research CentreQ基金会执行MQ。在回答q个问题之前Q他对中国葡萄酒l计数据的“不定性”提Z警示。“没有关于中国葡萄酒库存的可靠数据，从香港或澳门q口的走U葡萄酒也无法统计在中国葡萄酒消贚w中。”
l合中国国家l计局的数据和联合国N易委员会的国际N易数据，他得出结论，中国的官Ҏ据可能高C实际消费。他认ؓQ散装进口葡萄酒与标有“中国酿造”的葡萄酒淆不清，以及各省份之间的葡萄酒流通，可能会导致“重复计”?/p>
Andersonq认为，联合国粮农组l公布的2020q中国葡萄酒产量?00万吨Q可能是“正数字的数倍”?/p>
十年来“跌跌不休?/strong>
对于那些把中国市场放~归咎于新冠疫情的h来说Q新报告昄Q中国h均葡萄酒消费?012q达到顶峎ͼ此后Q几乎每q都在下降。自2017q以来，q口下降?5%Q虽然澳大利亚在2018q短暂地扭{了这一势?/p>
疫情实带来了媄响?019?022q期_葡萄酒消费下降了47%Q而烈酒和啤酒分别仅下降了17%?%。在中国Q葡萄酒消费主要产生于即饮渠道的C交zdQ封锁对葡萄酒销售的影响q比其他酒类严重。但在疫情到来之前，中国葡萄酒销量就已经在下降，自解除限制以来，销量还在l下降?/p>
正如Anderson所指出的那P?013q以来的下降Q部分原因可能归因于政府出台的紧~措施，q些措施止奢侈的官Ҏ宴和其他炫耀性消费以及礼品馈赠，而最q的紧羃措施也抑制了q口商品的消贏V?/p>
长期观察中国市场的h士会明白其中的道理，因ؓ葡萄酒在中国不同于西式消费，很大比例与礼品和接待相关联。但中国国白酒也是高的品，高端产品每瓶h可达数百元。ؓ什么它们的销量没有像葡萄酒那样大q下降？
Anderson提出了一U可能性，卌萄酒销量下降或许可以用国l历的?U高端化来解释。或许像国ZP中国人只是喝得更，但喝得更好？不幸的是Q与?011q以来一直保持在每升4元左右的进口均L比，q一假设q不住脚了?/p>
“国潮”?
q有一U解释是Q葡萄酒被视Z西方国家有关的“舶来品”。“国潮”一词体C一U趋势，其是在中国的年L费者中Q他们更喜欢本国而非q口产品。正如彭博社d报道的那P“要满q批q轻、充满民族自豪感和挑剔的‘Z世代’的需求，需要西方公司在中国开展业务的方式大{变，q对其市Z导地位构成空前的挑战。?/p>
“国潮”趋势与中国国品牌在各个领域的快速增长有养I从汽车到时装到化妆品。然而，葡萄酒却没有遵@q种模式。中国的葡萄酒量从2013q超q?2亿升的峰值降?014q的不10亿升Q此后，一直在持箋下滑Q如今不?亿升Q低?000q的水^?/p>
Anderson认ؓQ“中国本土葡萄酒产量的下降可能是新的国内生商减投资的l果Q因Z们早先的利润预期没有实现。”
中国l销商对葡萄酒这个行业也不再抱有qLQ尤其是与利润率更高、推q空间更大的白酒相比。如果说中国的投在2011q发现L多期酒的投资回报比他们预期的要、要慢，׃再感兴趣Q那么，传统型葡萄酒q口商也同样对他们能获得的利润感到失望。尽酒商们普遍通过自有品牌来努力提高葡萄酒的利润率Q根据中国vx据，q些自有品牌一度市场上所谓的独立品牌葡萄酒数量超q了10万个?/p>
提高葡萄酒行业的盈利能力可能出M一个国家的能力。毕竟，像帝亚吉Ƨ（DiageoQ和保乐力加QPernod RicardQ这L跨国饮巨头都投资了白酒，它们对烈酒的偏好非常明确?/p>
“兴奋期”已q？
q有另一U可能的方式来看待这U情况，如果中国消费者永q不会像生商想象的那样׃葡萄酒呢?
从理ZԌ作ؓ一U像食品、服装、娱乐、交通、电子品和家用电器一L“普通商品”，葡萄酒的消费量应该会随着成年人口和h均实际收入的增长而增ѝ其他国家的l验也表明，随着旉的推U，葡萄酒在中国酒类消费总量中所占的份额也会朝着13%的全球^均水q_q。这U情况一直持l到2012q_当时Q葡萄酒在中国的市场份额辑ֈ?.6%。如今，q一比例仅ؓ1.5%。根据世界银行的数据Q同期中国的人均GDP?301元上升?022q的12720元?/p>
x酒前景不乐观
作ؓ一名澳大利亚hQAnderson针对中国葡萄酒消费趋势对澛_利亚葡萄酒行业的影响特别感兴。他的看法很悲观Q“短期内Q中国葡萄酒q口量不太可能超q峰值时的一半。?/p>
因此Q如果澳大利亚能够追回其2018-2020q在中国葡萄酒进口市场的份额Q按数量计算?/4Q按价D略高于1/3)Q其q出口也无法增长1.3亿升?.5亿美元，而只能达到这个数字的一半。即使是q样的短期预也可能q于乐观Q因为，许多?020q后投资开发新市场的澳大利亚酒庄，可能不愿意回到现在被认ؓ不那么可靠的中国市场。”
Anderson指出Q鉴于中国市口量低——每q略高于1亿升的散装酒Q而且h低—?020q和2021q^均每升仅?.88元Q澳大利亚生产商军_转向亚洲、北和Ƨ洲的其他地区，而不是坚持等待他们曾l在中国享受q的“好时光”的回归Q这是正的?/p>
总而言之，他说Q“从长远来看Q随着收入的增加和本国产品质量的提高，中国的葡萄酒市场可能会扩大，q吸引更多的消费者将葡萄酒纳入他们的饮品消费l合。?/p>