如果_֓葡萄酒世界有一个入学考试Q中国将得分很高。因到历史根源，该国的葡萄酒酉K可以追溯到 4000 多年前。如果规模很重要Q中国有80万公L葡萄U植面积Q这使其面积上成Z界第三大葡萄酒生产国。然而，该国仍很被视ؓ葡萄酒界的国际大佬之一。那么，Z么中华h民共和国的葡萄酒Q仍然是如此之ؓ呢Q?/p>
奥地利酿酒师Lenz Moser认ؓQ中国的问题在于Q过于专注国内市场。“他们可以在安Q喝所有东西，”他_而且他们也这样做了?/p>
Ҏ国际葡萄酒联合国l织OIV的数据，中国是全球第12大葡萄酒生国，但在出口斚wQ却排名W?4位。Lenz Moser是著名奥地利酉K师家族的W?5代成员，而他正试图改变这个方向?/p>
大约二十q前Q他被中国最大的葡萄酒厂商张裕公司所聘用Q他的命是Q改变消费者眼中对中国葡萄酒的看法Q而他怿Q实现这一目标的最x式，是将其带到v外市场?/p>
“如果你只是在中国大张旗鼓地_'嘿，我是最伟大?#39;。无Z在营销上花多少钱，Z都不会买单这个故事，”他说。出口到其它国家Q也不仅仅就可以意味着Q在国外得到认可。“只有非常聪明的脑袋才知道，墙外香了之后Q墙内才会开花，”他_他认为只有国际步伐越大，你就能“在国内市场为消费者徏立高品质的Ş象”?/p>
在备受敬仰的U_产区品牌QRobert Mondavi酒庄被出售后QLenz Moserd了在q个酒庄的职位?005q_他首ơ踏中国，L一个“充满性感的新目”。最初的八年里是一个{折点QLenz Moser的角色是一个营销人员。“我拿了他们l我的东西卖Q”他说?/p>
?013q才是真正的转折点，当时他的角色转向了酿酒师?013q??8日，张裕Moser十五世酒庄正式开业。在p了相当于7000万欧元（U?.96亿港元）的徏设费用后QLenz Moser现在被赋予的dQ是在中国宁夏地区酿造葡萄酒?/p>
他在2005q开始的目Q突然变得更性感了。他_“作Z个奥地利人，你什么时候会有这LZQ从端d造中国葡萄酒行业Q时至今日，Lenz Moser的目标依然是一LQؓ中国的一U名庄葡萄酒负责。“我对葡萄酒充满一L热情Q但我对中国q个国家Qh民，张裕Q和q个目充满特别的热情，”他说?/p>
Moser不是W一个在中国酉K精品葡萄酒的欧zhQ从事物的面上看Q他肯定也不会是最后一个。法国的酒庄也是大玩家。LVMH集团的中国葡萄酒敖云Q目前就在L多La Place de Bordeaux期酒交易所出售。Long Dai葡萄酒则是罗斯柴dL酒庄Q对中国拉菲的回{?/p>
法国人的投资Q是Moser毫无保留地想感谢的一件事。“我们很高兴有法国来中国投资Q”他_q认为法国的钱，会带来了信誉和未来前景。他_“如果法国公司认己，不能酉K世界的葡萄酒Qƈ对中国市Z生重大媄响，那么他们׃会来投资。“我是一名战略家Qƈ在中国葡萄生产方面与法国人ƈ肩而行Q而这对于像我q样的营销人员和酿酒师来说Q还有什么比q更好的事情呢？?/p>
法国公司正在帮助提升中国葡萄酒的国际声誉。“最l，我们开始看到更多的出口商。就在最q，敖云和张裕Moser十五世酒庄，q在大量出口Qƈ在国际上引v一些响动，q无人可比，“他说?/p>
事实上，他所在的酒庄Q是张裕八酒庄中，唯一一家可供出口市Z用的。他们引领了其它酒庄效仿的道路。“现阶段q个舞台上，最多有15安U酒庄能够出口，但这15家确实值得审视。?/p>
而他Ҏ国酒庄的仰慕Q迫使他本能Cx为竞争对手。他W着_“作为奥地利人，我们LҎ国有一点复杂的情AQ因Z们早在d国h和奥地利Z前，发明了_֓葡萄酒?/p>
但Lenz Moser怿Q与Ƨ洲d相比Q他有一个超他们的优势。“法国h无论走到哪里Q都想酿造法国葡萄酒”。而这U态度与Lenz Moser自己的战略，形成了鲜明的Ҏ。“我想传辄主要信息是，”他_“是保没有人可以说Q我们抄袭了世界各地的Q何风根{?/p>
宁夏位于中国中西部，戈壁沙漠边缘Q以发源于青藏高原的黄河为生存源头。张裕的葡萄园主要种植赤霞珠Qv?100c뀂“这里很q燥Q而且很高Q?Lenz Moser_日照旉过3000时Q明N于L多生季的^?052时日照旉。“我不知道还有哪个葡萄酒产区Q有一个如此特D的气候?/p>
在这U条件下生长出来的风呛_香气赤霞珠葡萄藤Q有着Lenz Moser见过的最的果Q其厚厚的果皮提供了优质Q值得陈酿的葡萄酒Q所需的“风呛_香气的聚宝盆”。只要你让它们成熟，q里是“酿酒师的天堂”。他_“如果这些东西让我触手可及，Z么我不ؓ该区，做一些典型的东西呢？
q样的思考ƈ非没有碰到挑战。“坦率地_我花了相当长的时_才把q个x融入刎ͼ我在中国的合作伙伴的脑袋里，?Lenz Moser说。“在三年前的澛_利亚葡萄酒大o发生之前Q澳大利亚就是标杆?/p>
无论x是否是标杆，Lenz Moser都决心酿造出Q与世界其它地方抗衡的葡萄酒Q而不是模ѝ他问道Q“如果你L亦步亦趋领先者的脚步Q你怎么能超别人呢Q?/p>
他的辛勤工作得到了回报。受Steven Spurrier?976q巴黎品鉴会启发QLenz Moser?月D办了自己的巴黎盲品会Q把张裕Moser十五世葡萄酒Q以及Cloudy BayQOpus One、LafiteQSassicaia和Chablis Premier Cru Fevre{葡萄酒攑֜一赗评委们立即认ؓq些葡萄酒，h鲜明的中国特Ԍq可与全球名庄葡萄酒相媲，qؓ品质树立了标杆?/p>
那么我们该何M从呢Q?/p>
“我们已l度q了酉K好酒，或者优U之酒或精品酒的第一个高峎ͼ?Lenz Moser说。“当Ӟ下一阶段的工作是Q年复一q地提高品质Q但同时Q让它更加原产地。?/p>
Lenz Moser目前的动机是Q帮助h们去发现中国葡萄酒，“然后给他们带来惊喜。没有h会认为，中国可以生葡萄酒。公众根本不知道中国生葡萄酒，在我M国之前，我也一无所知?/p>
“我们傲慢的Ƨ洲人，有时会看不v我们不太了解的h。但实际上我们可以从中国Q学到很多智慧。这是让我同意的原因。这是Z么，我L非常高兴地去那里Q“他说。从长远来看QMoser希望张裕打造成“来自中国的l典”，他希望在未来五六q内Q实现这一目标。“然后我们就可以不用惊讶了，”他_然后让中国葡萄酒自己说话Q?/p>