哥倫比亞位于南美洲西北角，是北美洲通往南美洲的門戶。哥倫比亞東面是委內瑞拉和巴西，南面是厄瓜多爾和秘魯，西面是加勒比海、巴拿馬和東太平洋。哥倫比亞從加勒比海岸橫跨一直延伸到亞馬遜叢林。
盡管哥倫比亞屬于熱帶氣候，但那里確種植了釀酒葡萄并生產葡萄酒。哥倫比亞現代葡萄酒產業的歷史源于20世紀80年代到90年代，當時哥倫比亞政府對從南美以外的國家進口的葡萄酒征收高稅。此前，美國的葡萄酒可以自由進口到哥倫比亞，但是高昂的價格鼓勵人們轉向采購阿根廷和智利的葡萄酒。鑒于哥倫比亞南部的表親們能夠生產大量葡萄酒，哥倫比亞開始了幾項釀酒計劃，并在20世紀90年代中期滿足了相當大比例的哥倫比亞國內對葡萄酒的需求。2007年哥倫比亞每年人均消費0.9升葡萄酒，而到了2012年，年人均消費2.4升葡萄酒。
哥倫比亞最主要的葡萄酒產區是距離Cali市幾小時車程的Valle del Cauca地區,其中最著名的葡萄酒小鎮是La Unión，這里也是哥倫比亞葡萄酒生產商Casa Grajales的所在地。在Boyacá地區Sutamarchán附近的Marqués de Villa de Leyva酒廠也是哥倫比亞最著名的葡萄酒廠。
大多數哥倫比亞葡萄酒都是由雜交品種釀造的，特別是那些適合熱帶地區炎熱潮濕氣候的品種。哥倫比亞已種植了一些國際流行葡萄品種（其中包括赤霞珠和霞多麗），但這些國際流行品種仍屬于少數品種，它們僅限種植于哥倫比亞較涼爽、干燥的山區和高原。
哥倫比亞潮濕的氣候使得葡萄種植時要注重防止真菌病和霉菌的發生，哥倫比亞必須采用特定的葡萄園管理技術來保持其收成和葡萄藤的健康。哥倫比亞每年至少需要人工清葉一次，使得葡萄藤休眠一段時期，利于葡萄藤的恢復，以準備下一個收獲季的生長（哥倫比亞每年可能會有一個以上的收獲季節）。
哥倫比亞生產的大部分葡萄酒產量主要是強化葡萄酒和白蘭地。
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