韓國位于東亞大陸的最東端，它位于一個從中國東北向南延伸的朝鮮半島上。其西海岸面對中國，橫穿黃海，東海岸與日本僅相距160公里。

韓國的地理位置類似南半球著名的葡萄酒產區新西蘭，韓國三面環海，它的緯度（33-41°S），與北半球的西班牙和南半球的新西蘭北島保持一致，但實際上，韓國的氣候和風土的復雜性遠非緯度、土地面積和是否靠近海洋能夠概括的。韓國的冬天寒冷而嚴酷，夏天溫暖而潮濕，降水量每年超過1000-1300毫米，其中將近一半發生在6月和7月。這些條件不利于優質的葡萄栽培。如果葡萄藤在冬天的寒冷中能存活下來，那么整個夏季和秋季，葡萄藤將面臨數月的真菌病和葡萄園害蟲侵害。朝鮮半島幾乎沒有具有一定品質的葡萄酒，而且只有在某些孤立的地區才可以進行優質的葡萄栽培，比如在忠清北道的永東縣和慶尚北道的永川市。

韓國一直是鮮食葡萄的生產國，盡管面臨地理和氣候諸多的不利因素，韓國現代最早進入葡萄酒生產的起點是在1977年，當時DooSan Baekwha飲料集團建立了Majuang品牌。早期合資企業使用的主要品種是Riesling和Muscat的幾種葡萄酒。到目前為止，韓國大約有200家當地的葡萄酒釀酒廠，大多數由個人經營。

韓國政府在2005年將永東縣指定為葡萄和葡萄酒特區，并從2008年開始協助農民建立釀酒設施。從那時起，大多數葡萄種植者開始制作、裝瓶和貼標簽自己的葡萄酒，而幾十年來，一些種植者一直在家中用葡萄制作少量自己的葡萄酒。目前，永東縣內有42家小型釀酒廠和1家大型公司式釀酒廠包括DooSan Baekwha飲料集團的Majuang品牌的葡萄酒。許多當地葡萄酒的價格范圍在20000韓元至30000韓元左右，一些優質葡萄酒的售價約為50000韓元。

由于韓國釀酒技術的早期發展，永東縣還擁有許多不同的教育機構和葡萄和葡萄酒研究中心，以研究如何為這里的葡萄酒業創造可持續的增長。

慶尚北道的永川市擁有2152公頃的葡萄園，其中有約10%的葡萄園面積用于葡萄酒生產，該地區的葡萄酒產業始于2008年，是韓國葡萄酒界的后起之秀。永川市地方政府鼓勵并支持當地的葡萄園所有者生產葡萄酒，建立了由政府資助的葡萄酒釀造廠，并創立了當地的葡萄酒品牌“ Ciel”，在法語中意為天空。

如今，永川市共有18個釀酒廠。2015年，永川市地區生產了270000瓶紅、白、桃紅葡萄酒和冰酒，總銷售額達到了300萬美元。

盡管永川在種植赤霞珠、梅洛、黑比諾和霞多麗等國際主流釀酒葡萄方面取得了一些成功，但韓國葡萄酒產業的未來將取決于找到合適自己種植的葡萄品種，其中比較理想的品種之一是原產于日本的Muscal Bailey A，韓國人通常稱其為``Meoru''。

韓國的第一款葡萄酒的誕生是出于宗教原因，韓國目前是世界上人均飲酒量最高的國家之一，因為韓國的天主教人口在20世紀不斷增長。在2005年的人口普查中，三分之一的韓國人將其宗教信仰列為基督教，而韓國的主要葡萄酒消費群體位于這一人口群體中。2019年，韓國葡萄酒市場（含進口葡萄酒）的銷售收入達16.71億美元，其中韓國產葡萄酒僅占韓國葡萄酒消費量的3％。

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