古巴（Cuba）是北美洲加勒比海北部的島國，首都哈瓦那。古巴島是大安的列斯群島中最大的島嶼。古巴島酷似鱷魚，又被稱為“加勒比海的綠色鱷魚”。古巴人口1118.2萬（2021年），全國劃分為15個省和1個特區。

       古巴位于加勒比海西北部墨西哥灣入口，海岸線長5746公里。東北距巴哈馬僅21公里，北隔佛羅里達海峽距美國基韋斯特150公里，東靠向風海峽、距海地77公里，南連加勒比海、距牙買加140公里，西臨墨西哥灣、距墨西哥210公里。領土總面積為10.99萬平方公里。

       古巴由古巴島、青年島等1600多個島嶼組成，是西印度群島中最大的島國。其中，平原占總面積75%，西北部、中部和東南部為高原和山區，占18%，西部是丘陵和沼澤地，占7%。圖爾基諾峰為全國最高山峰，海拔1974米。

       古巴全境大部分地區屬熱帶草原性氣候，僅部分地區為熱帶雨林氣候，全年分兩季，旱季（11月至次年4月）和雨季（5月至10月），年平均氣溫25℃，相對濕度81%。除少數地區外，年降水量在1000毫米以上。2019年平均降水量為1388.6毫米。

       通常人們認為古巴屬于熱帶氣候，不適合釀酒葡萄的種植和生產葡萄酒，雖然古巴的釀酒葡萄種植歷史源于16世紀的西班牙殖民者時代，但那時由于炎熱的氣候條件使得殖民者在釀酒葡萄的種植和繁育失敗，只能從歐洲進口葡萄酒來滿足殖民者的需求。

       古巴的現代葡萄酒產業始于20世紀的90年代中期，那時古巴借鑒了中美洲的多米尼加和委內瑞拉釀酒葡萄的成功種植經驗，開始嘗試在古巴種植釀酒葡萄和生產葡萄酒，其中有在古巴的與意大利和西班牙的合資企業引進種植了20多種歐洲葡萄品種進行實驗性種植，篩選出適合古巴本地土壤和氣候條件的葡萄品種并取得了進展，至此開始建立了Vinos Fantinel 、Bodegas del Caribe等一批葡萄酒合資企業，開始了古巴葡萄酒產業的發展之旅。

       目前古巴已能種植生產灰比諾、霞多麗、赤霞珠、丹魄等葡萄品種釀造的白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒及起泡酒，釀酒葡萄的種植面積已擴展到幾百英畝，年產葡萄酒總量達到了12080噸（2014年）。

       古巴的釀酒葡萄每年采收兩季，為鼓勵葡萄酒產業的發展，古巴政府還在每年10月組織了“古巴葡萄酒節”，全國葡萄酒釀酒師組織發展成為了130多個成員。

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