津巴布韋（Zimbabwe）原稱羅得西亞，是非洲東南部內陸國，東鄰莫桑比克，北部與贊比亞接壤，南部為南非，西鄰博茨瓦納，國土面積39萬平方公里，制造業、農業、礦業為津巴布韋經濟三大支柱產業。津巴布韋農業主要生產玉米、煙草、棉花、花卉等，畜牧業以養牛為主。耕地面積3328萬公頃，農業人口占全國人口的67%。

氣候環境

津巴布韋位處南回歸線以北，但由于平均海拔較高，大部分區域為亞熱帶草原氣候。全年大致分為三季：4-8月為涼季，9-11月為熱季，11月-次年3月為雨季。年平均氣溫22℃左右，10月份溫度最高，氣溫最高可達到35℃；7月份溫度最低，最低氣溫略低于10℃。

葡萄酒生產歷史

津巴布韋的葡萄酒產業萌芽于19世紀末的英國殖民時期，1890年，英國人將葡萄帶到了羅得西亞。葡萄酒的商業化生產可以追溯到20世紀60年代初，1965年羅德西亞獨立后，英國實施了貿易制裁，農民實現了農業多元化，并擴大了釀酒葡萄的種植。

從20世紀60年代中期開始，津巴布韋的東部地區、希波谷（Hippo Valley）、馬蘭代拉斯（Marondera）和馬佐（Mazoe）被發現分布著零星的葡萄種植區。然而，自20世紀80年代中期以來，由于土地改革和政治動蕩等諸多原因，津巴布韋的葡萄種植業逐漸下滑，只剩下少數堅定的葡萄酒生產企業。

產業概況

盡管津巴布韋的葡萄種植和釀酒的歷史不長，但津巴布韋在葡萄酒產業體系方面取得了進步，包括建立了七個葡萄酒產區，盡管葡萄酒生產法案還不健全。在津巴布韋，這里的葡萄酒生產企業雇用外國“飛行釀酒師”是通常的做法，尤其是來自鄰國南非的釀酒師，這使津巴布韋葡萄酒的品質取得了重大提升。

1980年津巴布韋獨立后，津巴布韋的葡萄酒產業主要由三家生產企業組成：African Distillers、Cairns Wineries和Meadows Estat。2021年，津巴布韋的葡萄酒產量在世界上排名第56位，達到2130噸。

通常，津巴布韋的亞熱帶氣候不適用釀酒葡萄的種植，但那里的高海拔降低了氣溫和濕度，津巴布韋大部分較好的葡萄種植區都位于相對涼爽的高地。

津巴布韋夏季會有大雨，其中大部分降雨發生在2月份，而南半球大多數其他葡萄酒產區正準備收獲。高濕度這對于津巴布韋的葡萄酒產業是一個嚴峻的考驗，酒農們需要密集噴灑防病害藥物，以防止霉菌疾病的發生，生長調節劑被用來控制出芽和開花，在這個溫暖的氣候環境中，葡萄藤沒有休眠期。

主要葡萄品種

赤霞珠、梅洛、西拉、品諾塔吉是津巴布韋目前主要種植的紅葡萄品種，白葡萄品種主要有Chenin Blanc、Colombard和Crouchen。

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