WSET三級國際高級品酒師認證
日    期：
10月4.5.6.7.8日（共5天）

考試日期：原則上復習一個月考試最佳，每個月安排1期考試，學員根據自己的復習情況與時間安排自主選擇考試時間

時    間：9:30-17:30

授課語言：中文

品鑒酒款：超過88+款

授課地點：北京西城區華睦大廈718室

課程費用：10800元（中英文同價），提前報名學費有優惠，兩人同行學費有優惠；含報名費、WSET三級教材、培訓費、考試費、WSET三級證書費、學費；可以自選英文教材和英文考試 / 中文教材和中文考試；

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WSET三級學習課程內容

 1.WSET系統的葡萄酒品嘗方法：幫助學員完整的評估一款酒，并對酒的適飲程度作出客觀的評估，認識WSET品鑒方式的科學、嚴謹、規范化的體系設置、掌握深度的評價要領。

2.食物與葡萄酒的搭配：根據不同的口味特征搭配食物，結合食物的特性掌握搭配的技巧和方式；

3.儲存于侍酒服務：要想讓葡萄酒達到最佳的飲用狀態，正確的儲存、侍酒溫度、設備、環境等要素綜合才能達到最佳的狀態，掌握這些相關的知識。

4.葡萄藤的認識：掌握葡萄藤的種類開始，了解相關的葡萄藤的培育、結構、病蟲治理等相關的知識深度了解葡萄酒。

5.葡萄的生長環境：生長所需要的熱量、溫差、氣候、水分、土壤等條件對葡萄酒的風味影響。

6.葡萄園的管理：選址、種植、管理、栽培、采收等相關的知識；

7.葡萄釀造、陳年的基本要素：不同的釀造方式、陳年的基本要素、葡萄的處理、發酵等相關的知識結構全面的認知。

8.白葡萄酒與甜葡萄酒的釀造方式、陳年、品種認識等

9.紅葡萄酒、桃紅的釀造方式、陳年、品種認識等
葡萄藤、生長環境、葡萄園管理、葡萄酒釀造和陳年的基本要求、白葡萄酒和甜葡萄酒的釀造、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的釀造、影響葡萄酒的價格因素、葡萄酒與法規

10.影響價格的因素：生產成本、釀造、包裝、市場等因素對酒價格的影響；

11.葡萄酒與法規：食品安全、酒標、地理標志、法定品種風格、飲用安全等知識；

12.世界各國的靜止葡萄酒
法國、德國、奧地利、意大利、西班牙、美國、加拿大、智利、澳大利亞、南非、新西蘭等從各個國家的簡介、品種、風格、評級等全面系統的學習
 
13.世界各地的起泡酒：起泡酒的釀造、世界各地起泡酒的風味、品種特征等相關的知識；

14.世界各地的加強酒釀方式方法、品種等認識。
雪莉酒
波特酒
麝香葡萄酒