Roter Riesling 紅雷司令

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外文別名:Riesling Rot、Red Riesling

紅雷司令(Roter Riesling)是白葡萄品種。關于它的起源有兩種截然相反的觀點,一種認為它是雷司令(Riesling)的顏色變異品種;而另外一種則認為Riesling是從Roter Riesling變異而來的,因為Roter Riesling可以有白色或粉紅色的果粒。Roter Riesling目前只少量種植于德國和奧地利。

盡管Roter Riesling通常有粉紅色的果皮,其實它屬于白葡萄品種。在20世紀初它還常見于德國的葡萄種植園,但后來逐漸銷聲匿跡。直至1991年起在德國Geisenheim它被重新培育,近兩年才引起比較廣泛的關注。Roter Riesling屬于中度晚熟品種,它的果皮相對較厚,對天氣變化不是非常敏感,耐受過度日照,產量較Riesling低約15%。Roter Riesling所釀造的葡萄酒,口感熱烈飽滿,酒體比Riesling重,香氣比Riesling濃郁,但酸度較Riesling)更為柔和。

雖然Roter Veltliner的別名也叫Roter Riesling,但它們之間沒有什么關系。

 

 

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