Jani Bakhvis 賈尼白克維

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 賈尼白克維(Jani Bakhvis)是原產于格魯吉亞西部的紅葡萄品種,它目前屬于稀有葡萄品種,它在19世紀末的根瘤蚜疫情之前曾廣泛種植于格魯吉亞西部的黑海沿岸地區,但目前只少量種植于格魯吉亞西部地區。

Jani Bakhvis成熟的葉片中等大小,圓形或稍卵形。果串中等大?。?0g),圓錐狀,較松散或中密度緊實。圓形果粒中等大小,表皮深藍色,果肉較緊實。果實晚熟,成熟期在十一月。它產量低(2.2~3.5%噸/公頃),是格魯吉亞葡萄品種里面產量最低的品種。它易感染霜霉病但對白粉病的抵抗力較強。果汁中含糖量20.9-23.4 %,含酸6.0-9.0 g/L。

Jani Bakhvis所釀造的葡萄酒口感和諧,酒精度中等,適合用于釀造質量較高的的紅葡萄酒。陳年一定程度后,它的口感和香氣會更加愉悅。


 

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