英文別名:Faberrebe
原產地:德國
主要種植區域:德國、英國
法貝爾(Faber)又稱Faberrebe,屬白葡萄品種,原產于德國,于1929年,由施埃博士(Dr Scheu)根據Pinot Blanc和Muller-Thurgau兩種葡萄雜交培育所得。
法貝爾(Faber)主要種植在德國萊茵黑森(Rheinhessen)地區,在英國也有少量種植。該品種較容易成熟,即使在寒冷的氣候下,依然沒有任何影響,一般培植在不適合雷司令(Riesling)的地區。20世紀七十年代,德國葡萄酒的省美觀認為只有高糖分的葡萄酒才是好酒。于是高糖分的Faber葡萄非常受寵,但是時至今日,隨著葡萄酒審酒觀的越加民主化,Faber葡萄已經遠不如當年那么聞名。
Faber即使成熟了,酸度依然很高,但是其水果香氣不足是最大的缺點。用它所釀造的葡萄酒通體呈現出金黃色,口感清新,酸度極佳,表現得爽脆有力。
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