Durize 杜麗茲

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外文別名:Rouge de Fully、Vieux rouge de Fully

Durize是原產于瑞士瓦萊州(Valais)地區古老的紅葡萄品種。目前它只種植于瑞士的瓦萊州。它與瓦萊州的另一個本土品種Cornalin(Rouge du Pays)屬于同一個葡萄族系。DNA檢測結果表明,它是Roussin與一個不知名的品種自然雜交的后代。

Durize產量中等,但非常不穩定,他對土壤缺鎂非常敏感,它的果皮很薄,抵抗病害能力不強。通常Durize在瓦萊州很難完全成熟,理想的情況下,它釀造的葡萄酒會有濃郁香氣和爽脆的酸度,很能反映當地風土特征。早期在瑞士瓦萊州這種葡萄的種植曾經非常廣泛,但目前Durize葡萄在瑞士正處于滅絕的邊緣。到2007年只有0.65公頃的葡萄園還在種植Durize。

 

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