Olivella 奧利維拉

分享

中文別名:奧利維利亞

外文別名:Olivella Nera、Livella

Olivella是原產于意大利坎帕尼亞 (Campania)大區的意大利本土紅葡萄品種。它是否是與另一種意大利本土品種Sciascinoso是同一品種,目前有截然不同的兩種觀點,這兩種觀點還未經科學檢測證實。.

Olivella其得名是來自其橄欖形的葡萄果實。它晚熟,果粒小。它很少會釀造單一葡萄品種的葡萄酒,傳統上它都是與其他品種混釀,通常釀酒師會用它與Aglianico、Piedirosso等品種混釀一些酒體飽滿,有鄉土風格的紅葡萄酒。Olivella所釀造的葡萄酒呈現亮麗的紅寶石色,酒體輕盈,有紅色水果的香氣??诟猩?,Olivella葡萄酒有微妙的酸度和溫和的口感。在羅馬附近的拉齊奧產區,人們用它釀造深顏色但丹寧含量低的葡萄酒,并表現出微妙的酸度與淡淡的苦味。

 

 

版權聲明 本文版權為“葡萄酒資訊網”所有,轉載請聯系(info@winesinfo.com)并注明出處, 對于轉載后不注明出處和作者的,本站一律按剽竊他人作品行為予以追究。