Usakhelauri 優莎柯羅琳

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外文別名:Ogureshuli、Okourechouli、Oussaheloouri、Usakhelouri

Usakhelauri是原產于格魯吉亞的紅葡萄品種,它目前只存種植在格魯吉亞西部的Racha-Leckhumi地區。它是一種古老而稀有的品種,Usakhelauri的名字可以翻譯成 “無名”,這或許指它無與倫比的品質而“無價”——它目前所釀造的葡萄酒不僅數量少,而且價格按照格魯吉亞標準是非常昂貴的。

Usakhelauri的種植面積很少,產量也很低。2010年,它的種植面積僅10公頃。由于它的低產量,在蘇聯時期市面上幾乎看不到,但它的高品質的確屬于格魯吉亞的頂級葡萄酒。Usakhelauri在格魯吉亞只有2個生產商,在好的年份里也只會生產700~1000瓶半甜型的葡萄酒,出窖價都要約50美元一瓶。這種半甜型的葡萄酒通常會采取提前中止發酵,以便酒中保留殘糖,酒精度一般在10.5-12.0%度。

Usakhelauri主要被用來生產珍貴的半甜型葡萄酒,該酒有著天鵝絨般絲滑的口感,帶有細微的花香、草莓、櫻桃、黑莓香氣以及少許的巧克力和香料風味。

 

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