Dorona 多羅娜

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中文別名:科羅納
外文別名:Uva d’Oro

Dorona是一種非常稀有的古老白葡萄品種,它只種植在意大利東北部的威尼斯地區。在意大利,許多葡萄品種的名稱都與它的物理特性有關,Dorona的命名也不例外,Oro在意大利語中有金色的意思,在這里表示了Dorona葡萄在接近成熟的時候,會呈現金綠色。此外,Dorona的葡萄藤耐腐性較強。

這個品種曾一度被認為是Garganega,但后來DNA分析技術推翻了這一說法。它其實是Garganega葡萄和一種來自意大利Emilia-Romagna產區鮮食葡萄的雜交。

毫無疑問,Dorona葡萄酒在世界是罕見的。目前,世上僅存的葡萄藤被種植在威尼斯產區,位于威尼斯瀉湖(Venetian Lagoon )的 Mazzorbo島上,為Bisol普羅塞克起泡酒廠的Gianluca Bisol先生所有。Bisol酒莊為拯救這個瀕臨滅絕的葡萄品種做了很多努力。

Dorona葡萄酒適合搭配的食物:炒南瓜餡餅(干)、蒸扇貝(干)、杏仁面包布?。ㄌ穑?。


 

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