Zametovka 伊美扎卡

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中文別名:黑天鵝絨

外文別名:Kavcina Crna(HR)、?ametovka、Ametovka、Kav?ina ?rna、Kapcina Kavtchina、Koelner blau、Koelner Blauer、Zametasta Crnina、Zametna Crnina、Zametnina Crnina、?ametna ?rnina、?ametasta ?rnina、Modra Kav?ina、Kav?ina Crna、Kölner Blauer

伊美扎卡(Zametovka)是原產于斯洛文尼亞的紅葡萄品種。它是一種古老的葡萄品種,據稱生長在斯洛文尼亞Maribor市一株超過400年的Zametovka老藤是目前世界上現存最古老葡萄藤。每年這老藤仍能出產大約 25 公升的葡萄酒,當地把它裝在250毫升的小瓶作為慶典的禮品由Maribor市議會贈送給過前美國總統克林頓、十六世教皇、日本明仁天皇日本和美國加州前州長阿諾施瓦辛格。Zametovka目前主要種植于斯洛文尼亞,2010年的種植面積為914公頃。

Zametovka屬于早熟品種,它9月上旬在Maribor市的酒神節期間采收。它的果串較大,它圓形的果粒中等大小,果皮厚而色深,果皮上果霜很厚。它完全成熟時糖分高,含酸量也高。

Zametovka主要用作鮮食葡萄,也常被用于釀造甜型紅葡萄酒。

 

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