Welschriesling 威爾士雷司令

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中文別名:貴人香、意斯林、威爾殊雷司令、歐拉瑞茲琳、意大利雷司令、薏絲琳、格拉斯維納、庫均扎薩格、拉賽維納、格拉塞維納

外文別名:Aminea Gemela、Biela Sladka、Bielasladka Grasica、Glasica、Grasavina Talijanska、Grasevina、 Graševina、Grasica、Groshevina、Italianski Rizling、Laški Rizling、 Nemes Olasz Rizling、Olaszrizling、Olasz Rizling、Petit Riesling、Petracine、Rakusky Rizling、Riesler、Riesli、Riesling、Riesling Italian、Riesling Italico、 Risling Italyanskii、Risling Vlashskii、Rismi、Grasac、Rizling Italico、Rizling Vlašský、Talianska Graseviana、Talijanski Rizling、Vlasak、Italian Riesling、Ryzlink vlašský。

原產地:意大利或法國

主要種植區域:奧地利、克羅地亞、塞爾維亞、匈牙利、斯洛文尼亞、羅馬尼亞、南非、意大利、中國。

葡萄品種特點:酸度超高,晚熟。

釀制的葡萄酒:酒體輕盈,香氣濃郁,高酸。

Welschriesling 威爾士雷司令是一種白葡萄品種,跟德國的Riesling沒有任何關系。在德語中,“Welsch”有“外來”之意,在羅馬尼亞,斯拉夫語中將“Wallachia”稱為“Vlaska”,另外在該國,威爾士雷司令的表現尤為成功,在羅馬尼亞,“Laski”是由“Vlassy”或“Wallachian”變化而來的。 該品種1982年引入中國,現在山東、河北、陜西及天津、北京和黃河故道地區有較多栽培。

Welschriesling是一種晚熟葡萄品種,且喜歡干旱的氣候,貧瘠的土壤。該品種葡萄的產量很容易超過雷司令,再加上它具有很好的酸度,因此該品種在整個歐洲東部都有廣泛的種植。不過,該品種過于高產也是導致大部分威爾士雷司令葡萄酒品質不出眾的一個原因。

在奧地利,該品種的總種植面積為4,300公頃,其中近一半分布在布爾根蘭(Burgenland)諾伊齊德勒湖邊,這里它表現最為出色,尤其出產的一些遲摘葡萄酒口感非常平衡和豐富。在氣候條件尤為優越的年份里,威爾士雷司令葡萄會感染貴腐菌,達到逐??萏丫x(Trockenbeerenauslese,簡稱TBA)級別葡萄酒的成熟度,同時又不失其標志性的酸味。此外,該品種還用于釀制奧地利起泡葡萄酒(Sekt)。

在意大利,它被稱為Riesling Italico,它主要種植在意大利北部 Trentino、Collio和Friuli等地區 。

在羅馬尼亞,21世紀初的中期,該品種的種植面積為7,300公頃。在該國的葡萄酒市場上,威爾士雷司令常被當作雷司令,這是因為羅馬尼亞在2004年以前都沒有種植過德國的雷司令,不過前蘇聯的各共和國所種植的“雷司令”大部分均是正宗的雷司令。

在克羅地亞,威爾士雷司令(當地叫Graševina)是最廣泛種植的白葡萄品種。這是所有國內葡萄酒地區種植,特別是在kutjevo和Ilok,地區。

在塞爾維亞,它被稱為Grasac,是塞爾維亞承認的葡萄品種登記冊中保留的官方授權葡萄品種。

在匈牙利,威爾士雷司令(當地叫olaszrizling)是最廣泛的葡萄品種,例如在巴達索尼酒區巴拉頓湖(Lake Balaton)。

在斯洛伐克,它是在莫德拉Modra和尼特拉Nitra葡萄酒產區種植。

在斯洛文尼亞,welschriesling稱為LašKI rizling(貴人香)而不是renski rizling(“萊茵雷司令”,即雷司令正確)。它是在斯洛文尼亞東部的下施蒂里亞地區種植,生產中干型葡萄酒。

 

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