Marzemino 瑪澤米諾

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中文別名:馬澤米諾、瑪澤米諾、馬爾澤米諾、馬祖蜜諾。

外文別名:Bassanino、Uva Tedesca。

瑪澤米諾(Marzemino)是一種晚熟的紅葡萄品種。相關DNA檢測,該品種與特洛迪歌(Teroldego)及萊弗斯科(Refosco Dal Pedunculo Rosso)存在親子關系,這就意味著該品種起源于意大利北部。主要種植在從倫巴第(Lombard)到弗留利(Friuli)的意大利北部地區。2010年的種植面積有1091公頃。

Marzemino在意大利的 Veneto、 Lombardy以及Emilia-Romagna地區都有種植。 Marzemino在Colli di Conegliano Refrontolo passito葡萄酒中調配比例達到95%,且必須要將Marzemino葡萄曬幾個星期甚至幾個月。在倫巴第(Lombard)地區,從不用Marzemino釀造單一品種的葡萄酒,主用于和Sangiovese, Barbera以及Merlot混釀Capriano del Colle以及Botticino DOC級別的葡萄酒。

在陽光充足的地方,Marzemino可以生產新鮮且帶有漿果香氣的葡萄酒。 除意大利以外如澳大利亞國王谷以及新西蘭的霍克斯灣等產區,有些釀酒師會釀造只用Marzemino一種葡萄品種的葡萄酒。

Marzemino葡萄成熟期很晚,并且易感染病菌,但是其產量卻是很高。Marzemino葡萄酒帶有植物性香氣以及櫻桃等香氣,酸度和糖分平衡。用它釀造的葡萄酒具有典型的黑色,酒體輕盈,帶有李子、青草的味道、略帶氣泡。

目前種植區域有意大利、澳大利亞、新西蘭。

 

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