Himbertscha 希貝恰

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外文別名::Himbertsca

Himbertscha是白葡萄品種。據說它起源于瑞士的Valais地區,瑞士生物學家José Vouillamoz進行的DNA檢測分析結果表明,它是Humagne Blanche與一個不知名的葡萄自然雜交的后代,它是weiße Sorten科屬一類的葡萄品種。

到上世紀80年代初Himbertscha幾乎已經瀕臨滅絕,那時Himbertscha僅有0.17公頃的種植面積。Visp的Chanton酒廠的Josef-Maria將Himbertscha從瀕臨滅絕的邊緣拯救回來。

Himbertscha所釀造的葡萄酒典型香氣是野蒜、蒲公英、苔蘚、榛果、檸檬和芒果香氣。常見的混釀搭檔是Chasselas。Himbertscha單品釀造的葡萄酒數量很少。

 

 

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