Jurancon Noir 黑福兒

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中文別名:黑玉蘭康、黑朱朗高

外文別名:Dame noire、Fuella Nera、Folle Noir、Folle Noire、Fuella Noir、Folle rouge 、Jurançon noir、Piquepoule、Vidiella、Valdiguié

Jurancon Noir是原產于法國的紅葡萄品種,目前主要種植在法國西南產區和法國南部產區及普羅旺斯,在烏拉圭也有少量種植。

Jurancon Noir是由Folle Blanche和Malbec雜交繁育而成的品種。Jurancon Noir和Jurancon Blanc并無關系,它也并不種植在Jurancon地區。它主要用于釀造法國當地的VDP等級的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。在法國南部的Cahors鎮,釀酒師Fabian Jouves先生為了抗議當地的Jurancon Noir不能釀造AOC等級的酒的規定,因此把它釀造的Jurancon Noir葡萄酒命名為“You Fuck my Wine?”,這一舉動提升了不少Jurancon Noir品種的知名度。


Jurancon Noir所釀造的葡萄酒酒體輕盈,顏色淺,層次感和復雜度不足,適合在淺齡時飲用。用它釀造的桃紅葡萄酒口感爽脆,充滿果味。在法國Gironde省它被稱為Folle rouge,在法國南部它被稱為Piquepoule。在普羅旺斯它被稱為Jurancon Nera,在l’Agenais,它被稱為Dame noire,在烏拉圭,它被稱為Vidiella。

20世紀中葉,Jurancon Noir曾廣泛種植于法國,但其種植面積已經從1958年的12000公頃減少到現在的1200公頃,且大部分集中在法國西南產區土壤多石的葡萄園里。它雖然高產但不耐旱且容易霉變。

 

 

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