Obaideh 奧貝迪

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中文別名:敖拜德

奧貝迪(Obaideh)是一種種植在黎巴嫩的白葡萄品種。Chardonnay的別名也有叫Obaideh,但它是否就是Chardonnay目前尚未得到科學證實。

Obaideh在黎巴嫩主要被用于釀造Arak茴香酒和蒸餾酒。Obaideh也是Bekaa Valley(貝卡山谷)著名的Chateau Musar酒莊的葡萄酒主要原料之一。

Obaideh糖分高,酸度低。用Obaideh釀造的葡萄酒往往有奶油般柔順的口感和蜂蜜、檸檬的風味,很適合在橡木桶里培養,也有相當不錯的陳年潛力。另外,Obaideh往往還和另一個黎巴嫩葡萄品種Merwah混釀。

 

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