Bosco 博斯克

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Bosco 博斯克

外文別名:Bosco Bianco、Bosco Bianco del Genovesato、Madea

博斯克(Bosco)是原產于意大利的白葡萄品種。它目前主要種植在意大利西北地區的利古利亞(Ligurian)產區。2010年它的種植面積有82公頃。

Bosco所釀造的葡萄酒酸度爽脆,氣味芳香,但很容易氧化。它在利古利亞產區通常被用于與其他品種混釀,其中包含Vermentino和Albarola。Bosco很少作為單一品種來釀造白葡萄酒。

Bosco所種植的葡萄園通常在臨近海邊的梯田,栽培收獲大都是手工完成。Bosco在該地區是一個代表品種,它也是Cinque Terre's地區釀造Sciacchetra甜葡萄酒的一個關鍵品種,這種passito風格的甜型酒會采用風干后的Bosco葡萄,它口感豐富,呈現出濃郁的糖漿和蜂蜜口味,陳年后還會有草本植物和水果果醬、菠蘿、杏仁和蘋果的香氣。

Bosco釀造的干白葡萄酒比較容易氧化,它會帶有檸檬和青草等草本植物的氣味。這類干型葡萄酒最好在裝瓶后一兩年內消費掉。

 

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