Bual 布爾

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外文別名:Boal 

Bual(葡萄牙語中是Boal)指的是Bual族系的幾個白葡萄品種,它們也是葡萄牙特有的品種之一。它們主要種植在葡萄牙馬德拉島海岸地區,在西班牙的Canary群島也有少量種植。

Bual族系的大部分品種曾在18世紀末和19世紀初被在馬德拉島大面積種植,其中最著名的是Boal Cachudo,是生產馬德拉葡萄酒的主要品種之一,但過去50年這類品種大面積減少,目前瀕臨滅絕的邊緣。其他Bual族系的品種包括Boal bagudo、Boal Barreiro、Boal Espinho和Boal Ratinho。經過DNA檢測結果證實,主要種植在葡萄牙斗羅(Douro)產區的Malvasia Fina與Boal Cachudo是同一個品種。

Bual族系被認為是Pinot Noir的后代。而這類葡萄釀出的葡萄酒顏色比Sercial和Venlelho深,有黃油的清香,還有獨特的甜味。它可以用來釀造中等甜度的葡萄酒。它一般種植在Campanorio 和 Camara de Lobos地區。Bual相對容易種植,僅對白粉病和葡萄孢束腐爛有適度敏感。它出芽較晚,因此不會遭受春季霜凍的危害。它的果串大,屬于早熟品種。

Bual的葡萄果實個大、厚實、糖度高,通常是一種釀造佐餐葡萄酒的優秀品種。它具有很甜的香味,有濃郁的香料,水果和干果的香氣,甜酸之間平衡得很好。用Bual葡萄釀出的馬德拉酒顏色呈深琥珀色,是一種酒質醇厚、中度甜味的馬德拉酒,具有杏仁的香料味和葡萄干的香氣。

 

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