Reze 瑞杰

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中文別名:瑞茲

外文別名:Petit Prie Tardif、Rees、Resi、Reize verte、Réze verte、Rezé、Rèzi

瑞杰(Reze)是原產于瑞士的白葡萄品種。它主要種植在瑞士的Valais(瓦萊州)西南部canton的Sierre村,由于各種因素使得Reze在那里的栽培異常艱難,種植面積持續衰退,目前種植面積已不足1公頃。

Reze是瑞士傳統的Vin de Glacier葡萄酒的主要原料,這種葡萄酒的釀造方式和口感具有西班牙雪莉酒的風格,它通常是儲存在高山上護林員的小木屋內,為護林員和高山旅行者在冬季飲酒暖身用。Reze所釀造的葡萄酒呈淡檸檬黃色,有豐富的柑橘、香草、醋栗和青蘋果、香料、樹脂的香氣和略帶苦杏仁的口感,口感圓潤,有良好的酸度,余味長。

DNA檢測結果顯示,Reze與意大利的Nosiola和Cascarolo Bianco和瑞士的Diolle and Grosse Arvine親緣關系密切。

 

 

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