Tsolikouri 索麗科里

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中文別名:索里可、索里克、蘇理古利

外文別名:Bazaleturi、Colikouri、Kobakhidzis Tsolikouri、Melkos Tsolikouri、Obchuri Tsolikouri、Obtchoura、Tsolikauri、Tzolikouri、Zolikouri Zolikuri

索麗科里(Tsolikouri)是原產于格魯吉亞的白葡萄品種。它是格魯吉亞第二大被廣泛種植的葡萄品種。目前它主要種植在格魯吉亞西部地區。在Imereti 地區,90%的葡萄園都在種植Tsolikouri。此外,它在俄羅斯、烏克蘭、斯洛伐克和保加利亞也有種植。2010年,它的種植面積為7903公頃。

Tsolikouri晚熟,10月下旬才完全成熟,產量高,它的白藜蘆醇含量很高,因此所釀的葡萄酒抗氧化能力較強。在格魯吉亞,當地充足光照和溫暖的氣候使得Tsolikouri很容易產生極高的糖分,特別適合用于釀造干白葡萄酒、起泡酒和自然甜白葡萄酒。

Tsolikouri所釀造的葡萄酒色澤呈現淡淡的禾稈色,具有柑橘類、白梅、黃色水果和花香的香氣,酒體較豐滿。Tsolikouri既可單一品種釀造,也可以與Tetra、Tsitska等品種混釀生產更復雜的白葡萄酒。目前許多格魯吉亞的酒商正致力于將Tsolikouri釀造成優質干白葡萄酒,這類干白葡萄酒通常香氣濃郁,口感爽脆,更容易吸引國際市場。

 

 

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