Barbera Bianca 白巴貝拉

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外文別名:Bertolino、Bertoulin、Caria l'Aso、Lardera、Lardera bianca、Lardera delle Langhe、Martinella、Martinetta、Ovata bianca、Peigein、Peigin、Peisin、Poison bianco、Poisino、Uva Ovata

白巴貝拉(Barbera Bianca)是原產于意大利的白葡萄品種。它是一個古老而稀有的品種,最早有文獻對其進行描述是在1825年。它目前主要種植于意大利的坎帕尼亞(Campania)和威尼托(Veneto),2010年的種植面積有181公頃。雖然名字相似,但DNA檢測結果表明,它與巴貝拉(Barbera)沒什么親緣關系。

Barbera Bianca的果串中等大小,細長圓柱略呈錐形,果粒排列緊湊,果粒中等大小,果皮厚,完全成熟的果皮有些呈琥珀色。它產量高而穩定,適合丘陵地貌石灰壤土種植。它具有很好的耐霜凍能力,但在潮濕季節易感染灰霉病。成熟季節有時會出現落果現象。

Barbera Bianca主要用于釀造白葡萄酒和起泡酒。它所釀造的葡萄酒以高酸著稱,因此它是很好的起泡葡萄酒的原料。Barbera Bianca是意大利Alessandria省的DOC的法定品種。

 

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