Golubok 高露巴克

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外文別名: Goluboc、Голубок

高露巴克(Golubok)是原產于烏克蘭的紅葡萄品種。它是烏克蘭Odesa育種研究所用交叉授粉的方法在耐寒和染色品種以及赤霞珠之間雜交培育而成,它目前主要種植于烏克蘭和俄羅斯,2010年的種植面積有87公頃。

Golubok的果串中等大小,圓形的果粒中等大小,果皮薄而堅韌,果肉多汁,果汁有黑加侖和罌粟的濃郁香氣。它成熟期在9月底到10月上旬。它抗寒性好,能耐受低至-24°C的寒冷,抗真菌病害霜霉病和白粉病的能力強。

Golubok既可以用于鮮食,也可以釀造紅葡萄酒。它所釀造的葡萄酒色澤深,單寧豐富,香氣濃郁,具有李子、皮革和葡萄干的香氣,適合用于釀造干紅、甜紅和強化葡萄酒。

 

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