Odessky Cherny 奧迪斯奇切尼

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中文別名:阿里波特

外文別名:Semenac 1-17-4、Al、Алиберне、Alibernet (CZ,HU,SK)、Odessa Black(UA)、Одесский черный、Odesskij ?ervenyj、Oděskij ?ornyj

奧迪斯奇切尼(Odessky Cherny )是一種原產于烏克蘭的紅葡萄品種。它是烏克蘭摩拉維亞農業大學園藝學院葡萄酒研究所在1950年用Alicante Bouschet與Cabernet Sauvignon雜交培育而成。它雖然起源于烏克蘭,但卻被引種至斯洛伐克發揚光大,在斯洛伐克,它的種植面積約225公頃,占斯洛伐克葡萄種植面積的1.25%。除斯洛伐克外,它還主要種植于烏克蘭、匈牙利和捷克,2010年,它的總種植面積有2686公頃。

Odessky Cherny 生長茂盛,發芽期和開花期早,采摘收獲期中晚,生長周期160~165天。果串中等大小,果粒中等大小,皮薄多汁,有2-3粒葡萄籽,果肉為淺紅色。它適合種植在溫暖的地區,喜歡的養分和水源充足的土壤。它天然花青素含量高使的釀造的葡萄酒顏色非常深。Odessky Cherny 的抗病害和抗寒性能都比較強。

Odessky Cherny 繼承了Alicante Bouschet的深顏色和Cabernet Sauvignon的香氣口感特征,有黑莓、黑加侖以及醋栗、櫻桃的香氣。它只有在良好的年份較小的產量才能釀出較高品質的葡萄酒。通常Alibernet釀造的新酒口感粗糙,酸含量高,適當的陳年后會有巧克力和香草味道。目前Odessky Cherny 多是作為混釀的原料,為其它品種的葡萄酒增色和充實酒體。

 

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