Bourboulenc 布爾布蘭

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中文別名:布布蘭克、布爾朗克

外文別名:Asprokondoura、Berlou blanc、Blanquette、Blanquette du Frontonnais、Blanquette du Gard、Blanquette menue、Bourbojlanc、Bourboulenco、Bourbouleng、Bourboulenque、Bourbounenco、Burbulen、Clairette doree a Paulhan、Clairette a grains ronds、Clairette blanche、Clairette doree、Clairette grosse、Clairette rousse、Clairette rousse du Var、Doucillon、Frappad、Grosse Clairette、Malvoisie、Malvoisie a la Clape、Mourterille、Ondenc、Picardan、Roussaou、Roussette、Roussette du Vaucluse、 Roussette du Vaucluse bekannt.

布爾布蘭(Bourboulenc)是一種主要種植在法國南部白葡萄品種。它是古老的白葡萄品種,對于Bourboulenc起源的說法很多,一種說法認為是起源于希臘,另外一種說法認為它是普羅旺斯土生土長的品種,因為它在法國南部已經種植了數個世紀之久,早在16世紀就有文字記錄了該品種。目前,它主要種植在法國的南羅納河谷、普羅旺斯和朗格多克產區,2010年的種植面積有597公頃,法國南部以外的地方很難見到該品種。

Bourboulenc是一個晚熟品種,成熟期通常在9月25日到10月25日,雖然晚熟并處于溫暖和陽光充足的法國南部,它仍能很好地保持較高的酸度。它果串較大,果串緊湊,果粒大,產量較高,抗灰霉病和腐敗病的能力較強,但在某些年容易患上腐敗病。

Bourboulenc它較少單一品種釀制,多用于與其他混釀,以提供酸度和香氣,增加復雜度。它最?;灬劦钠贩N是Grenache Blanc和Clairette。Bourboulenc釀制的葡萄酒口感細膩,帶有花香和柑橘的香氣以及淡淡的草藥和煙熏味,口感較復雜并帶有辛辣的風味。它在朗格多克的La Clape產區表現最佳。

Bourboulenc在法國的總種植面積到20世紀80年代達到了近800公頃,它是法國南部許多產區的法定葡萄品種。在釀制Minervois白葡萄酒時,該品種與Maccabeo所占的比例應多于50%,此外在釀制Corbieres白葡萄酒時,Bourboulenc、Maccabeu和Grenache Blanc這三種葡萄應占主導地位。

 

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