Abouriou 阿布里奧

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中文別名:阿布修

其他別名:Precoce Nauge、early Burgundy

阿布里奧(Abouriou)是紅葡萄品種,它原產于法國波爾多南部一個小鎮Marmandais。有一種說法認為Abouriou是Marmandais人的杰作,在1930-1940年間,酒農們為了釀制出與當地口味比較厚重的菜式相配的葡萄酒,把Malbec和Petit verdot兩個葡萄品種嫁接,結果驚喜地發現嫁接后生成的新葡萄品種果汁非常多,顏色深厚,所釀成的葡萄酒架構宏大,單寧厚重,帶來許多野性口味,使酒體更飽滿,強勁。這個新的的葡萄品種很快被人接受,其種植面積逐步擴大,并成為Marmandais人的驕傲。也有人認為Abouriou的歷史更為久遠。

在美國的加利福尼亞州,Abouriou常與赤霞珠、希拉、品麗珠、梅樂以及佳美一起混釀紅葡萄酒。盡管Abouriou和薄若萊的佳美葡萄品種有某些類似的地方,但是它們各自有各自的特點。為了和佳美區別開來,在美國加州(特別是在俄羅斯河谷)常被稱為“早熟勃艮第”(early Burgundy)。

Abouriou葡萄生命力極強、產量高和有著極好的抗病性。在一般情況下,它比其他品種的葡萄早成熟。該葡萄酸度低,但是單寧強勁,品質較為普通,其種植面積在不斷降低。

Abouriou的主要產區是法國西南地區和美國加州。

 

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