Oseleta 奧塞萊塔

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中文別名:奧斯拉塔、歐賽列塔、奧色勒他、歐塞雷塔。

英文別名:Osela、Osella、Oselina、Oselletta Nera。

Oseleta 是一個比較罕見的紅葡萄品種,產于意大利威尼托(Veneto)地區。雖然關于Oseleta的文史記載最早只有150年左右,但是它種植在意大利東北部已有數個世紀。Oseleta的產量較低,曾一度瀕臨滅絕,后來被當地知名的Masi 酒廠挽救。直到21世紀初,有約20公頃的Oseleta種植于意大利加爾達湖(Lake Garda)的東部。有專家認為它是Rondinella和Corvina Veronese雜交而成的品種,但目前尚未有完整的DNA分析驗證。

用Oseleta 釀制的葡萄酒,顏色深,單寧高,酒體厚重。因此常常在釀造意大利阿瑪羅尼(Amarone)葡萄酒時,加入適量的Oseleta,以增加葡萄酒的結構感。

 

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